響油潑香椿（拌香椿）
香椿，又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。椿芽營養豐富，並具有食療作用，主治外感風寒、風溼痹痛、胃痛、痢疾等。每年春天，老媽都會給我們做各種香椿的美食。炸香椿魚，攤香...
香椿拌雞絲『涼拌香椿』
果果很喜歡香椿！早上和果果商量着要拌豆腐，果果回了“嗯～”神情淡淡的！我說香椿還能怎麼吃？要不，拌個雞腿？果果兩眼放光：“聽起來，就能好吃！”這個態度，完全暴露了他食肉的本性！第一次做，味道不錯，不習慣香椿味的我，也愛了！用料原料香...
油潑香椿拌麪
用料香椿1把麪條半斤香蔥兩根鹽少許油20克花椒10粒生抽2勺紅燒醬油1勺油潑香椿拌麪的做法香椿洗淨，燒水焯一下，水開了下香椿30秒即可，過涼水後攥出多餘水分，切碎待用。切碎的香椿放入碗中，放少許鹽，生抽2勺，紅燒醬油1勺，拌勻，...
涼拌香椿（椿菜椿芽）
春天，我的最愛，椿芽來了最愛吃的兩個菜譜都分享給你們爲什麼所有都是少許呢，因爲………放多了你試試看鹹不死你還搶味！這個方子是在一個開餐館的廚師長那學的小米辣吃不了太多記得有點意思意思就行了用料香椿1把鹽少許生...
香椿三合拌——香椿（6）
*此拌菜可以不放鹽，因爲調味料有鹽份*用料香椿、竹筍、麪筋絲隨意調味拌料：榨菜末、生抽、耗油雞精、蝦皮、花椒油糖、白芝麻按自己口味加香椿三合拌——香椿（6）的做法麪筋絲焯水切段、竹筍煮熟切絲；香椿芽、麪筋絲、竹筍...
油潑香椿芽
春日最愛用料香椿數把油克鹽克粗辣椒麪生抽醋油潑香椿芽的做法香椿綽水，撈出瀝水，剁碎。將香椿裝入碗，加兩勺粗辣椒麪，一小勺鹽，一勺生抽，一勺醋；鍋中倒入少許油，燒熱至有點冒煙，及時潑在香椿碗中，與其他調料攪拌即可。...
油潑香椿
陝西人最愛的油潑面裏面的靈魂香料非辣子莫屬這道香椿也是如此季節性的食材記得每年的春季不要忘記來享用哦做好的油潑香椿夾饃拌麪都非常的美味～做法也是超超超級簡單！快來試試吧～～用料香椿1把辣子面1-2克菜籽油6大勺鹽1...
油潑香椿醬
用料香椿油辣椒麪鹽蔥薑蒜沫白芝麻粉花生粉白糖油潑香椿醬的做法香椿洗淨，開水焯一分鐘。撈出用涼水沖洗，控幹水分。用絞餡機攪碎。加入鹽，白糖，辣椒粉，蔥薑蒜沫，芝麻粉，花生粉，攪拌均勻。熱油，分三次倒入，攪拌均勻。裝瓶，頂部倒...
油潑香椿面
用料香椿1把麪條1份小蔥1根大蒜3瓣辣椒麪1勺五香粉1/4勺鹽3克生抽1勺老抽1/4勺醋半勺油潑香椿面的做法香椿掰掉根部和比較老的杆，清洗乾淨水裏放入鹽，浸泡10分鐘鍋裏燒水，水開後放入鹽，將香椿放入，焯水2分鐘左右，撈出瀝乾水...
5分鐘『油潑香椿面』
春意漸濃，香椿正當時。下班後懶得做飯？吃東西沒胃口？時間太緊來不及準備？…油潑香椿面瞭解一下啊？🤗只需5分鐘！🕰用料香椿6小撮麪條吃多少煮多少鹽1小勺雞精1小勺辣椒粉按自己口味添加食用油3大勺醬油1.5大勺醋2大勺5分鐘『...
油潑香椿面
油潑一切面材料是兩人份用料香椿1把油30克醬油3勺醋2勺麪條1斤辣椒麪1勺（看你洗好鹽2克糖2克雞精2克香油1勺蔥5克油潑香椿面的做法一把香椿洗乾淨開水汆燙燙到香椿全變綠稍微軟了就好了燙好啦過一下涼水燒水煮麪條等水...
春天的味道之香椿☞香椿炒蛋 涼拌香椿 香椿醬
用料一、♥香椿炒雞蛋♥香椿250克雞蛋3個油適量鹽適量二、♥涼拌香椿♥香椿250克油潑辣子適量（根據個人口味）十三香一點點生抽一點點三、♥香椿醬♥香椿250克辣椒麪適量白芝麻50克花生碎70克糖一丟丟花椒麪一點點（不喜歡...
