苦瓜肉丸湯 清涼解膩 下火
夏天吃什麼都沒胃口，不如來碗清涼的苦瓜湯吧~用料豬肉300克姜2片鹽適量雞蛋1個料酒1勺蔥2根油適量澱粉1勺苦瓜肉丸湯清涼解膩下火的做法將豬肉剁成泥（也可以讓肉鋪老闆幫你絞好），加入雞蛋一個，適量蔥花，薑末，澱粉，料酒，鹽，用筷...
清熱解毒（清火）苦瓜釀肉
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功能，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子等有一定的療效。可以預防壞血病、提高機體應激能力、保護心臟等作用。仲曉慧：苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明...
苦瓜炒肉🔒清涼祛火
小時候想不通苦瓜爲什麼能成爲食物😹後來發現它有促進飲食、消炎退熱、防癌抗癌和降低血糖的滋養功效，於是開始了真香之旅。。用料苦瓜1根豬肉一小坨蒜四瓣生抽半勺鹽適量澱粉一勺料酒少許小米椒兩個苦瓜炒肉🔒清涼祛...
甘甜解膩又降火的苦瓜黃豆排骨湯
苦瓜有很獨特的魅力，回甘美味，降低血糖，促進食慾，還美容用料苦瓜1根排骨300克黃豆一小把姜3片鹽適量甘甜解膩又降火的苦瓜黃豆排骨湯的做法簡單做法：排骨黃豆苦瓜洗乾淨，一起丟進電飯鍋，加少許薑片，加沒過材料的水。煮就行啦～...
黃豆苦瓜乾龍骨湯（清熱下火，廣東靚湯）
清熱降火，營養豐富，簡單上手的一道湯，2-3人份用料黃豆適量苦瓜乾/苦瓜適量排骨/龍骨適量清水3/4煲鹽適量黃豆苦瓜乾龍骨湯（清熱下火，廣東靚湯）的做法黃豆適量，洗淨泡水半小時以上龍骨洗淨（排骨也行）苦瓜乾洗淨，沒有的可以用鮮苦...
清涼下火浮瓜瘦肉湯
用料瘦肉200克姜3片鹽1勺浮瓜1根花生油適量清涼下火浮瓜瘦肉湯的做法①浮瓜刮淨外皮洗淨切塊①豬肉解凍洗淨切塊①熱油薑片及少許蒜下鍋，放入瘦肉（去腥味讓湯更清甜）①水煮開後放入浮瓜及微微炒過的瘦肉燜煮大概20分鐘熄...
夏季清涼降火減肥-冬瓜肉丸子菌湯
我種的冬瓜成熟了，正是夏季炎熱的時節，快吃點冬瓜降火減肥吧。用料冬瓜500克香菇6朵平菇3兩雞蛋1個蔥1根豬肉末250克香菜1根鹽一小勺生抽兩勺香油兩勺生粉一勺蠔油一勺胡椒粉一勺夏季清涼降火減肥-冬瓜肉丸子菌湯的做法...
苦瓜排骨湯【清涼瀉火夏天必備】
用料排骨500克黃豆100克苦瓜1根姜3-5片鹽適量苦瓜排骨湯【清涼瀉火夏天必備】的做法黃豆提前一小時浸泡排骨放薑片飛水，煮出血水後撈出清洗乾淨苦瓜芯挖乾淨，切段焯水一分鐘去苦味加入泡好的黃豆，兩片姜，加入適量水，大火燒...
吃肉與清涼降火併存之冬瓜丸子湯
小時候媽媽經常給做冬瓜丸子粉絲湯，細粉絲，汆丸子，做一大鍋，熱氣騰騰。胃口不好的時候，米飯澆湯吃，吃飯先喝湯，不傷胃和腸用料冬瓜250克肉餡250克蔥薑末少許澱粉少許吃肉與清涼降火併存之冬瓜丸子湯的做法準備好冬瓜一大瓣，肥...
清涼苦瓜
姥姥爲了兒子特意制定的菜譜，去除臉上的痘痘。用料苦瓜2根礦泉水1瓶豆瓣醬1碗清涼苦瓜的做法苦瓜洗淨切成小段立起來切苦瓜皮這個樣就行了白色的瓤子一定要削乾淨，否則吃着不爽口清水沖洗後，放礦泉水或者純淨水浸泡，莫過...
清淡下火【苦瓜釀肉】
釀苦瓜、釀豆腐、釀茄子可以說是客家三大釀了，胃口不好的時候吃點清爽的苦瓜和肉沫再好不過啦，這道菜尤其適合夏天呢！還是要打個預防針啦，這道菜的苦瓜還是會有苦味哦~不過不喜歡苦味的寶寶也不用害怕，你可以選擇只吃肉餡，...
解膩去火🔥涼拌苦瓜
最近合肥忽冷忽熱，門口診所裏看診的人明顯多也是怪難受的。一會兒沒喝水就口乾舌燥的，今天來一道涼拌苦瓜，清熱除煩，去去火。 苦瓜第一次吃可能覺着苦，多吃幾口不但不覺得苦，反而能吃出其他菜沒有的清爽感，解膩爽口。生活中...
