山珍素肉脆藕餅
平常很多朋友吃蓮藕都是燉湯或者做涼拌蓮藕，今天我們來點不一樣的，用OmniPork新豬肉搭配蓮藕片來做一道健康又簡單的山珍素肉脆藕餅！用料材料OmniPork新豬肉80克蓮藕片12片羊肚菌5克鮮黃耳20克芫茜碎適量唐芹粒適量脆漿...
爽脆藕餅
用料藕1節雞蛋2個麪粉200克青椒1個小蔥2根白胡椒2克孜然粉1勺鹽5克爽脆藕餅的做法藕擦絲，青椒切丁，小蔥切丁，打入兩個雞蛋，加入醬油少量，鹽，白胡椒粉，孜然粉，雞精，攪拌均勻。加入麪粉，邊攪邊加，加入麪粉不要太多，根據菜量，讓菜都裹...
素炒山珍
雲南大理特色菜，幾乎每家都會做的家常菜，材料也很容易買到，感謝老祖先創造了乾貨，不僅提升了食材的風味，還能讓我們不受時間和地域限制地品嚐到各種美味～這道菜融合了竹筍和菌菇的鮮美，入口爽脆，營養豐富，有這一盤完全不需要肉...
素藕餅
用料藕適量麪粉適量豆腐適量孜然、椒鹽適量黑胡椒適量一勺蠔油適量鹽適量素藕餅的做法北豆腐，弄碎、加上鹽、油、黑胡椒、蠔油麪加上水攪拌均勻，放着靜置一會兒把藕切好把藕中間夾上拌好豆腐把夾好豆腐的藕裹上面把油用...
脆藕餅
用料藕適量麪粉適量鹽適量雞蛋一個鳳球嘜雞精適量脆藕餅的做法藕去皮切丁放入碗中。加入麪粉、鹽、香蔥和一個雞蛋，加點雞精。攪拌均勻，加一點水鍋裏放油，用中小火，煎至兩面金黃。出鍋。...
山珍素菇醬炒素牛肉塊配雜菜飯
山珍素菇醬以多種頂級菇菌製成，只需以少許和素牛肉塊一起炒香，便令人食指大動。用料材料(1人份量):紅米24克米65克南瓜(切粒)58克紅蘿蔔(切粒)60克Gardein家鄉素牛肉塊85克水375ML橄欖油5ML調味料:蘇太名醬山珍素菇醬21...
香煎素藕餅
之前買了一節藕，吃了一半，剩下半截不想炒着吃，換種做法試試，味道相當不錯😁看大家多數都是加了豬肉餡，最近肉肉太貴了，還是吃素吧😂用料藕1節鹽適量蔥適量姜適量麪粉適量油適量胡椒粉適量香煎素藕餅的做法藕洗淨，去皮用擦絲...
山珍滷肉飯
用料五花肉約300-400克香菇4-5朵木耳約10朵筍適量洋蔥3/4個豆類（可選）適量熟雞蛋4-5個蒜1瓣香葉，八角，五香粉適量冰糖4-5粒生抽，老抽，料酒伍斯特醬油/辣醬油（可選）山珍滷肉飯的做法鍋預熱，放油，下洋蔥丁炒約10分鐘直到邊緣微微...
八珍藕餅
作爲一個吃貨，一直都特別喜歡研究各種好吃的。平時工作比較忙，週末也經常不休息，好不容易能週末兩天都休息，所以空出的時間當然用來做點自己喜歡的事情啦～這道八珍藕餅完全是我的試驗菜，沒想到做出來居然意外的好吃，數了數配...
香脆藕餅
秋天正是吃藕的好時間用料蓮藕1豬肉糜300-500g蔥花適量蠔油醬油糖胡椒粉芝麻油麪粉炸粉香脆藕餅的做法用擦菜板把蓮藕擦成絲。如果喜歡粒粒分明的朋友們，也可以剁成粒狀蔥白部分味道比較刺激，所以拍一下再切，吃起來味道...
山珍海味湯（純素）
用料昆布半片白蘿蔔半個板栗10顆姬松茸20朵姜1片蜜棗1個山珍海味湯（純素）的做法昆布用溼布擦拭乾淨，剪小片。白蘿蔔切塊。姜塊拍偏。所有食材放入鍋中，加滿水。大火後，轉小火燉煮2小時。喝之前，加少許鹽調味。清甜可口…聞...
素山珍
山藥菇菇薏仁芡實湯^o^用料杏鮑菇1個薏米1兩芡實半兩白玉菇200g黃油5g芹菜兩根蒜4瓣鐵棍山藥一根醬油些許素山珍的做法芡實薏米熱水泡1小時和山藥下鍋煮半小時。我用的是高壓鍋。普通鍋煮四十五分鐘。蒜切蒜蓉、芹菜...
