簡單美味健康養生排骨湯
對於愛挑食的孩子 寶媽們是最頭疼的 所以想盡腦汁怎麼能讓他把肉和菜的營養都吃到肚子裏 這款湯清淡不油膩 鮮香 而且蛋白質和維生素的營養都燉在湯裏 孩子愛吃也容易吸收
吃完了纔想起分享 所以沒有配圖 只拍了張做好了的成品圖
用料
排骨 | 250克 |
姜 | 2片 |
鹽 | 適量 |
糖 | 半湯勺 |
味達美 | 1湯勺 |
鐵棍山藥 | 1根 |
小油菜 | 適量 |
八角 | 1個 |
先將排骨準備好 山藥去皮切塊 小油菜洗好切段
將油菜放入沸水綽水撈出再放入涼水備用 然後排骨再放入沸水裏煮一會去除血水 再撈出清洗乾淨後放進高壓鍋 水要沒過排骨再高出一指(喜歡喝湯的可以再多放點水)然後放入薑片 八角 蓋上高壓鍋蓋小火燉一小時 一小時後關火 等安全閥下去開啟鍋蓋放入切好塊的山藥 鹽 糖 味達美 再開着鍋燉15分鐘 然後再將小油菜撈出攥幹水分 散在湯裏 攪拌一下即可關火 (放入小油菜不要煮太久影響菜的顏色和營養)鮮香軟嫩
小貼士
大家也可以根據自己的喜好添加蔬菜 也可以做雞湯鴨湯