辣八豆
用料鹽適量蒜瓣糖適量油500克生抽適量黃豆250克小米辣500克老抽適量蠔油適量辣八豆的做法黃豆提前3個小時泡好，泡軟後，用小鍋放水煮，軟硬自己看着辦，我家喜歡硬點的沒有煮多久，煮好，盛出來。大蒜，小米辣，姜切碎，喜歡醬料感覺的...
辣八豆炒牛肚
在深圳新聞路有家傳奇的湘菜館，開了十幾年，幾乎每次去都要等位。其中一道招牌菜就是辣八豆牛肚。1212上網買了材料復刻下，超讚，就是那個味～香，辣。用料熟牛板肚300克辣八豆2-3勺大蒜3瓣油適量鹽適量紅米辣一把糖一點點辣八...
辣炒八爪
這個做法適合八爪，蟶子，魷魚圈……用料八爪魚適量韭菜1小把薑絲，蒜片生抽，料酒，郫縣豆瓣醬，糖，鹽，火鍋底料辣炒八爪的做法八爪收拾乾淨，做水放薑絲，料酒，水開，焯一分鐘撈出備用。準備好薑絲蒜片，韭菜段。油熱，薑絲蒜片炒出香味來放...
八寶辣醬
我家裏人日常吃飯時，尤其是孩子愛吃醬香口味的菜，要是帶點辣味的更是吃得歡，拌起米飯來開胃又下飯。醬香口味的菜例如宮保雞丁、京醬肉絲、魚香肉絲…都是我們常吃的，可再好吃的菜總是重複吃，就想換換口味了，所以這次嘗試了...
臘八豆-臘八節做臘八豆
臘八節快到了，媽媽做了點臘八豆；以前我媽做就是憑感覺，這次爲了記錄製作過程分享，我對食材都進行了稱量；今天是2020年1月11號，已經12天了，我家的臘八豆已經可吃了！總結經驗：600g豆子50g鹽是上限了，做出來是有點鹹的，請大家酌情減...
八寶辣子
用料食材:雞蛋用量:一個食材:線辣椒用量:少許食材:大蒜用量:4瓣八寶辣子的做法準備好食材。辣椒切段，大蒜切碎。雞蛋加入少許鹽，打散。辣椒和蒜放入打散的雞蛋中，攪拌均勻。起郭燒油，倒入辣椒進行翻炒。加入鹽自己其他調...
辣炒八帶魚
自己感覺成功了，是我想要的味道。第一次做沒放蒜蓉辣醬感覺味道不對，這一次的味道我很滿意。用料八帶魚4只青椒2個蒜蓉辣醬少許生抽少許麪醬少許雞蛋清一個姜3片蒜2瓣大料1個鹽少許辣炒八帶魚的做法加蛋清鹽摔揉搓打八...
辣根八帶
用料活八帶250萵苣200辣根10味達美100薑汁30克生粉50雞蛋1個辣根八帶的做法將八帶去內臟冰水洗乾淨，放入生粉，蛋清一個，輕抓慢攪30分鐘，用涼水洗乾淨。鍋內放3斤水放入八帶，蔥姜，白酒浸熟，撈出放入冰水裏冰鎮，控水備用。萵苣...
八寶辣醬
辣椒醬做爲夾饃神器，安排一波，簡單易做，廚房小白都能成功。用料花生米適量白糖少許辣椒麪5勺榨菜1包蔥薑蒜適量八寶辣醬的做法準備花生米洗淨瀝乾水分，炸制酥脆，切小粒備用。準備洋蔥，蔥薑蒜，八角熱鍋加入食用油燒至五成熱，加...
辣八丁
下飯菜。快手。用料胡蘿蔔1蓮藕1土豆1豆瓣醬少量幹香菇幾朵火腿1醬油適量辣八丁的做法方子是文怡。充其量我只是打碎重裝。橙紅的是胡蘿蔔，淺裸色的是蓮藕，嫩黃的是土豆，深蝦色的火腿丁。形態可辨還未切丁的是泡發過的幹...
辣拌八爪魚
魷魚，八爪魚，章魚🐙，都可以用料八爪魚300克洋蔥半個青蒜一棵或大蒜二瓣胡蘿蔔一段香菜二棵糖5克鹽適量辣椒醬一勺白醋二勺芝麻一勺辣拌八爪魚的做法食材切絲，切薑片八爪魚剪開，每二個爪一塊，易入味開水燙胡蘿蔔絲，二分鐘撈出...
辣炒八帶
用料八帶3只螺絲椒1個洋蔥半個幹辣椒4個蔥半根姜3片蒜2瓣生抽1勺老抽半勺蠔油1勺鹽1克孜然粉1勺辣椒粉1勺辣炒八帶的做法蔥薑蒜，幹辣椒，洋蔥，螺絲椒，孜然粉辣椒粉備用三個八帶洗淨切斷鍋內放水，料酒，三片薑片，倒入八帶，綽三十...
正兒八經的酸辣土豆絲
和飯店味道一模一樣！用料土豆2個（小點的）幹辣椒5個青椒1個姜4片蔥1小段白醋4勺醋3勺鹽2小勺正兒八經的酸辣土豆絲的做法準備配料：青椒切絲，蔥姜切絲，幹辣椒剪成絲土豆切絲後放入清水中，放入白醋浸泡3-5分鐘炒前，瀝乾土豆水分，...