“山珍海味”素鮑魚
經常吃肉，也得吃點素菜，下飯神器。用料香菇11朵生抽2勺蠔油1勺澱粉1勺老抽半勺清水半碗五香粉(胡椒粉)少許“山珍海味”素鮑魚的做法香菇洗淨去根，在底部橫平豎直各劃四刀，注意不要切斷。入鍋焯水，加點鹽，大約兩分鐘左右。...
炸藕夾(素)教你做酥脆不夾肉的素炸藕夾
藕夾是中國南方地區著名的漢族特色菜餚，黃澄澄、油潤潤、香酥可口。每到春節家家戶戶都會煎炸一些藕夾等“年貨”來招待親朋好友。作爲一個土生土長的陝西妹紙，在來武漢之前從來沒有吃過藕夾。09年在武昌生活過一段時間...
山寨素脆鱔
用料幹香菇生粉米醋生抽糖芝蔴山寨素脆鱔的做法食材:幹香菇。溫水浸泡香菇洗淨，擠幹水份，用剪刀剪成條放入生粉盆中全部捲上生粉抖掉生粉熱鍋熱油開中火放入香菇條炸，用筷子按下去有點硬撈出香菇瀝乾油再剩少許油放入米...
素香藕餅
秋天是蓮藕的季節，大把大把的蓮藕出塘了被放到市場上，賣家們爲了賣個好價錢，把黑乎乎的蓮藕洗得乾乾淨淨的，一節一節似極了白白淨淨的小人兒，不禁讓我想起哪吒來。呵呵~~~這道點心省時易做又好吃，純素類非常健康，大家一定要...
【六日淨素】素藕盒/藕餅
有沒有素藕盒/藕餅呢？於是摸索着做了。江南人喜歡把兩層藕夾餡料叫做藕餅，北方人則叫做藕盒——因爲另有一種把藕切碎用麪粉和餡料一起拌然後捏出形狀下鍋的被叫做藕餅。我是南方人，愛吃藕片做的藕餅。用料藕1段土豆2個...
山藥素肉餅
山藥是天然的粘合劑，打成糊可以代替澱粉使用，和蓮藕、香菇一起做成素肉餅，口感非常柔軟。用料香菇、蓮藕、山藥若干鹽適量山藥素肉餅的做法香菇粒、蓮藕粒/蓉拌入山藥糊，加鹽調味，冷水上鍋蒸10-15分鐘。小貼士1、新鮮香菇...
炒素山珍（營養豐富）
真的好吃啊比肉還好吃好多蛋白質維生素氨基酸用料茭白1根蘆筍5根新鮮香菇5朵嫩竹筍2個西藍花半顆生抽老抽少許炒素山珍（營養豐富）的做法西藍花農藥多，可以在沸水裏燙下。蘆筍，嫩筍，香菇，也要在沸水裏過下，除草酸等過敏源。西...
蔥油素山珍
一道特別健康的純素菜。味道好，賣相美，簡捷易做。用料黑木耳15-20朵幹黃花菜50克新鮮香菇5-6朵小蔥2棵枸杞子20克生抽一茶勺鹽1克蔥油素山珍的做法黑木耳泡發約一小時，黃花菜泡發約半小時，枸杞過冷水清洗乾淨即可（勿泡）。黑...
果珍脆藕
用料蓮藕400克果珍50克白糖50克水一小碗冰水適量果珍脆藕的做法將50克果珍，50克白糖，一小碗水在鍋中煮開，倒出晾涼把藕洗淨去皮，切成3毫米左右的薄片。鍋燒水，待水開後倒入藕片焯水2分鐘左右焯好的藕片浸入冰水中，並迅速撈...
脆藕肉餅
用料藕1節肉膠150克魚膠150克蔥1根香菜2根油少量胡椒粉少量脆藕肉餅的做法準備材料蓮藕刨絲肉膠，魚膠一齊放在蓮藕絲裏，再放入油，香菜，蔥花，胡椒粉攪拌均勻備用半小時後捏成丸子（也可以馬上捏好）平底鍋放油，放把脆藕丸壓至餅...
珍珠脆肉丸
刷菜譜刷到的手癢自己試試果然簡單好吃用料糯米克豬肉克香菇，脆藕，胡蘿蔔，蔥珍珠脆肉丸的做法糯米和香菇提前一晚泡好。蔥姜藕切碎，加料酒生抽鹽糖十三香花生油攪拌均勻放10分鐘。胡蘿蔔切片。攪拌好的肉餡團成丸子在糯米...
山珍素餃子
彬彬的爸爸在家是不吃葷的，冬至馬上到了，我這個廚藝初學者也想做做餃子給他吃，所以準備了些簡單的食材，包了這個滿懷愛心的山珍素餃子~希望你們能喜歡~做的時候彬彬在肚子裏踢我，爲我加油鼓勁~很幸福的感覺(╯з╰)用料鹽...
【圓滿素食】山珍花籃
今天是2015的首個工作日，給大家帶來華麗麗的2015頭盤菜，祝大家在新的一年裏華麗轉身，處處精彩！下面來解密這道菜的做法O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料香菇主料，找那種帶小碗的；十幾個其它兩種...