油甘魚鮫兩做法
用料油甘魚鮫2塊味噌醬約2勺（醃製用）味噌醬約1勺（湯調料用）洋蔥一個番茄半個油甘魚鮫兩做法的做法油甘魚鮫清洗後用西京味噌醬裏外抹上一層，大概醃製半小時魚肉非常新鮮，粉粉的烤箱預熱190°-210°烤16-20分鐘這是第二個做...
豆豉馬鮫魚
天氣熱，胃口不佳，口淡淡的，豆豉、姜是很好的選擇，陽江豆豉燜魚惹味又下飯。無論選擇淡水魚還是海魚和豆豉都是很搭的。用料馬鮫魚1條豆豉2勺薑片料酒1勺生抽一勺鹽克蔥2根糖少許豆豉馬鮫魚的做法魚開膛清除內臟，醃鹽。如果...
酸酸甜甜甘甘甜甜油甘幹
今年做了好幾次榨油甘汁喝由於我是用那種親錘百錘的快方法剩的這塊肉是和核連體肉我偷懶了就直接醃白糖吃然後我留了一半出來試試曬乾好不好吃沒想到跟買的梅乾一樣好吃應該真的說很好吃用料糖適量油甘適量酸酸甜甜甘...
蔥油魚
一種從小次到大。永遠也次不膩的做法用料比目魚（個人比較喜歡）蒜.姜.蔥料酒.生抽.醋.糖.鹽蔥油魚的做法將魚洗淨。在魚背上橫豎切口鍋裏放水加料酒鹽生薑。魚入鍋煮熟準備配料：少許薑絲。蔥切絲。大蒜切末。汁：糖少許加生...
魚露孢子甘藍大麥沙拉
曾在DavidChang的MomofukuSsämBar吃過一道魚露孢子甘藍，當這道菜擺在面前時，看著碗中黑漆漆一片已失去食材原本顏色的孢子甘藍，一時不知該做何反應，片刻沉默後，友人說：「我猜它一定很好吃」。言外之意作爲一家獲獎無數的餐...
兩種吃法-煙燻三文魚
煙燻的薰料可以根據自己喜好加以變化，我有時會放點茶葉、花生殼、剩米飯。有時也會多些些香料，比如八角、小茴香、桂皮、花椒、豆蔻等等，總之加加減減口味豐富。兩種吃法，一種是煙燻，一種是生食，因此三文魚最好選用刺身級別...
煎餅兩吃
用料蘿蔔根麪粉克煎餅兩吃的做法1212...
三文魚兩吃 -- 黑椒&照燒
人生中第一次做魚.小女子很怕各種能看見鱗片的魚,所以只好買三文魚解饞...個人不是很喜歡吃熟了的三文魚,butwhatever.由於是第一次做魚,所以不想把整塊魚都做成一個樣子.所以就想出了一半一個味道的方法這樣即使dest...
春餅 兩吃
立春，願天佑中華，國泰民安，家裏有老有小，餅做兩種，一種蒸軟一種煎香。用料高筋麪粉500克水250克鹽5克三盤菜分別是：清炒土豆絲京醬肉絲清炒胡蘿蔔洋蔥絲白菜心春餅兩吃的做法麪粉加水加鹽，揉成光滑麪糰靜置30分鐘，揉成長條，分...
![【步驟圖】八分鐘兩道菜‧郭主義[饞嘴魚頭]食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5667/5334/5667f0eaab0abe8d9f21f8c03774ea9c1434a15ab8cd8711f0c874a44a6004ce62a68b7a0e24112d-s.jpg "【步驟圖】八分鐘兩道菜‧郭主義[饞嘴魚頭]食譜大全和做法")
八分鐘兩道菜‧郭主義[饞嘴魚頭]
2014.11.11用料鰱魚頭1/2顆蒜仁80克香菜段2克泡野山椒50克乾辣椒30克花椒粒1克熟白芝麻2克高湯300cc調味料紅油2大匙鹽1/3茶匙糖1/3茶匙醃魚料米酒1大匙胡椒粉1/3茶匙鹽1/4茶匙八分鐘兩道菜‧郭主義[饞嘴魚頭]的做法1...
糯米夾心飯？？鮫鮫原創
額，覺得糯米丸子麻煩直接放到一起蒸了…用料肉餡適量糯米適量糯米夾心飯？？鮫鮫原創的做法糯米泡兩個小時，依照自己口味調好肉餡，然後盤子鋪糯米，鋪肉餡，再鋪糯米蓋住。蒸20分鐘，差不多就行了我在上面撒了點火腿，反正自己創新吧...
香煎油甘魚配番茄莎莎
各位好久不見用料番茄莎莎車釐茄（紅色黃色各半）100g白菊醋25g葡萄籽油50g青檸汁40g香菜5g洋蔥碎40g紅酒醋5g東字淡醬油5g鹽、黑椒碎少許鳳梨醬越式沙律汁200ml鳳梨肉200g蜜糖30g魚油甘魚柳240g檸檬葉少許鳳梨粒香煎油甘...
