油潑魚 食譜坊 菜譜 3.21W 大中小設定文字大小 用料 凍魚Panga(去皮去刺處理好的) 兩條 蔥 姜 蒜 花椒 辣椒 醬油 醋 油 油潑魚的做法 蔥薑蒜切段丁片 魚化凍切成段 將切好的魚碼盤,將蔥薑蒜撒上 將魚放到鍋裡蒸,直到蒸熟 將蒸好的魚取出,有條件的直接取原盤,沒條件的把魚夾到另外一個盤子裏面 兩勺醋+兩勺醬油,均勻的澆在魚上面 炒鍋熱油,放花椒和辣椒,使油有味道 將熱好的油潑在魚上面 小貼士魚要趁熱潑油,潑好油要趁熱吃才最香準備潑的油要先放花椒,等花椒黑了再放辣椒,這樣吃到花椒也不會麻,也可以將花椒辣椒都濾掉再潑 TAG標籤:好吃 油潑魚 #