簡單自制米酒
一天半就出酒了，美氣用料糯米250克水300克酒麴2.5克涼開水90克簡單自制米酒的做法準備一個500ml的玻璃瓶子，加入250克糯米，米加瓶子稱一下重（糯米大約到瓶子1/3處）加了米的瓶子一定要稱重，一會兒好計算加水量直接在瓶子裏淘...
超級簡單的自制米酒
用料酒米4杯安琪米酒麴三分之一小包（8g）涼開水一杯超級簡單的自制米酒的做法用電飯鍋的量杯裝四杯酒米，洗淨後控幹水分，倒入最普通的電飯鍋（一定是不帶壓力煮飯的，而且一定是無油無水的乾淨鍋子）中，加入三格的水（平時煮飯四杯...
自制糯米酒 甜酒釀 月子酒（簡單易做）
很懷念老媽做的糯米酒，想念那個味道。完全憑着記憶做的，最後一道程序把米酒煮開是因爲我們家是這麼弄的因爲用冷水衝了，還一方面我兒子也喜歡喝。（雖然煮開後酒精含量很低很低，但是畢竟發酵過，儘量少給小朋友吃吧。三歲以下...
💜自制紫糯米酒釀米酒醪糟-超簡單詳細零失誤
💜作爲一個喜歡花裏胡哨的二把刀廚娘，普通酒釀怎麼能滿足我的相冊？💜紫糯米含有抗衰老的花青素哇✪ω✪💜酒釀對女孩子👧🏻身體很好喔💛小米也可以做酒釀🦋還有自制霧霾藍蝶豆花桂花小圓子喔用料紫糯米500克圓糯米250克...
簡單的自制米酒
我愛用米酒蒸饅頭，總是買米酒，超市裏的米酒不好吃，每次都去市場買一大盒。夏天的時候，看了很多人寫的方子，試驗了好多次，終於學會了自己做米酒。用料糯米400克涼開水適量(普通碗一碗)米酒麴適量簡單的自制米酒的做法糯米，淘...
超級簡單的自制米酒，酒釀，醪糟
從小就愛吃爸爸做的米酒，去年特意在家裏看爸爸做，還拍了照片，可惜手機裏記錄沒有了。爸爸用的是老家的酒麴，一顆顆的。一顆做幾斤糯米。我買的是安琪酒麴。8克裝的回來武漢，自己也試着做了幾次，除了蒸糯米的步驟和爸爸不同，...
超簡單的自制甜米酒
非常愛吃甜酒超市的密封裝總覺得吃起來酸味有餘甜味不足某寶搞了6斤圓糯米……做米酒用到的容器工具用開水燙一遍，須無油無雜菌（參考自制酸奶自制天然酵母的要求）否則混進雜菌有可能長奇奇怪怪顏色的黴用料生糯米500克酒...
超簡單的自制米酒醪糟
用料糯米克涼白開克酒麴超簡單的自制米酒醪糟的做法將糯米浸泡一晚，第二天蒸熟蒸好的糯米等它自然涼下來，大概30度左右加入酒麴和涼白開，攪拌均勻中間可以弄上一個小洞，用來觀察米酒用保鮮膜包好，我放在暖氣下面，還搭了一件...
自制米酒
因爲我家小寶喜歡吃，所以一年四季家裏就沒有斷過米酒，醪糟小寶吃，酒呢就我喝，家裏這個煲湯的罐子只能做三斤，多了做不了，所以說每次就只能做三斤用料糯米1500克涼開水適量中藥酒麴6克自制米酒的做法糯米頭一天晚上泡水，水一...
自制甜米酒
用料糯米五斤甜酒麴一袋8克自制甜米酒的做法五斤糯米清洗三五遍，泡三個小時以上，用手一捏就碎了，然後放鍋裏蒸30分鐘，用冷水沖涼沖涼後放一袋甜酒麴，攪拌均勻後放入盆裏，用手壓平，中間留個洞好出酒水，用保鮮膜蓋住放入被子裏...
超簡單自制甜米酒
非常喜歡吃甜酒，正好小夥伴從家裏拿了幾斤糯米來，就趕緊做起來~😁用料糯米5斤安琪甜酒麴1包（8克）開水適量超簡單自制甜米酒的做法糯米洗淨用無油的容器泡一晚上，水倒掉，把糯米放電飯鍋裏煮，水量高出糯米一釐米即可，煮糯米飯一...
無敵簡單的自制米酒
我超愛喝米酒！所有東西一共花了不到10塊錢，做了超級一大鍋！用料糯米1000克酒麴4克無敵簡單的自制米酒的做法糯米先泡一夜，第二天可以輕輕用手捏碎就行了第二天上火鍋蒸放在蒸鍋上蒸30分鐘左右蒸熟，啊！蒸熟之後好香！是這樣顆...
