腐乳汁花椒蒸肉
討厭肉和蛋的寶寶真是愁壞了老母親，於是乎各種想轍。這一款蒸肉軟軟糯糯，不柴不膩，我家寶寶喜歡而且好消化。我家大人們同樣吃的不亦樂乎😍用料五花肉約350克王致和腐乳汁1勺甜麪醬半勺生抽1勺老抽四分之一勺蔥適量姜適...
腐乳汁豆腐
這是我家大廚～我的公公不經意發明的一道無論聽起來還是看起來都是平平無奇但是口味真的讓人很驚豔的涼拌菜，你一定要試試！用料腐乳汁隨意豆腐都可料酒少許鹽適量蔥隨便腐乳汁豆腐的做法豆腐切片，撒鹽，滴些許料酒，涼水上鍋蒸...
腐乳蒸五花肉
原始方子來自@北鼎BUYDEEM的“蒸蒸日上”：換了爐具也改成了自家的量。謝謝原創👏👍用料五花肉300克料酒（五花肉過水用）2勺姜（五花肉過水用）2片腐乳（調汁用）2塊腐乳汁（調汁用）15克生抽（調汁用）4克耗油（調汁用）4克油（調汁用）4克腐乳蒸...
腐乳汁椒鹽蔥花捲
早餐必備各種饅頭花捲，今日分享一款花捲👉🏻腐乳汁椒鹽蔥花捲用料麪粉300克水150克酵母3克糖5克腐乳汁1～2勺味達美椒鹽適量蔥花適量腐乳汁椒鹽蔥花捲的做法麪粉➕水➕酵母➕糖放麪包機內攪拌成光滑的麪糰，加蓋發酵2倍大，...
花椒腐乳
春分時節，天氣回暖漸熱，煎餅，在北方人的主食裏不可或缺，雖說煎餅卷萬物，我總覺得腐乳的味道不能散去，嘗試做一次吧那就…看看南花椒，北豆腐會出現什麼樣的碰撞…用料豆腐一塊腐乳曲三分之一包鮮花椒適量鹽跟着感覺胡椒粉同上...
蒸腐乳肉
小時候整甁的腐乳吃完了，媽媽捨不得倒掉剩下的腐乳汁，就用來做簡單好吃的腐乳肉。那時肉是定量供應，一般都買五花肉做，肥肉多很香！現在歲數大了不敢多吃肥肉，但腐乳肉沒有肥肉不香，只能買帶點肥肉的臀尖肉做。用料五花肉腐乳...
腐乳蒸牛肉
用料牛肉150克腐乳汁1勺腐乳蒸牛肉的做法生粉，醬油，料酒醃製十分鐘後倒入調好的腐乳汁，盤子底部鋪五六片生菜葉上氣後蒸十分鐘小貼士上氣後蒸十分鐘...
腐乳汁蒸五花
前兩天做了一道公衆號《菜菜美食日記》裏腐乳汁蒸雞翅，味道特別棒，於是借用配方做了今天的腐乳汁蒸五花用料五花肉200克茨菇6個腐乳2塊腐乳汁1茶匙生抽2茶匙老抽1茶匙糖1茶匙麻油1/2茶匙生粉1茶匙姜2片蒜1瓣腐乳汁蒸五...
腐乳汁牛肉
紅燒牛肉吃膩了，家裏也正好有南乳汁，就來換個口味吧，發現也很不錯哦。步驟很簡單，也很下飯的一道菜，多留點汁水做麪條澆頭也相當好吃。菜譜學習自《美食堂》，略做修改用料牛肉500g腐乳汁5湯匙糖3茶勺八角、桂皮、香葉3g蔥花...
腐乳蒸扣肉
用料腐乳按量白糖少許酒少許醬油按量老抽一點腐乳蒸扣肉的做法先把買回來的扣肉切片。（切片注意切寬一點，這樣比較好吃）放油，進行煎制。剪到倆片金黃即可（注意，不是煎焦）如圖進行配料的調配，如下圖。看扣肉的分量放腐乳。（腐乳...
下飯快手菜——腐乳汁蒸肉片
用料裏脊肉半斤腐乳汁半湯勺醬油半湯勺味精適量白糖半湯勺生粉一湯勺蒜頭4瓣下飯快手菜——腐乳汁蒸肉片的做法裏脊肉切片，蒜頭用刀背拍扁備用裏脊肉跟腐乳汁、醬油、味精、白糖、生粉、蒜瓣拌勻醃製2個小時上鍋蒸15—...
腐乳汁燜苦瓜五花肉
我覺得這道菜也可以算是米飯殺手，苦瓜充分吸收了腐乳汁獨特的味道又有香菇的香味在裏邊，五花肉肥而不膩，簡直不要太好吃了😋用料苦瓜一根五花肉適量香菇幾朵大蒜三瓣冰糖適量生抽一勺紅腐乳兩塊腐乳汁燜苦瓜五花肉的做法...
腐乳花菜肉片
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料菜花300g肉片100g蒜末15g植物油20ml紅腐乳10g腐乳汁15g生抽15ml糖0.5g清水15ml腐乳花菜肉片的做法碗中加入腐乳、腐乳汁、生抽、白糖、清水，將腐乳搗碎，醬汁攪拌均勻備用。菜...