香煎馬鮫魚
馬鮫魚是很常見很出名的魚類，馬鮫魚是鯖科馬鮫屬海魚，別名鮁魚、鰆魚，從渤海到南海都有出產；“馬鮫魚色白如銀……味甜無鱗，銀膚燕尾，品在鯧鱅之間。馬鮫因爲體形巨大，通常都是橫切成半寸厚塊，用鹽略醃後幹煎。鹽醃是烹飪馬鮫...
花生兩吃
鹵花生拌木耳，花生糯糯，木耳脆脆，果然好一對。用料乾木耳10克鹵花生適量醬油（有機非轉基因天然釀造醬油為佳）適量醋（有機天然釀造米醋為佳）適量糖（天然未精製糖為佳）少許香菜（易於自種）少許花生兩吃的做法乾木耳，用冷水或溫水泡發...
黑毛豬兩食
每週末為他下廚房用料黑毛豬骨適量黑毛豬肉碎適量紅蘿蔔一根紅棗三顆木耳適量薑片黑毛豬兩食的做法豬骨燉湯：材料清洗後加礦泉水燉兩小時豬肉焗飯：米飯七成熟的時放入材料即可...
醬油草魚
醬油草魚，和上海薰魚異曲同工，少了糖。在潮州多做為配白粥的菜品。晾涼了吃喝上二兩小酒，意外之喜！用料草魚生抽老抽醬油草魚的做法草魚洗淨切段，瀝幹水熱鍋熱油，將草魚段煎至金黃，烹入生抽和少許老抽，加水到快沒過魚，中火燒三...
【減肥】金槍魚紫甘藍番茄沙拉
午餐是酸奶和沙拉昨天小番茄買一送一超市阿姨說超好吃果然沒錯泉水浸的金槍魚罐頭只能配沙拉纔有味道香草味沙拉汁熱量很低適合減肥帶了一盒太多了吃不完想念家裡冰箱的綠豆糕用料金槍魚罐頭三勺紫甘藍絲適量小番茄對...
醃製餘甘子（油甘果、牛甘果）
用料餘甘適量糖適量鹽一小勺醃製餘甘子（油甘果、牛甘果）的做法餘甘洗乾淨，用刀拍裂，太用力就會裂成兩半。燒一鍋水，燒開後直接淋上去，半分鐘左右撈出瀝乾水，晾涼。晾涼之後加糖，加一小勺鹽，拌一拌。裝入罐中，一定要晾涼後再操作...
油甘
用料油甘30顆油甘的做法油甘三十顆，洗淨割一下油甘與水煮開洗淨豬肝，肉經，五花肉水開後加入肉經，五花，豬肝，拂去浮沫調味第一道清湯成功另外起鍋，水開燙麪線撈出面線，添入油甘清湯，第二道油甘面線成功洗淨豬場，套腸清湯的30顆油...
油甘茶
油甘子具有去油、助消化、化痰、潤肺清嗓、生津消渴之功效。新鮮油甘子酸，後回甘，曬乾泡水卻沒有了酸味，但儲存清新的香氣。隨時隨地泡上一杯，解膩消渴。用料油甘油甘茶的做法油甘果洗淨。臼子裏來一錘，油甘果自然爆開。攤...
【好餸飯】香煎馬鮫魚
用料馬鮫魚一大塊姜6-8片生抽半勺料酒勺檸檬鹽克檸檬半個【好餸飯】香煎馬鮫魚的做法冰鮮的馬鮫魚解凍；洗乾淨用廚房紙巾吸乾水分，兩面抹上薄薄的一層料酒+生抽+檸檬鹽，醃5分鐘；平底鍋熱油，放薑片墊底；中小火開始香煎馬鮫魚...
無油料理🤩 蔬菜🥕雞肉🍗炊飯🍚兩食
詳情請看：_shZnn0yLE放工回家累極了，還想煮個有營飯的話可以試試這個！有菜有肉有飯、一鍋到底，而且還可以一鍋兩味！比街外的飯菜少油少鹽更便宜，還可以帶午飯用～用料糙米/白米1杯冷凍雞里肌3條白蘿蔔100-150克甘筍1/3條南瓜1...
油潑魚
用料凍魚Panga（去皮去刺處理好的）兩條蔥姜蒜花椒辣椒醬油醋油油潑魚的做法蔥薑蒜切段丁片魚化凍切成段將切好的魚碼盤，將蔥薑蒜撒上將魚放到鍋裡蒸，直到蒸熟將蒸好的魚取出，有條件的直接取原盤，沒條件的把魚夾到另外一個盤...
兩人食🌿
兩個人就要好好吃飯🙆♀️用料龍蝦1只帶子2個鮑魚5只五花肉300克大閘蟹2只兩人食🌿的做法清蒸龍蝦（做法請見主頁內菜譜）蔥油鮑魚（做法請見主頁內菜譜）紅酒五花肉（做法請見主頁內菜譜）蟹肉沙拉塔麻油酒嗆大閘蟹蒜蓉蒸帶子...
糖油甘
用料油甘10斤糖4斤半涼水適量鹽一包蒜瓣適量糖油甘的做法油甘買回來不用洗，直接將油甘敲開，不要敲成兩半。開水燒開放涼。全部敲好了以後，放入涼的涼白開水漫過油甘即可，放入一包鹽殺青，放一個晚上，不要去動它。一個晚上後...