玉米排骨湯,營養又健康
這一次我是和媽媽一起完成的,因爲邊做邊拍攝真的難,沒有固定的架子。
這菜操作不難,就是需要點時間,味道和營養是ok的啦
用料
排骨 | 200克 |
玉米 | 1根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
橘子 | 半個 |
料酒1勺半 | 勺 |
醬油 | 2勺 |
葵香 | 2片 |
玉米排骨湯,營養又健康的做法
左邊是排骨,請忽視右邊肉。因爲冷凍出來的,需要解凍
冷凍排骨需要時間的,然後用胡蘿蔔去皮,從上往下去皮方便
胡蘿蔔切塊,這樣大小就可以了
玉米切塊,力氣大點切,圖片這樣子就可以了
然後把冷凍排骨放鍋裏,放點水,漫過排骨,蓋子開啟就好了,不要關,大火煮5分鐘。家裏有其他鍋也一樣的,主要我家就只有高壓鍋
5分鐘後,冷水沖洗排骨,衝完再放冷水
接着把胡蘿蔔,玉米,排骨,都放鍋內,水量要漫過它們。
2勺醬油,1勺半料酒,再放半個帶皮橘子,放葵香2片
放完調料再開火,20分鐘大火,這時候的時間我會做杯奶茶喝的,哈哈哈哈哈。
20分鐘以後,大火轉小火,繼續10分鐘煮,這個時間我會邊喝奶茶邊看會書
出鍋,出鍋,出鍋。完成了
小貼士
橘子爲了這道菜有香味,然後葵香爲了去除肉的腥味。家裏有燉鍋,砂鍋之類也一樣的操作