與朋友一起去露營⛺️,孩子們非常喜歡雲廚的玉米排骨湯,照方子做起來,簡單又營養。清湯中都是食材的原汁原味,只加鹽一味調料。
用料
排骨 | 12小段 |
玉米 | 3個 |
胡蘿蔔 | 一根 |
姜 | 7、8片 |
蒜 | 4、5瓣 |
鹽 | 2克 |
水 | 3000克 |
紅棗 | 十幾顆 |
簡單營養的玉米排骨湯的做法
冷水中加排骨,小火煮去血水(重複三次去血水),同時切好薑片,蒜瓣也切小塊,玉米切段,胡蘿蔔滾刀切塊。
放姜蒜和排骨入砂鍋,加水用小火燉一小時,然後放入玉米、胡蘿蔔和大棗再小火燉半小時,加鹽,出鍋開喝!
小貼士
一定用涼水小火去血水。可以放其它喜歡的食材比如山藥、枸杞等等。我們更喜歡放糯玉米。