【視頻課程】椰蓉排包，早餐首選。
每當對着早餐的包子油條餡餅提不起興趣的時候，我知道，是時候開始探索適合做早餐的麪包了。但是最常做早餐的麪包就是吐司，吃來吃去就那麼幾樣，終歸還是膩味了。思來想去，我將目光投向了奶排包。用牛奶和麪，撒上香香甜甜的椰...
涼皮視頻教程
去年做了一次圖片教程，很多小夥伴都收藏了，謝謝大家的喜歡，今天送上視頻教程，視頻是兒子幫忙拍的，如果不好請大家見諒……...
【視頻課程】元氣零食阿膠糕
冬天到了，凌冽的寒風吹起，大家都把秋衣扎進秋褲裏，秋褲扎進襪子裏，把自己武裝的嚴嚴實實，這時候不但要靠增添衣服來禦寒，更應該靠服用點進補佳品來提高自身免疫力，才能做到由內而外都美麗。提起阿膠，很多朋友都會覺得這是中老...
【視頻課程】蒜香奶酪包 | 好吃到舔手指
一個看上去小巧可愛的奶酪包，到底能有什麼魔力？讓大家如癡如狂，瘋狂打call？軟包表面對等開三口，是可愛的六瓣蒜頭的形狀，內里加入滿滿的奶酪餡，表面淋上厚厚的蒜香黃油汁，外焦裏嫩，濃郁的蒜香味讓人食慾大開，迫不及待咬下一口，外...
【視頻課程】鄉村黑麥麪包，飽腹感強膳食纖維豐富！
放假一時爽，出遊交友開派對，聚餐喝酒玩通宵，上班蔫頭耷腦沒精神，假期綜合症怎麼辦纔好？來一個低脂健康的黑麥鄉村麪包吧！黑麥鄉村麪包在麪包屆是獨特的存在：外表粗獷不拘小節，內裏卻又略帶溼潤，口感偏酸，飽腹感非常強；黑麥的膳食...
【視頻課程】奶油麪包，口口回味~
麪包好吃固然重要，外形也要玲瓏精緻，招人喜歡，今天洋洋做了一款奶油小麪包，從外形到味道，都令人神魂顛倒，保證大人小孩都會愛上。胖胖的身子憨態可掬，金黃的色澤勾起人的食慾，畫上大眼睛和小翅膀，頓時變成可可愛愛的小蜜蜂。柔...
【視頻課程】黑芝麻餡，低價錢高營養
黑芝麻有養胃、烏髮、美容等功效，是日常生活中的健康食品，黑芝麻餡是常見的黑芝麻用法，日常百搭，不但可以做月餅，還可以做湯圓、酥餅、蛋黃酥等，好吃又有營養，被很多中老年人“奉爲至寶”。市面上的黑芝麻食品層出不窮，但無論...
奶香椰蓉花朵麪包/排包🌺一次發酵水合直接法！（視頻詳解）
今天新出的這款椰蓉麪包真的是超好吃！椰蓉，椰漿，椰子油被我稱爲“椰家三將”😁全部的到場！柔軟的麪包體，從內到外濃濃的椰奶香！椰子控絕對的大愛！🌹🌹🌹後鹽後油水合直接法制作，省時一次發酵！適合高於25度的環境操作，避免面溫過...
【視頻課程】玉米熱狗麪包，驚爆麪包店的祕密！
每次在人來人往的街上，總是會被若有若無的香氣吸引，沿着味道走到盡頭，就會看到那家不起眼的熱狗店，店主帶着圍裙，雙手忙活着，臉上卻帶着笑容，門前長龍一樣的隊伍裏，大家看着手機聊着天，拿到熱狗後咬上一口，笑着離開。金黃的玉米...
![好吃的[視頻課程]日式鹽麪包，日の鹽可頌簡單易學的做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/556a/0467/556aa7b9a352ba8f972dac933220bbcb1438a75decced142a8ca71ac1b6356cd67a08e7a0a2b132d-s.jpg "好吃的[視頻課程]日式鹽麪包，日の鹽可頌簡單易學的做法")
[視頻課程]日式鹽麪包，日の鹽可頌
幾年前去日本研修時，這款麪包風靡日本全境，那時一天竟可以賣掉8萬多個。採用了法國老面+發酵黃油摺疊而成，烤制後因爲黃油融化形成的中空組織，讓法式的麪糰外層酥脆，冷卻後內部卻彈性十足。口感層次豐富加上耐人品味的鹹香...
【視頻課程】鮮奶葡幹吐司，一個管飽！
最近的天兒是真的冷了，因爲一直在考察上課的麪包和材料，連着幾天都在外面奔波，就連我這精力旺盛的帥小夥，也抵擋不住嗖嗖的寒風，趕緊下單了幾條秋褲套上身，期待保住我在寒風中瑟瑟發抖的大長腿。連着幾天起早貪黑之後，首先向...
【視頻課程】奶香牛奶哈斯麪包. 無水奶香味十足~
把牛奶灌進麪包裏，讓麪包充滿牛奶味，一口下去，麪包絲滑，滿口奶香，今日限定美味：牛奶哈斯，來嘍！這款經典的法國麪包，不用一滴水，只用牛奶，奶香清新不油膩，口感甜脆鬆軟，是小朋友的早餐的不錯選擇。麪包搭配牛奶，營養美味，一步到位。牛...