麻辣米粉腐乳蒸五花肉
用料五花肉半斤土豆一個花椒粉胡椒粉辣椒末豆腐乳（紅色的哪種）鹽白糖五香粉少量色拉油打碎的沾米粉雞精少許麻辣米粉腐乳蒸五花肉的做法五花肉洗淨，切薄片。沾米粉準備好。(前面的粉蒸肉有介紹做法).混合所有的材料。醃...
腐乳汁芋頭蒸肉片
用料腐乳汁2湯匙蠔油1勺1湯匙生抽2湯匙五香粉適量鹽適量豬裏脊肉250克荔浦芋頭250克雞蛋2只水澱粉2湯匙料酒2湯匙豌豆適量腐乳汁芋頭蒸肉片的做法裏脊肉片切片和所有配料混合醃製半小時荔浦芋頭切薄片，和肉片一起碼盤，...
南乳汁紅燒肉（乳腐紅燒肉）
紅燒肉一直是餐桌上最受寵的一道菜！今天來試試乳腐紅燒肉！做法簡單！肥而不膩，入口即化🤤，回味中帶着乳腐的獨特香氣！下飯必不可少！1湯匙=15ml1茶匙=5ml用料五花肉700克料酒，蔥姜（汆肉用）適量蔥結1個薑片3片蒜末1瓣桂皮1塊香葉1-...
腐乳汁燒五花肉鵪鶉蛋
用料五花肉250克鵪鶉蛋14個姜蒜少許糖少許克腐乳汁3勺生抽2勺鹽1克少許底油雞精，胡椒粉少許腐乳汁燒五花肉鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋煮熟去殼。五花肉洗淨切小塊冷水飛撈去。鍋燒熱放少許底油放五花肉炒去油。放姜蒜，鵪鶉蛋。...
潮州腐乳蒸五花肉
用料五花肉500g淨生菜75g腐乳2塊薑絲10g白糖1小勺生抽4小勺陳醋少許清湯75g潮州腐乳蒸五花肉的做法將五花肉洗淨，放入沸水鍋汆5分鐘，去除表面污垢，血漬，取出。將腐乳塊放入盆內，壓成泥再加去蔥絲，薑絲，白糖，生抽，陳醋和清湯調...
腐乳五花肉
五花肉切塊.先用少量麪粉抓均勻，然後用清水衝乾淨，濾幹水.放入老抽生抽料酒.豆腐乳用水化開加入.鹽少量.攪拌均勻.放入電飯鍋或高壓鍋，加水剛過肉就行然後開始！用料五花肉一塊克豆腐乳2塊蔥薑蒜若干香葉.大料生抽.老抽.料...
乳汁粉蒸肉
用料豬肉蒸肉米粉腐乳汁土豆蔥姜胡蘿蔔乳汁粉蒸肉的做法將適量豬肉剁碎、蔥姜也剁碎、土豆去皮切片，在剁好的豬肉裏放入蒸肉粉、蔥姜，倒入少許腐乳汁，拌勻，醃一會兒，入入味。（不用放鹽，因爲腐乳汁和米粉都有鹹味的）在蒸籠裏鋪...
醬香腐乳汁烤五花肉
前幾天做酸菜白肉剩下一些五花肉，就想搗鼓點烤肉吃，醃料沒有什麼特色，不過很簡單，其實感覺還是最後肉片上刷的腐乳汁最提味，所以醃料可以根據自己口味增減～～用料五花肉200g鹽5g糖10g料酒1/2湯匙老抽1/2湯匙生抽4湯匙醋少許白...
腐乳粉蒸肉
1.選上好的五花肉切好放入碗中；2.碗中放入料酒4勺，姜剁碎，白胡椒粉少許，鹽少量，腐乳汁2勺，甜麪醬1片，放在一起充分攪拌，醃製半個小時；3.半小時夠把每一塊肉裹上米粉；4.蒸鍋底下襬上千張打底（土豆，荷葉也可以）；5.把裹上米粉的五花肉...
健腐肉（腐乳蒸肉）
我家招牌菜。過年一定要有的。每次我放假回家也一定會有。據說在爸媽小時候大家都很窮一年到頭也吃不到幾回肉，但也是過年走親戚家家必備的一碗。一波親戚來了擺在桌上誰也不會動筷子，一碗肉反覆拿出來收回去再加熱拿出...
腐乳蒸肉
用料五花肉克腐乳蒸肉的做法說一下做法選寬一點的五花肉然後放花椒桂皮香葉大料蔥姜煮透筷子能扎透就行然後晾涼取出切片然後加腐乳鹽老抽十三香蒸兩個小時說一下做法選寬一點的五花肉然後放花椒桂皮香葉大料蔥姜煮透...
臺式腐乳汁蒸白蘿蔔
這道蒸菜快捷健康成色也好看(臺式豆腐乳汁很像雞汁的顏色)，而且兩種都是鮮甜系食材，相得益彰用料腐乳汁1大勺鹽1小勺蘿蔔白胡椒粉半小勺臺式腐乳汁蒸白蘿蔔的做法蘿蔔用工具切薄片，我有切菜機，可以切的非常薄又均勻，大家如...