升級版腸仔包
親們：我在今日頭條已經發布視頻版沙拉芝士腸仔包，內容詳細，一看就會，關注桃姐美食就可以看到啦！（下面的是20個腸仔包的份量哈）用料高筋麪粉800克耐高糖酵母7克鹽5克細砂糖60克牛奶350克雞蛋2個黃油30克雞肉腸20條煉奶（可以不...
升級版貓飯
《深夜食堂》裏有貓飯和牛油拌飯兩道料理，因爲自己是貓奴，《深夜食堂》貓飯的那集又是講的一個唱演歌的妹紙的故事，而演歌也是我喜歡的，我自然也對貓飯特別有感情了。但是又喜歡牛油拌飯的香氣，所以把兩者合二爲一，就有了這...
升級版蒸香腸
年前備貨想盡快處理完，於是把現有的紅薯，土豆，胡蘿蔔跟香腸一起蒸了。用料紅薯1小個土豆1/2個胡蘿蔔1/3個香腸1小截升級版蒸香腸的做法把所有材料切薄片，蔬菜在下層挨個擺放正確，香腸均勻碼在上面，水燒開上鍋蒸10分鐘，熄火後...
升級版煲仔飯
綜合了老上海菜飯的煲仔飯，不會只有肉肉那麼單調，葷素搭配相得益彰用料雞蛋一隻大米平時一家三口的量臘腸4根臘肉一丟丟，調調味大白菜一小碗聰少許老抽小半勺鮮醬油兩勺魚露兩勺升級版煲仔飯的做法大米浸泡40分鐘左右…...
升級版煎餃
之前做過冰花餃子，燃氣竈上的方法。下面👇這個是摩飛鍋煎的總結都要注意火候看着😁😁用料餃子15-20個油20ml玉米粒10克豌豆粒10克生粉8克水200克升級版煎餃的做法不粘鍋鍋中下油。中火餃子煎兩面兩面煎，加入玉米粒和豌...
升級版油條
用料普通麪粉500克雞蛋1個小蘇打3克無鋁泡打粉7克油條膨鬆劑4克鹽6克水250—300克食用油25克升級版油條的做法將麪粉，小蘇打，無鋁泡打粉，油條膨鬆劑混合，用筷子攪一攪。將雞蛋，鹽，混合溫水攪勻，倒入麪粉裏攪成棉絮狀，水量是25...
花捲升級版
用料低筋麪粉250克水120克糖14克酵母3客蔥2大顆芝麻少許花生或調和油10克左右黑胡椒少許豬油5克左右（可不放）花捲升級版的做法把麪粉、水、酵母、糖混合一起揉成團後，放入豬油（可不放），再搓成光滑的團把麪糰擀成正方形，上面...
升級版懶人魚腸蔥油餅
不想炸蔥油，而且想給愛吃麪食的兒子來點葷素搭配，於是加入了魚腸，懶人版蔥油餅升級爲懶人魚腸蔥油餅。用料豬油若干蔥根據口味可以多多面粉250克開水140克鹽3克孜然胡椒等調料根據口味魚腸3根升級版懶人魚腸蔥油餅的做法...
黃米包子（升級版）
喜歡黏食，想要嘗試一切黏食的吃法哈哈爲什麼說是升級版因爲黃米餡里加了紅糖跟葡萄乾麪糰裏和了南瓜泥用料餡料材料：黃米大黃米約250克紅糖葡萄乾一些麪糰材料：中筋麪粉和全麥粉各200克蒸熟的南瓜泥一些酵母5克左右白糖...
升級版飯糰
可按心情來選擇放不放火腿用料米飯適量海苔碎適量（它有鹹味）火腿一個🍙一片海苔一個🍙一片升級版飯糰的做法準備這樣的海苔碎這樣的火腿這樣的海苔還有過夜的米飯🍚，把海苔碎跟米飯糰到一起煎火腿把米飯裹在火腿內把海苔...
升級版餛燉
瘦肉：200g馬蹄：6個調料：薑末：1片蔥末：1把雞蛋：1個玉米澱粉：1湯勺小蘇打粉：2g生抽：1湯勺（約20g）老抽：半湯勺白糖：4g胡椒粉：3g五香粉：1g料酒：半湯勺冰塊：30g蠔油：1湯勺麻油：1湯勺用料雞蛋個升級版餛燉的做法選後腿肉取200g切小塊6個馬蹄洗...
升級版燕麥
我一直很喜歡吃燕麥，快手又營養。兒子👦也隨我，喜歡吃燕麥。每次，給他泡一碗，加點牛奶🥛，再丟點兒蔓越莓乾和葡萄乾，他會吃精光。用料桂格五紅燕麥35g蔓越莓幹適量葡萄乾適量升級版燕麥的做法將桂格5紅燕麥倒入碗中，加入開水...
升級版熱狗
之前去一家哥倫比亞餐廳，嘗試了他家的一款熱狗，點餐時聽介紹挺不錯，提意可以嘗試一下新款熱狗有別於美式的，所以想試一下，店老闆說goodchoice，一般我是不會點熱狗漢堡這些快餐型食物。看來是沒有點錯，點了6樣，一致認爲熱狗最...
