梅菜乾燜五花肉
家裏拿回來的梅菜乾剛開始梅菜乾怎麼吃，真的不知道，就只是用來熬粥，或者炒成類似鹹菜類的下飯菜，後面有用來燜豆腐我媽媽說我不會吃，說人家都是洗乾淨洗去鹽分後放鍋裏煮一下後用來打火鍋，口感爽脆很好吃的，於是我這幾天就試...
客家梅菜五花肉燜面
單位扶貧對口大埔，今年中秋節職工福利發了一堆山貨，其中有一包黑乎乎的梅菜乾。公公外出旅遊又拿了一箱波紋面回來，爲了消耗這些庫存，乾脆來個南北結合一鍋端，梅菜五花肉燜面。用料五花肉250克生抽1勺冰糖10克姜2片蔥3根梅...
梅乾菜五花肉燜飯
食譜來自小紅書博主“一粟”用料梅乾菜克五花肉克大米鹽糖料酒醬油梅乾菜五花肉燜飯的做法五花肉平鋪在鍋裏，開火，把油煎出來加入梅乾菜（梅乾菜要事先泡半小時後洗淨，擠幹水分），薑末，炒出香味加少量水，鹽，糖，料酒，生抽，煮開後關火...
兒時記憶-梅菜乾燜五花肉-客家菜
客家娃小時候的味道!!!!前段時間回國，在表姐家吃飯，猛然看到這道菜，梅菜肉香霎時間勾起我腦海裏深深的回憶--一年級的我在寫作業，媽媽在燒飯，桌上放着剛從電飯鍋出爐的香噴噴的梅菜乾燜豬肉~這道菜可以吃好幾天，蒸了又蒸，蒸...
五花肉糉/梅乾菜肉糉
糉情端午，兒時的記憶……用料五花肉糉配料（12只）糯米1000克色拉油適量五花肉600克鹽2勺（12g）糖適量（36g）味精2勺（4g）老抽適量（24g）生抽適量（40g）料酒適量糉葉26片梅乾菜肉糉配料（12只）糯米1000克五花肉600克糖適量老抽3勺生抽適量雞...
梅乾菜燜肉
用料梅乾菜一碗五花肉一斤白糖少許生抽適量老抽適量黃酒一瓶蓋梅乾菜燜肉的做法梅乾菜加溫水泡洗攥幹水分五花肉切片鍋燒熱放入五花肉轉中小火煸出豬油煎到上色金黃微焦加一蓋黃酒下入梅乾菜翻炒一會加入生抽老抽白糖...
梅菜五花肉
用料五花肉切粗片，飛水待用梅菜乾用鹽水浸泡20分鐘蒜米切碎蒜米瓣粒八角調味料：紹興酒老抽生抽紅腐乳糖清水少許薯粉打芡梅菜五花肉的做法所以食材幹鍋炒乾梅菜乾加入適量的油&蒜米碎拌炒再加入紹興酒繼續炒至香，取...
梅乾菜蒸五花-梅乾菜和五花肉，簡直是神仙搭配
家裏有一小塊五花肉，雖然不是那麼的正。但好歹也是五花肉，做了再說。恰好冰箱裏還有點梅乾菜，因爲缺肉一直沒有做。我想學扣肉的計劃耽誤了，可是梅乾菜不止搭配扣肉啊。只要有五花就行。今天的這個做法有三個問題，第一，油豆...
梅菜悶五花肉
用料五花肉500克梅乾菜250克生抽1勺鹽5克姜2片蒜5瓣蔥段3段雞精1勺梅菜悶五花肉的做法梅菜悶五花肉梅菜乾泡好備用，五花肉切片，起鍋燒油放五花肉油煎至微焦，放蒜姜爆香，接着放老抽，和生抽，鹽，雞精，放梅菜乾，放250克水燜至收汁，...
下飯菜（五花肉 梅乾菜 蘿蔔乾版）
有時偶爾會想念湘菜裏的外婆菜媽媽曬制的梅乾菜小廚加了點蘿蔔乾造就了這道不是外婆菜勝似外婆菜的黑暗料理因爲有媽媽的功勞用料雪裏蕻梅乾菜50g五花肉100g蘿蔔乾150g蒜瓣3瓣幹辣椒3個蒜苗1根白糖雞精食用油下飯菜（五...
梅州鹹菜乾燜五花肉
本人不喜吃豬肉，尤其是肥豬肉。但家鄉的梅菜乾搭配五花肉作出的這道菜一點都無法抵抗！恰似但更優如鹹魚白飯茄子煲配白飯！鄉愁亦如一道菜！用料五花肉300克（個人口味可適量）鹹菜乾400克（個人口味可適量）蒜頭2粒（個人口味可適量）...
梅菜燜五花肉
用料五花肉1.5斤冰糖適量羅鏡梅菜半斤醬油適量蠔油適量八角，桂皮，五香粉梅菜燜五花肉的做法半斤，水浸去鹹味羅定梅菜芯五花肉1斤半五花肉飛水去腥五花肉飛水後切片梅菜去筋切碎煤氣炒幹水，炒出香味後裝出來備用熱鍋冷油，下...