香椿拌豆
三四月的江南，羞澀又放縱，柳樹爆青，鶯飛草長！有一種鮮味在枝頭綻放，香椿芽！但我這個江南人第一次知道椿芽卻是在北京，那年四月中旬去到北京演出，暖暖的感受着皇城根下老北京的熱情，不過兩三日，到班時幾個大哥大姐隔着老遠就熱情...
儲存香椿最好的方法～油潑香椿芽（香椿醬）
吃過它，香椿的其他吃法你就再也不想了。關鍵是麻辣調料的調配，會是油潑香椿芽的亮點，不會的話，只加辣椒和麻椒，鹽也可以。超市有香椿芽的鹹菜，咱這個也是鹹菜，多加鹽冷藏一兩年都沒問題。關鍵是絕對比超市的好吃不知多少倍哦...
香椿拌香乾
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料主料香椿80g香乾100g調味料鹽3g糖1.5g醋5g香油5g生抽10ml香椿拌香乾的做法水燒開後放入香椿焯至香椿完全變成綠色，過涼水（涼白開或純淨水），擠幹水分。香椿切去老根(口感不好)，切...
❀【油爆香椿】❀《快手菜系列二十六》
❀【油爆香椿】❀《快手菜系列二十六》伴隨着春天的到來，各種新鮮好吃的時令食材紛紛上市，這期間風頭最勁的當數香椿！它是北方纔有的食材，最佳賞味期頂多一個月。香椿的吃法大多是以點睛之筆出現在菜餚中，最經典的吃法“香...
香椿拌香乾
轉自以前在雜誌上收集的食譜，自己做了點點改良，非常簡單，香椿的季節趕快做起來~用料香椿一把五香豆乾兩三塊白糖、鹽、雞精、香油、花椒油香椿拌香乾的做法一把新鮮香椿，幾塊豆乾，買五香豆乾最合適~香椿洗淨，去除老梗，在開水...
香椿油潑面
山西人是最喜歡吃麪的，每天吃不上一碗麪，那就等於一天沒有吃飯。今天簡單的做了個香椿油潑面，慰勞一下自己的胃。用料麪條🍜夠三人份香椿1把辣椒麪喜歡辣的可以多點醋少許醬油少許鹽少量油因是油潑面，所以油必須多雞蛋油...
香椿油潑面（手擀麪）
老陝人的最愛油潑面，將春天的味道帶入更是美氣的很！用料手擀麪香椿大蒜辣面子生抽醋鹽小米椒香椿油潑面（手擀麪）的做法1.蒜和小米椒剁碎待用2.香椿洗乾淨去開水裏煮一分鐘變色即可撈出，切碎待用。1.會手擀麪的朋友準備好。...
香椿兩吃：香椿松子仁、香椿拌豆腐
水軟風清的江南，有着最美味的椿樹葉芽。而穀雨前的香椿芽是最鮮嫩的，諺語有云：雨前椿頭嫩無絲，雨後椿頭生木枝。不論是炒雞蛋、拌豆腐、拌蛋絲等，香椿這股獨有的清香，每一季我都不會錯過。用料香椿1把豆腐一小塊松子仁一小...
拌香椿
用料香椿1把鹽適量香油適量雞精適量拌香椿的做法香椿一把！挑香椿芽嫩點的！鍋里加水放幾滴油少許鹽！水開下香椿，變色撈出過涼水，瀝乾水分切沫，加香油，鹽，雞精調勻美味即成。...
香椿油潑面
最近被凡凡的大碗寬面洗腦...//你看這碗麪又長又寬，你看這個碗又大又圓//好了，言歸正傳，香椿-只屬於春天的美食。無意間在西貝吃過香椿莜麪，愛吃香椿的人兒簡直開啟了一個新世界啊！香椿的獨特香味，很適合給麪條提香增味。回...
香椿兩吃（油潑香椿+香椿雞蛋餅）
春天來了，才發現香椿悄悄地上市了！恰好在盒馬買到了一盒香椿芽，做一個油潑香椿和香椿雞蛋餅，品嚐一下春天的味道。方法非常簡單，做起來很快，10分鐘搞定2道菜。用料香椿100g雞蛋3個大蒜3瓣鹽適量油適量花椒粉半勺椒鹽半勺辣...
鮮味滿滿——香椿油潑拌蠶豆
新剝殼的蠶豆又粉又嫩，在濃香裏沁出清甜，鮮味滿滿，怎麼也吃不夠！用料蠶豆300g香椿50g香蔥1根蒜瓣2瓣幹辣椒5顆辣椒麪1小勺蒸魚醬油1大勺香醋1小勺糖1/2小勺食用油2大勺白芝麻適量鮮味滿滿——香椿油潑拌蠶豆的做法蠶豆去...
香椿油拌麪
看了蔡瀾先生的香椿油拌麪，留這個菜譜記錄下，沒辦法，記性越來越差啦。用料香椿一小把麪條一人份生抽一大勺菜油15克芝麻碎5克香椿油拌麪的做法香椿面自己留個記錄香椿焯水，去除根部，切碎待用！湯鍋燒水，同時做香椿油，平底鍋倒...