麻辣八爪魚
用料八爪魚300g洋蔥50g料酒1勺生抽1勺蠔油1勺蒜3瓣白糖5克鹽適量蔥2根姜3片幹辣椒粉1勺線椒2個紅辣椒2個植物油30克麻辣八爪魚的做法油色倒入辣椒粉中做成油潑辣子，取辣子油備用鍋中倒入辣子油，放入蔥薑辣椒洋蔥爆香倒...
辣炒八爪魚
1.八爪魚去掉內臟，洗淨2.下鍋開水焯水，30秒撈出3.另起一鍋，燒油，下蔥薑末，郫縣豆瓣，幹辣椒，花椒粒，蠔油，海天味極鮮醬油，糖，翻炒後4.加入青辣椒、紅辣椒，八爪魚，翻炒5.一些鹽和雞精，起鍋~用料油100克八爪魚2斤鹽5克糖5克醬油1勺姜1...
辣烤八爪魚
簡單快手的夜宵必備下酒菜！用料八爪魚3-5個料酒四勺糖¼勺韓國辣椒醬兩勺蒜兩瓣辣烤八爪魚的做法清理八爪魚，把中間的內臟去掉，然後從上到下把觸角都擼一遍，在把吸盤裏面的髒東西擠出來再用水淘一遍料酒糖韓國辣椒醬蒜切...
八寶辣子醬
陝西乾縣八寶辣子醬！！！夾饃，夾鍋盔都是極美味的～好吃到停不下來！！！👏用料胡蘿蔔1根藕1節土豆1個小蔥4根小米辣適量豬肉500克花生一把辣椒麪適量生薑半塊八寶辣子醬的做法準備食材，洗淨。食材處理：1.生薑，土豆，蓮藕，胡蘿蔔去皮；花生...
辣椒豆豉爆炒八角參
八角參(wantyseacucumber）自加州灣區，因體表有8只棘角而得名。受寒流影響，海水水溫偏低八角參的生長週期非常漫長，一般要長到5年纔可以捕撈。因爲擁有異常豐富的精氨酸，對美容護膚，癒合傷口，修復肌體有特別功效，所以非常適合...
香辣八爪魚
用料八爪魚八隻蒜薹一小把姜3片蒜3瓣青椒4個小米椒2個鹽適量料酒3勺生抽3勺蠔油2勺花椒粉適量白糖一點點香辣八爪魚的做法先把處理好的八爪魚在沸水上燙一分鐘左右，撈出切成小塊，倒油，放入姜蒜八爪魚翻炒，加入料酒、生抽...
香辣八帶
開海怎能不吃八帶？新鮮八帶涼拌最好，冰凍過的，當然要韓式辣炒！用料大蔥少許韓式辣醬兩勺粉絲小把辣椒兩個花椒少許香辣八帶的做法八帶洗淨，剪刀剪開，我喜歡吃墨囊，沒有破開鍋中加油，蔥花，辣椒，花椒爆鍋加入八帶快速翻炒，加入韓式...
八寶肉辣子
用料肥瘦肉適量蓮菜少許玫瑰鹹菜少許豆腐乾少許黃豆少許蒜薹少許花生米適量白芝麻少許生薑少許大蔥少許蒜苗少許醬油少許鹽少許辣椒粉少許八寶肉辣子的做法將肥瘦肉洗淨，肥、瘦分別切成小丁；蓮菜、豆腐乾、玫瑰鹹菜、蒜...
八寶辣椒醬
夾饃神器，有了它，媽媽再也不用擔心我吃不飽了用料豬肉紅線椒芝麻花生生薑甜麪醬糖八寶辣椒醬的做法辣椒剪短蒂，但是不要完全剪掉，防止在清洗辣椒的時候灌進去水，有水辣椒醬就不容易儲存了。洗完徹底晾乾沒有水氣纔可以用。...
八寶香辣醬
每年這個季節都會熬醬。配配粥，拌拌麪，一種習慣，一份情懷，食材簡單，製作用心。媽媽把做法傳授給我，未來我也會練給女兒……用料海天黃豆醬適量海天辣醬適量甜麪醬（李錦記）適量毛豆適量香豆腐乾適量肉丁適量茭白適量白糖適量蠔...
臘八酸辣鴨
鴨子的做法很多的，也吃了很多種味道，正好有不少的臘八蒜，試試做出來了的味道超👍用料三斤左右的白條鴨一隻。臘八蒜三十克左右。泡椒、幹辣椒少許，薑片少許。調料：鹽、生抽、老抽、糖、適量。臘八酸辣鴨的做法將鴨子斬件備...
香香辣辣酸豆角炒八爪魚
什麼八爪魚啦🐙魷魚啦🦑都是我的最愛呀！這次媽媽剛好醃了酸豆角，用來炒八爪魚簡直太開胃，米飯殺手！宵夜用來配啤酒也是爽歪歪！用料酸豆角1把八爪魚2只姜2片蒜5瓣生抽1勺豆瓣醬1勺蔥1根香香辣辣酸豆角炒八爪魚的做法八爪魚...