夏日清涼去火的五花肉炒苦瓜
很少一大早就去逛超市的，上上週末送完小朋友去參加圍棋考試，順便就去了趟超市，沒想到早上逛超市的人比晚上還多。身爲家庭主婦，進超市後，更多的是關注一些與日常生活息息相關的用品，所以進超市後，直奔蔬菜、水果區，發現超市的...
苦刺肉丸湯
清明前後，苦刺正當時，苦刺苦中帶甘，喜歡這感覺的人可以試試。用料牛肉丸8個碎豬肉200克苦刺葉200克鹽少許苦刺肉丸湯的做法冷水下牛肉丸，開煮，在此期間，掐苦刺嫩芽，洗淨備用。碎肉洗淨備用大約十幾分鍾後，牛肉丸一熟，下苦刺，煮...
清熱去火涼拌苦瓜
《隨息居飲食譜》裏面說“苦瓜清則苦寒，滌熱，明目清心，可醬可醃。中寒者（寒底）勿食。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎。即是說瓜熟色赤，苦味減，寒性降低，滋養傷用顯出，與未熟時相對而言，以清爲補之。其實吃苦瓜以色青未黃熟時...
蛤蜊苦瓜清火湯
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料蛤蜊300g苦瓜1根生薑2片生抽10g鹽3g白糖1g小蔥3g溫水500g香油3g蛤蜊苦瓜清火湯的做法蛤蜊加入溫水、鹽1g、油浸泡2~3小時吐沙。苦瓜洗乾淨去瓤切成片。鍋中水燒開，倒入蛤蜊，加...
苦瓜肉丸湯
用料海蠣幹10蒜瓣5顆苦瓜一個瘦肉300g薑末適量蔥花苦瓜肉丸湯的做法海蠣乾洗乾淨，加點水泡着。苦瓜切片備用。瘦肉剁碎，順着一方向攪拌，加入適量醬油，鹽，胡椒粉，蔥薑末，幹澱粉，拌勻。炒鍋放少許油，放入海蠣幹炒出香味，放水加蒜...
清涼解毒的 苦瓜黃豆骨頭湯
昨天孩子吃了烤叉燒，天氣熱煲個苦瓜黃豆骨頭湯降降火去去熱毒，黃豆和苦瓜都是涼性的食物，所以加了一小把桂圓肉中和一下又可代替了蜜棗一舉兩得。用料豬骨500克苦瓜1根黃豆2把桂圓肉1小把薑片1小塊鹽適量清涼解毒的苦瓜...
清熱下火必備，苦瓜燉龍骨湯
夏天到了，天氣熱得厲害，吃不下飯，就想着燉點苦瓜湯來喝。用料姜1片鹽半勺苦瓜適量龍骨適量清熱下火必備，苦瓜燉龍骨湯的做法先把龍骨放在清水裏面泡一個小時去血水，再把龍骨用水煮開，然後倒掉這一道的水，（也就是經常說的飛水）...
黃豆苦瓜湯 | 清熱解暑去心火
俗話說：夏天吃苦，勝似進補。夏季炎熱，出汗多，胃口不好，容易疲勞乏力。吃點苦味的食物，可以幫助提神，清熱、解暑、去心火。用料苦瓜2根胡蘿蔔半根玉米半根黃豆30克眉豆30克幹蟲草花5克5克蜜棗1個薑片7克水約1200克鹽適量黃豆...
清涼苦瓜羹
用料苦瓜2條蛋白2只鹽雞精白胡椒粉少許枸杞少許清涼苦瓜羹的做法苦瓜洗淨去瓤切小塊，放在榨汁機中榨出苦瓜汁，汁渣分離。分離出來的苦瓜汁含有很多泡沫，用篩網篩去泡沫，使苦瓜汁清澈一些枸杞洗淨泡開水至軟、蛋白打勻待用...
廣式清湯·冬瓜胡蘿蔔豬骨湯·下火涼血·清熱解毒
用料豬骨500克芡實15克紅棗5顆姜4片胡蘿蔔1根冬瓜500克枸杞子10克廣式清湯·冬瓜胡蘿蔔豬骨湯·下火涼血·清熱解毒的做法把骨肉放到開水煮沸，大約10分鐘到12分鐘，看到有些血沫浮在水面。關火。撈出骨肉。這一步是去到...
去火消暑 | 肉丸苦瓜湯
用料苦瓜1根鹽少許肉丸6個去火消暑|肉丸苦瓜湯的做法苦瓜洗淨斜切備用肉丸切半備用鍋中煮開水，下肉丸煮5分鐘下苦瓜煮熟鍋中加入少許鹽，鹽要後放，這樣煮出來的苦瓜湯不苦。盛出，開吃即可，味道自己調好，甘甜的一碗夏日清涼湯...
清涼苦瓜乳
苦瓜食療作用：1、苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經；2、具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效；3、主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。用料...
清熱下火之苦瓜排骨湯
苦瓜排骨湯是潮汕一帶夏日解暑的湯飲，味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等症。兩者是補腦、強身的絕好搭配。（來自百度百科ᥬ🌝᭄）用料排骨300克苦瓜1根姜5-6片鹽...