臘肉燜竹筍 食譜坊 燜 5.02K 大中小設定文字大小 用料 春筍1 根 臘肉1 塊 生抽1 勺 鹽1 克 臘肉燜竹筍的做法 將竹筍剝好，去掉老的部分切粗條，臘肉洗淨，切片備用。 起鍋燒油，煸香臘肉，下竹筍煸炒兩分鐘，下少許鹽，淋生抽一匙，開水一小碗，燜8-10分鐘，至收汁即可 小貼士竹筍纖維粗，是發物，不宜多吃，對於有澀味的筍可以先焯水再燜! TAG標籤：臘肉 竹筍 臘肉燜竹筍 好吃 #
