幹竹筍燜雞 食譜坊 燜 1.76W 大中小設定文字大小 每年春節回去，老媽就會拿自家養的土雞給我們做美味的竹筍燜雞。 用料 新鮮清遠雞 半隻 幹竹筍 250g 新鮮辣椒 3個 生薑 6片 大蒜 10瓣 乾紅辣椒 10個 生抽 3勺 鹽 適量 幹竹筍燜雞的做法 清遠雞斬小塊，洗淨瀝乾。 幹竹筍開水泡水洗淨切塊備用。 加油下雞塊煸成兩面金黃出油。 加入幹竹筍繼續翻炒。 加鹽，生抽，水轉入砂鍋大火燒開。放入新鮮辣椒，乾紅辣椒，大蒜轉小火加蓋燜至水份收幹即可。 TAG標籤：好吃 幹竹筍燜雞 竹筍 #
