有關家鄉版火焙魚的做法步驟和家鄉版火焙魚做法圖解

家鄉版火焙魚

07-30

我吃的是鄉愁離開家鄉的日子久了思鄉之情便會生長用料魚一塊姜6片雞精適量油適量生抽適量小米辣6只香菜小蔥各2根家鄉版火焙魚的做法魚大塊改刀成小塊，上蒸鍋蒸，碗裏放三片姜，大概蒸五到十分鐘，一旁備用小米辣，香菜，小蔥，切...

家鄉灼魚片

09-22

海邊的娃總能吃到上水的鮮魚，加幾片鹹菜，鮮到沒朋友。但家裏老人和小朋友不願吃多骨的魚，所以用了酸菜魚的方法煮了個鮮魚片。用料魚半條胡蘿蔔半根木耳幾朵配料料酒適量生粉適量鹽適量芹菜切粒雞粉適量家鄉灼魚片的做法...

家鄉臘魚

01-15

家鄉臘魚用料臘魚乾豆豉鹽幹辣椒雞精家鄉臘魚的做法臘魚，洗淨後切小塊。放油鍋裏稍微炸兩分鐘把炸過的魚放進深碗裏，放入幹豆豉（我這次用的是心情畫廊同學從湖南給我背來的幹豆豉，非常香），幹辣椒和雞精、鹽一起蒸30分鐘即可...

大鍋燉魚(家鄉版)

11-06

農家大鍋燉魚！好香香！自己一定要創造條件！！！用料魚五斤白菜肥肉200克粉條面豆腐調料大鍋燉魚(家鄉版)的做法點火！！！水開後加入炒好的湯料！放入魚！放入粉條！豆腐！貼好卷子！蓋上白菜！文火燉！！！配菜！！！小貼士用鐵鍋炒好熬魚的調料倒入大鍋！！！小...

家鄉長魚湯

05-28

來鎮江東鄉，一定要去吃一碗長魚湯，家長的人們到了麪館，習慣的叫上一湯一，其實，就是一碗湯，加上一碗幹拌麪對於這湯，我是尤爲的喜歡，愛好美食的我，所以也自己研究着湯的做法，可能跟最正宗的有些許差異，但已夠美味。😁長魚湯出名的...

火焙小鯽魚

04-25

小時候每到夏天爸爸就會拿ji網弄回好多小鯽魚.當年燒的土竈.媽媽炒完菜就把鯽魚往鍋裏一放.什麼調料都不放.用竈火的餘火慢慢炕.那才叫一個香.今年做給孩子們吃了一次.獲得一致好評😭然後叫我發到下廚房.越是簡單的材...

香辣火焙魚

03-12

用料魚5條姜4片油少許鹽少許生抽1勺幹辣椒6個香辣火焙魚的做法新鮮小鯽魚洗乾淨從肚子剖開去除內臟，去掉魚鱗，瀝乾水放少許鹽醃漬兩小時鍋裏放少許油，把醃好的鯽魚放入鍋內中火煎，待兩面金黃關小火慢慢炕，待魚的水分滿滿炕...

家鄉鹹魚

01-06

湖北俗有魚米之鄉之稱，那裏的魚肥肉美，每到新春佳節來臨之時，家家戶戶都會醃製些鹹魚以備節日裏待客之需，不僅做起菜來比較方便，更因爲節日的餐桌上不能少了魚這個主角，年年有餘嘛，圖個吉利！雖然現在生活在北方，但是老公對家鄉...

家鄉永遠吃不膩的早餐-焙子

07-28

離開家鄉很久了，但記憶中，最心心念唸的東西就是兒時家鄉的味道。家鄉的焙子有甜的、鹹的、圓的、三角的、牛舌的，油焙子、白皮焙子、油酥的，早餐的時候，配一碗羊雜碎，豆漿、小米粥、南瓜粥，熱呼呼順溜溜那真是叫人吃的是一個...

家鄉燜帶魚

06-13

最近總是懷念小時候，快過年時家家戶戶炸帶魚，炸一大盆，冬天我們那裏冷，不用放冰箱，直接放院子裏就行。春節期間，吃的時候拿幾段，放鍋裏一燜，想想那味兒，都流口水！用料帶魚1條麪粉1大勺雞蛋1只胡椒粉少許生抽適量姜五片蒜十多瓣...

家鄉火鍋雞（超好吃版）老少皆宜

11-09

聽說過滄州的火鍋雞嗎？超好吃的，尤其是那麻麻辣辣的感覺，超下飯的！如果吃不了太辣的可以微辣的，反正我們是老少都愛吃，嘿嘿，呵呵！用料白條雞一隻郫縣豆瓣醬按口味增加大蔥一顆生薑十片花椒八角少許冰糖或白糖少許燉雞料包一個...

