臺式腐乳汁蒸白蘿蔔

這道蒸菜快捷健康成色也好看(臺式豆腐乳汁很像雞汁的顏色)，而且兩種都是鮮甜系食材，相得益彰

用料  

臺式腐乳汁蒸白蘿蔔的做法  

1. 蘿蔔用工具切薄片，我有切菜機，可以切的非常薄又均勻，大家如果沒用，就用切菜擦，是一樣的。爲了更入味，可以把蘿蔔橫截面均分四份再切，這樣確保味道全部可以蒸出來。
   

2. 把臺式豆腐乳汁一大勺澆在蘿蔔上，淋上油，撒些許胡椒粉和鹽巴
   

3. 蒸20分鐘就可以了。如果有蔥花出鍋後再撒就更香了。

小貼士

這道蒸菜快捷健康成色也好看(豆腐乳汁很像雞汁的顏色)，而且兩種都是鮮甜系食材，相得益彰。

1. 豆腐乳汁挺鹹的，不要加太多了
2.臺式豆腐乳都可以的，那些湯汁其實還可以做海帶豆腐湯，其實就是中式味增湯