【視頻課程】黑芝麻鹽可頌
鹽可頌起源於日本，在日本、臺灣都十分流行，是每家麪包店的必備爆品，鹽和黃油的完美搭配，給可頌增添了更豐富的層次和口味。食材雖然簡單，但卻是美味的麪包，鹽可頌沒有好壞之分，自己喜歡的就是最好的。鹽可頌有着酥脆的外皮，內...
家常紅燒肉終極教程（廚studio視頻直播課）
此菜譜爲廚studio“家常紅燒肉終極教程”視頻直播課程課後作業交流專區，請不要隨意上傳無關的作品。【課程內容】紅燒肉，作爲排名第一的家常菜，幾乎家家戶戶都會做，幾乎家家戶戶也都有各自的味道。然而究竟什麼纔是一碗好...
椰蓉❤️麪包（視頻版）
這款小餐包椰香味濃郁，是外面烘培店的熱銷品種。因爲其口感香脆，所以只需要用直髮基礎麪包體就👌。美粉們都做起來哦，這麼詳細的視頻教學食譜，保證你們100%成功率！高顏值的麪包和您的距離就是一臺小美，當然還有我這個金牌售...
椰蓉排包附編花視頻
用料中種:高筋麪粉175克清水105克酵母1.8克蛋清18克主麪糰:高筋麪粉175克酵母3.5克全蛋液35克牛奶77克白糖40克奶粉15克鹽4克黃油35克椰蓉餡:全蛋液100克椰蓉100克黃油50克白糖70克牛奶40克椰蓉排包附編花視頻的做法...
【視頻課程】迷你桃酥，年貨必備
小時候過年的時候，家裏一定會買桃酥，香噴噴的特別好吃，一掰就掉渣。爲了多吃一點桃酥，所以我吃飯的時候總是三心二意，每次吃完飯沒一會兒，就吵吵着餓了，奶奶就就開啟包桃酥的紙袋子，掰一半桃酥給我。吃桃酥的時候，一定要一隻手...
【視頻課程】咖啡杏仁麪包，下午茶必備單品~
生活需要儀式感，偷得浮生半日閒，在秋日陽光正好的午後，一杯暖暖的咖啡，配上精緻可口的麪包蛋糕，就是一場愜意舒適的下午茶時光，咖啡+麪包=幸福，那麼咖啡杏仁麪包，就是幸福的最好釋義。咖啡風味濃郁，每一口都是苦中帶着微甜的奇...
歐包割包視頻教程-連葉
＂異枝之葉連生。舊時以爲吉祥之兆。＂我沒這麼文藝小清新，百度說的😬。我覺得還挺配這個圖案。我現有的割包圖案大多比較繁複，太大水量包子不好割那些，初學也不是很好掌控。這個圖案比較簡單，不容易失敗。也會練習到直線和曲...
【視頻課程】麪包超人餅乾，顏值和實力並存。
所有孩子，心裏都有一個英雄夢。穿上紅色披風，在森林中飛來飛去，用勇敢和智慧守護森林，一個臉上常掛着笑容給人很溫暖的感覺，不斷的散播愛與勇氣的果醬爺爺，做出了勇敢正義的麪包超人，維護森林的和平，可可愛愛的麪包超人小餅乾...
中式酥點課程的視頻記錄
在2020年的9月我們開設了新的酥點課程。至今已有1年多。我們以點帶面，我們把酥點放大去講，我覺得可以引發更多的內容。把課程裏的酥點單獨拎出來講解，越深入越喜歡。如果是淺嘗輒止，那可能會失去很多樂趣。把技術化繁爲簡...
視頻菜譜：小豬椰蓉包
新入手了一個蒸烤箱，本想出一個視頻菜譜，可電腦實在是不可力，可能這個時間是上網高峯期，所以就先出一個圖片菜譜，做牛軋糖剩的蛋黃，正好用來調個椰蓉餡，不浪費，好吃，美味，哄孩子神器用料中筋麪粉400克水200克酵母4克紅曲粉適量...
【視頻課程】紫薯地瓜包|假作真時真亦假
落葉深秋裏，每天下班路上寒風瑟瑟，匆匆趕路的時候總是會被路邊傳來的香濃的烤紅薯味吸引，聞到味道彷彿看到紅薯在烤爐裏烘烤的金黃流油的樣子，買一個抱在懷裏，從手心到心頭，都暖烘烘的，扒掉軟綿綿的皮，金黃的瓜瓤迸發出濃濃的...
【視頻課程】自制鳳梨餡，只需5步！
紅遍大街小巷的鳳梨酥，是臺灣地區的傳統甜點，曾經每個到臺灣旅遊的朋友，誰不是會買個五六七八九盒做伴手禮，外皮酥鬆化口，鳳梨餡酸酸甜甜，受到人們的追捧。近年來鳳梨酥、鳳梨月餅等鳳梨食品也走進了千家萬戶，只是爲降低成本...
椰香芝士卷（廚studio視頻錄播課）
【課程內容】本次課程將給大家分享一款超軟拉絲美味的日式甜點心麪包——椰香芝士卷。柔軟可口的芝士麪包包裹着香濃的椰蓉餡，每一口都好吃到飆淚。麪包和餡料均採用了低糖低油的特別配方，吃起來清爽無負擔。一次發酵讓...