辣版梅乾菜燜五花肉
老公最愛的一道菜，梅菜扣肉又太麻煩，搞梅菜燜肉最方便，關鍵還可以搞辣的用料五花肉600克豬腿肉400克姜4片生抽3勺冰糖10克老抽2勺料酒1勺蒜粒4瓣小米辣4只辣椒麪4勺瀏陽豆鼓50粒梅乾菜300克辣版梅乾菜燜五花肉的做法梅菜...
懶人版梅菜燜五花肉
用料五花肉克大蒜瓣梅菜兩個小辣椒可放可不放懶人版梅菜燜五花肉的做法五花肉或者帶肥豬肉，洗淨切塊放高壓鍋裏炒一炒梅菜泡水（多換水）切斷，放進鍋裏，放蒜頭辣椒➕水直接大火上氣換中小火20分鐘搞定，試試鹹淡，我這就沒放鹽的...
年宴菜#虎皮五花肉#梅乾菜紅燒肉#梅乾菜虎皮五花肉
#八寶媽媽的年宴硬菜之虎皮五花肉#✔️梅乾菜燒虎皮五花肉&排骨✔️瑪捷斯先炒再蒸✔️肉入口即化梅菜油潤可口😁✔️可一鍋多出用料五花肉500克排骨400克梅乾菜（泡發好的重量）200克小香菇（泡發好的重量）50克蒜瓣5瓣姜3片大料...
梅乾菜筍乾烤排骨/五花肉
用料梅乾菜筍乾適量五花肉適量花椒適量醬油適量料酒適量糖適量鹽適量八角適量梅乾菜筍乾烤排骨/五花肉的做法梅乾菜筍乾提前泡好瀝水，所有調料醃製排骨/五花肉一晚，錫紙鋪盤，先放入梅乾菜筍乾，再把醃製好的排骨/五花肉平...
梅菜乾燜五花肉（下飯菜）
梅菜乾燜五花肉，下飯菜👇🏻用料五花肉適量梅菜乾適量料酒2勺醬油2勺蠔油2勺白糖適量水兩小碗梅菜乾燜五花肉（下飯菜）的做法梅菜乾用溫水浸泡後清洗幾次切好備用，五花肉切丁～鍋燒熱後放入切好的梅菜乾炒出水氣備用～加入少許...
梅乾菜五花肉
梅乾菜五花肉用料梅乾菜120克生抽適量勺五花肉500克鹽適量克老抽適量勺梅乾菜五花肉的做法配料煮好的五花肉清洗梅乾菜...
筍乾梅乾菜紅燒五花肉
用料五花肉一條梅乾菜適量生抽勺冰糖克筍乾根老抽勺料酒勺筍乾梅乾菜紅燒五花肉的做法筍乾梅乾菜開水侵泡。五花肉清洗切塊後，先入鍋加水煮開，浮沫最多的時候，撈出，冷水沖洗，晾乾後入鍋翻炒翻炒過程中，壓一壓，擠出豬油炒至略...
正宗本幫菜梅乾菜燒五花肉下飯菜梅菜扣肉
用料黑豬五花肉500g梅乾菜50g蔥段10g姜10g冰糖50g黃酒30g正宗本幫菜梅乾菜燒五花肉下飯菜梅菜扣肉的做法選黑豬五花肉好次極了洗淨沸水煮開洗淨肉沫備用炒糖色先把花椒大料轟香取出在放冰糖炒到吐小泡泡有些變色時下...
梅乾菜燜五花肉
這頓飯必須配上三大碗米飯！用料五花肉400克梅乾菜200克薑片適量蒜末適量生抽3勺鹽半勺白糖2勺料酒2勺梅乾菜燜五花肉的做法五花肉洗淨。（用了一半）梅乾菜加溫水泡發洗淨，撈出，切段。切大塊。熱鍋倒油燒熱，下薑片，和五花肉煸...
簡易梅乾菜燜五花肉
非常下飯的一道菜，食材做法都是很簡單的用料梅乾菜兩小把五花肉250克冰糖少量生抽適量老抽一小勺鹽可用可不用簡易梅乾菜燜五花肉的做法五花肉切成一釐米厚的小塊，帶肥肉的部分先下鍋煸出油，接着加入剩下的肉，加入幾顆冰...
超下飯五花肉燜梅乾菜😍
深圳疫情突發，蔬菜都被搶光了，於是拿出屯了很久的梅乾菜來做一道菜疫情期間不要慌，一線城市還能供不上米油糧面菜嘛…用料梅乾菜兩條五花肉300克鹽適量冰糖適量蠔油適量生抽適量雞精粉1茶匙蒜頭5顆蔥頭1個超下飯五花肉燜...
食菜豬五花肉梅菜筍乾
用料上好五花肉適量梅菜筍乾適量薑片適量老抽生抽料酒適量糖雞粉適量食菜豬五花肉梅菜筍乾的做法上好食菜豬五花肉適量，切塊焯水，瀝乾水分待用，梅菜筍乾沖洗乾淨，高壓鍋壓一下，這個比較快，而且跟肉煮的時候不會肉爛了，筍乾還...
五花肉燜梅乾菜
梅乾菜，一直是我的鐘愛，一輩子都吃不厭，一輩子都少不了這個味道，特別是記得離開家鄉的一段時間，特別想念這個味道！這個是家鄉朋友送的，有筍乾的梅乾菜呢，好香，好香！用料五花肉梅乾菜薑片冰糖生抽老抽雞精黃酒五花肉燜梅乾菜的做...