家鄉版肘子

10-04

在我們老家，逢年過節，肘子是待客必備的硬菜。出嫁後就很少吃到家鄉的味道了。三年前，老爸老媽來我家裏小住的時候帶了一個肘子，全家都覺得特別好吃，兒子至今都懷念。雖然後來也吃過肘子，但兒子一說起肘子就只記得姥姥帶過來...

火焙魚

09-26

用料魚100克豆豉100克蒜4瓣姜3片蔥2根油70克鹽3克生抽1勺耗油1勺麻油1勺剁椒2勺芝麻5克糖3克火焙魚的做法將魚乾洗淨瀝乾水將姜蒜剁碎，蔥白切碎鍋裏放油，將魚乾微炸一下放入姜蒜蔥末，炸出香味放入芝麻加入豆豉翻炒一會兒...

家庭版烘焙

01-14

吃貨寶寶的最愛用料麪包胚一個千島醬一勺生菜一片沙拉醬一勺烤腸一個甜辣醬一勺家庭版烘焙的做法簡單烤腸預先蒸熟備用，麪包切開，抹少許千島醬，甜辣醬，放生菜一片，把烤腸放置生菜上，在擠上沙拉醬即可...

家鄉炸魚

04-22

我的家鄉在惠州，我愛她的所有味道。那是家的味道，父母的味道，從小的味道，陪着我己走過快半輩子。有些人，有些事，有些食物，漸漸的遠離，在一些特別的日子，在一些特定的場景，它慢慢的在心底探出頭來，輕輕的和你打個招呼。是的，人到中...

椒鹽火焙魚

06-11

江南的這個時節，菜場裏會有賣這種小魚，5塊錢一斤，多的數不過來。小時候我們叫它旁皮魚，長不大，但肉質鮮美，大部分人拿它炸了吃，而我更喜歡少油但鬆脆的火焙魚，趁熱出鍋，撒上椒鹽。美味。用料油薄塗在鍋底海鹽適量研磨黑胡椒粒...

家鄉雜魚煲

09-02

生活在廣東粵東沿海地區，總有吃不完的魚鮮，這道雜魚煲，簡單味美，是我們飯桌的家常菜。用料新鮮魚若干五花肉若干紅糖一丁點薑片若干醬油若干鹽粉一丁點家鄉雜魚煲的做法1.在市場買回幾種新鮮小魚，有什麼買什麼，數量視乎你沙...

清蒸火焙魚

03-29

用料用量自行增減火焙魚200克青辣椒5－6根油、鹽適量雞精少量白醋3－5滴清蒸火焙魚的做法做好才拍圖……乾的火焙魚清水泡3－5分鐘，撈出去頭裝碗，青辣椒切圈鋪在火焙魚上面，加油、鹽、雞精，上鍋蒸10－15分鐘！出鍋加白醋！喜歡酸的多...

家鄉鯽魚

02-01

飛飛愛做家常菜，實在不會做魚🐟之類的菜，飛飛卻愛吃媽媽做的魚🐟，記得2015年生娃，坐月子，媽媽常愛做魚🐟，尤其是煎的鯽魚🐟，出月子後，媽媽提前兩天回宜昌，收拾老家的房子🏠，我特地囑咐媽媽回家之前，幫我煎幾條小鯽魚🐟，留作我吃，美...

家鄉脆魚絲

12-17

贛南特產魚絲，只用魚、澱粉和鹽做成曬乾，很好吃的家常客家菜~用料脆魚絲一碗海米幾個鹽、小蔥少量家鄉脆魚絲的做法脆魚絲提前泡開，不盤結在一塊就可以了起鍋，加水，脆魚絲、海米一塊同煮煮到脆魚絲變軟，軟硬各人口味哈撈出，...

小炒火焙魚

06-03

火碚魚是冬天小時候常吃到的一道菜，但現在太多人不願勞神費時去碚魚，魚的口感降了好多。但是還是有家的味道。下飯極了！🍚用料火碚魚小的話10條左右條長青椒4個蒜白3到4根薑片3塊左右切絲都可以水酒一到兩小湯勺如果有幹...

家鄉魚仔

01-07

用料白辣椒鯉魚青紅椒家鄉魚仔的做法鯉魚宰殺洗淨，擦乾水分，入鍋煎透鍋裏放底油，下白辣椒及蒜片炒香加適量的醬油及少許水把煎好的魚放在辣椒上面，開小火慢慢煨透再放青紅椒調色即可...

青椒火焙魚

11-03

瀏陽蒸菜之鄉……一碗蒸火焙魚可以拌三碗飯^_^火焙魚裏有一種把骨頭剔出了的叫手撕火焙魚……這款青椒火焙魚我是用炒出來的。青椒相拌沒有鍋子蒸菜時，也是一道不錯的下飯神器…用料鹽克白醋滴手撕火焙魚青椒大蒜青椒...

家鄉蒸鹹魚