超簡單又美味健康的玉米豬骨湯

這個是我以前租房子的時候，二房東大廚給他家娃燉的，我學到的。這個食譜主要目的是提醒我自己步驟，所以昨天做的時候沒照相😂下次再做補上步驟圖。
這個湯屬於簡單清甜又好喝的湯。食材的分量根據你自己的用量來改變，那個沒有定量。我一般是隨便加的。玉米是我能吃多少放多少，之後再熱湯的時候可以再加。但基本上一開始那幾樣食材都要放些，味道就會很好喝。
你也可以加一下薏仁什麼的，也很好吃。

用料  

超簡單又美味健康的玉米豬骨湯的做法  

1. 處理配料-把海帶泡水，泡軟後撕成兩根或者一根半手指寬的長條，手指那麼長就行。把姜洗乾淨，切片備用。把蔥洗乾淨，打個結。蘑菇泡上。玉米切段。胡蘿蔔去皮，切滾刀塊。

2. 飛水-把豬骨泡一泡水，洗乾淨，放冷水裏面煮開。撈出的時候就便就在煮它的水裏面涮涮，把骨頭沾上的沫子洗掉，然後把骨頭放到一邊

3. 把要煮湯的砂鍋放上多半份的水，煮開後把飛過水的骨頭放進去，放上所有材料（蘑菇，海帶要洗乾淨，蘑菇要擠幹水），開煮， 水開以後如果有沫子就撇掉。開幾分鐘就擰小火慢慢煮。我這兒豬肉超好熟，我覺得一個小時就差不多了，不過我不着急喝，會讓她多煮了會兒，煮了大概倆小時。這個時間自己掌握。

4. 最後盛出一碗，自己加點鹽，對的，最後加鹽，只加鹽，但是因爲放了水果玉米胡蘿蔔，湯是甜滋滋的，加點鹽就會很好喝。因爲有海帶豬骨和蘑菇，湯也會很香。

小貼士

骨頭肉會非常嫩，如果覺得沒什麼味道可以沾醬油醋吃，也很好吃，我單吃就覺得很好吃😋。
海帶厚厚的、肉肉的，綿綿的，也很好吃。
玉米清甜可口，胡蘿蔔已經軟軟的了。 我都喜歡😜我媽還喜歡放上薏仁，味道也很好～