每逢假期三件事(運動、充電學習、煲一個湯)必須會做其中之一。2021國慶節日假期第一天,選擇在家煲一個美味的骨頭湯,不但能填飽肚子,還能在家看着你們交通大堵塞。哈哈
用料
龍骨 | 一大根 |
海鮮菇 | 適量 |
香菇 | 適量 |
胡蘿蔔 | 半根 |
玉米 | 1根 |
生薑 | 3片 |
大蔥 | 1根 |
料酒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
簡單又營養美味的龍骨湯的做法
把骨頭、玉米胡蘿蔔,生薑準備好備用。海鮮菇洗淨備用。
先把骨頭加生薑、料酒去腥在鍋裏煮沸,把血沫去除後焯水,接着放入高壓鍋(電飯煲)
骨頭在煮的過程中可以把香菇泡發(泡發的香菇水建議倒入高壓鍋內,如果有沙子的話,沉底部分不要)
把玉米、海鮮菇、香菇、胡蘿蔔、枸杞、骨頭一起加入高壓鍋內,接着加一大碗水就好,沒過食材即可;開始高壓鍋裏的party
煲大概30分鐘就好了,加雞精和食用鹽,再撒點蔥花🌸
盛一碗喝口湯,哇,太鮮太美味了