升級版炒墨魚仔
用料墨魚只蒜瓣料酒勺糖克鹽克醬油勺小蔥根香茅檸檬青椒紅椒小米椒幹辣椒姜芙蓉辣醬升級版炒墨魚仔的做法調料1:蔥、姜、蒜、香茅葉子、幹辣椒，備用炸香調料2:大蒜切瓣，青紅椒切細絲、香茅滾刀切條、小蔥切段調料3:小米...
電飯鍋煲仔飯（升級版）
超美味的～～簡單又美味～用料米水臘腸香菇油菜豆腐青椒油～生抽～老抽～耗油～十三香～～鹽電飯鍋煲仔飯（升級版）的做法米淘洗乾淨，放入適量水。和平時煮飯一樣即可。香菇，青椒，油菜洗淨，香菇青椒切一下，隨意切～～豆腐切塊，臘腸切片把原材料統統放...
Q版腸仔包
這款腸仔包是套用的圓豬豬老師的臘腸卷方子，她的麪包方子都很好用。整形用了腸仔包的整形，只不過是用十二連模烤出來。沒拍過程圖，借用了啊嗚老師的整形過程圖。各位老師莫怪，實在是被朋友們催得沒辦法，只好倉促發方子。用...
升級版臘肉香腸菜飯.1
美味擋不住,一碗接一碗用料大米,小米,臘肉,香腸，春筍,香菇，菜莧,四季豆.適量升級版臘肉香腸菜飯.1的做法臘肉和香腸少量的油煸炒。加入春筍,香茄,四季豆,菜莧,煸炒。放入淘洗好的米中翻拌,即可...
蛋炒飯升級版（加灌腸加玉米）
用料雞蛋3個胡蘿蔔半根米飯1碗蔥花一把鹽2克灌腸半隻自制椒鹽2克薑末3克蔥油2勺食用油2勺玉米粒1把蛋炒飯升級版（加灌腸加玉米）的做法切蔥姜香菜雞蛋3個，蛋黃拌入米飯，攪拌均勻；蛋清炒碎蛋花，備用；半隻灌腸；胡蘿蔔切丁蘿蔔丁...
升級版蔥油
涼拌菜必備啊~用料食用油300克小蔥25克大蔥（最好用蔥葉）25克洋蔥50克大蒜半頭薑片40克八角1個香葉1片桂皮1小片紅花椒20粒升級版蔥油的做法蔥切段，姜切厚片，大蒜拍一下，洋蔥切成大片。所有配料放油裏，小火咕嘟。前半小時火...
懶人·煲仔飯（升級版）
我之前綜合下廚房裏面，煲仔飯類裏評分最高的兩位親的方法學做煲仔飯，但是我發現兩個食譜裏各有特點和方法，於是根據兩位的方法自己琢磨出了自己習慣的方法…方便，懶人自備。用料粵式臘腸（煌上煌3.7分）2根青菜2顆大米160克（盛...
［升級版］脆皮香腸卷
脆皮香腸卷是用手抓餅做的，一學就會！酥香可口，回味無窮！用料手抓餅皮2張香腸2根蛋黃液1個黑芝麻適量［升級版］脆皮香腸卷的做法手抓餅皮按照圖上劃開，香腸切段，長度大概爲最寬處。如圖捲起來。刷上一層蛋黃液，在上面撒上黑芝麻...
涼皮升級版
用料麪粉350克鹽4克蒜八角花椒蔥姜醋小茴香桂皮香葉黃瓜皮胡蘿蔔涼皮升級版的做法前一天晚上把醋和幹調料放鍋裏煮，做湯汁前一天晚上洗面蒸麪筋第二天麪漿第二天把裏面的清水撇乾淨分別裝到兩個碗裏兌上蔬菜汁整了三個...
家庭版升級碗仔翅
碗仔翅是香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣,因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅(俗稱「翅頭翅尾」)再加入肉絲木耳冬菇絲等勾芡而成。現在的碗仔翅早已不再由魚翅製作，取而代之的...
腸仔餅（簡易快手版腸仔包變身）
腸仔包很多人都喜歡，但是需要很多時間（揉麪團，發酵）和工具（烤箱），今天我們來個快手版的腸仔包的變身，就叫它腸仔餅吧。製作時間短，工具簡單，你可以嘗試一下！用料麪粉2勺玉米粉0.5勺玉米胚芽少許即食麥片少許亞麻籽粉少許雞蛋1個...
升級版自制煲仔飯（簡單好吃）
一直挺喜歡吃廣式煲仔飯的，但在一家川菜館買了醬肉和臘腸之後，突然想到能不能做成“川式”煲仔飯。嘗試了一下實在太好吃了，便成爲了一道常駐菜餚。自己放料當然是放到超滿足啦，已經吃到（宅家太久）忘記廣式煲仔飯什麼味道了...