楊梅酒（自制/簡單）
一直都想自己做楊梅酒～今年可算天時地利人和啦￣㉨￣話不多說，去富民縣的村子裏摘好楊梅到家就開幹～用料楊梅約400克冰糖約250克白酒約400ml楊梅酒（自制/簡單）的做法將摘回來的楊梅用淡鹽水泡一小時將鹽水倒掉，再用清水清洗兩遍...
自制米酒
很多人問我米酒的方子，今天錄製一個製作的過程!方子分享：糯米500克，酒麴4到5克左右。生糯米冷水泡24小時，然後蒸30分鐘，放溫至30至35度左右。用一部份涼開水稀釋酒麴，其他的涼開水慢慢地倒入熟糯米中，用手將每一顆糯米分散開...
自制超簡單的甜釀酒，米酒，醪糟湯
米酒是小時候端午節媽媽常做的，特別喜歡吃，外面買的沒有小時候的味道。就自己嘗試的做。這是我做了好幾次都成功了才發佈上來的。提醒🔔一下用的鍋，布子，碗，篩子都清洗乾淨，不要粘到油，不然會長黴的。也不需要用什麼礦泉水，涼...
自制楊梅酒，超簡單的自制果酒，夏天的味道
今天跟大家分享一款巨好喝的自泡水果酒，酒香濃郁做法簡單，喜歡的小夥伴一定要試試哦～食材：楊梅、冰糖、谷養康泡果酒專用糧食酒一瓶步驟：1、密封罐用開水消毒，擦乾備用，楊梅加鹽浸泡半小時清洗乾淨晾乾水分，放入容器中。2、加...
其實自制米酒很簡單
媽媽喜歡吃米酒，但每次釀都不成功，其實製作起來很簡單，把時間和細節做好就行了👇用料糯米1000克酒麴適用於2斤米純淨水其實自制米酒很簡單的做法把米洗淨後，用純淨水浸泡至少8小時，讓米充分的吸足水。上鍋蒸40分鐘蒸好後將...
超級簡單的自制甜米酒（非米酒機版）
我做的米酒，家人朋友都很愛，也確實很甜，很好吃。現在都是用500克圓糯米來自做，再多些糯米，蒸鍋（28cm）就蒸不下了。以前都是用米酒機，自從去年疫情🥺宅家裏學做了一個簡易的發酵箱，用來發酵麪糰、米酒，真的是非常好，最關鍵的是溫...
超簡單甜米酒酒釀自制
十一在老家吃了家人做的米酒，說是用我給的酵母粉做的，然後想起我買了幾個月還沒做過，就動手啦！！！用料糯米500克甜酒麴3克礦泉水1瓶超簡單甜米酒酒釀自制的做法稱500克糯米，洗乾淨，泡24小時。泡24小時後，手指可以將米輕易碾碎，平...
超簡單自制米酒
這個方子也是看到下廚房的兩個方子結合，讓自制米酒更方便。給自己記錄下來。糯米和浸泡水量比例1:1.2浸泡水不用倒掉直接微波爐裏叮。用料糯米250克浸泡糯米水300克酒麴適量30度白開水175-200克超簡單自制米酒的做法25...
自制米酒。
用料糯米150克酒麴一勺自制米酒。的做法糯米浸泡24個小時。用蒸鍋蒸熟。放入麪包機。發酵36個小時。小貼士看好時間。不然有黴菌。做好了。可以做酒釀丸子酒釀鵪鶉蛋。酒釀雞蛋湯。...
自制糯米酒（超超超簡單）
在拼多多上不小心買了5斤糯米，發現的時候已經發貨了。懶得退，就要想想糯米的花式吃法啦，第一個，就是糯米酒釀本來也沒有瓶子的，但剛好天貓超市打五折，用20塊買了兩個密封瓶然後在下廚房搜到的菜譜也有點複雜，要用蒸籠布啥的，...
自制苞谷醪糟玉米米酒-製作簡單香甜可口
玉米甜酒，苞谷醪糟-是湖北恩施特產，土家人的傳統美味一一是土家老太太用包穀面做成的醪糟，別具特色，自成一派。無論是香味，還是口感，總是讓人留戀和回味．….比普通米酒更香甜粗糧的口感風味獨特，需要粗玉米麪和甜酒麴就好方便...
米酒自制
用料長糯米500克甜酒麴粉1袋涼白開適量米酒自制的做法糯米提前泡一個晚上第二天早上的糯米放蒸鍋裏蒸30分鐘左右（鍋必須要用熱水燙過不能有油）蒸好後放涼倒入適量涼白開攪拌均勻讓米和水溶在一起倒入甜酒麴攪拌好用乾淨...
超簡單自制醪糟米酒（免浸泡）
全家人都喜歡吃醪糟，冰着當飲料，煮着當湯，怎麼做都好吃。買來的總覺得不如自己做的放心，於是在下廚房裏跟廚友們學習。但是看到有一些方子太麻煩，而且試了幾次都沒成功，就放棄了。很長時間以後，又動了自制醪糟的念頭，在經過總...