烏日莫版蔓越莓酥
去烏蘭浩特第一次嚐到烏日莫～哇塞～這不就是我想要的酸奶油嗎？哈哈～買了些回家～決定試着考些點心看看怎麼樣用料黃油45克烏日莫50克低筋麪粉190克蛋黃3個細砂糖30克奶粉15克無鋁泡打粉4克蔓越莓30克蛋黃一個用來刷表面鹽1～2...
鳳梨烏日莫小餐包
最近得到蔡佳男的一本書，叫做《漂丿麵包情》，裏面的鳳梨優格吐司，話說雖然好，但是液種加中種，也許它真的柔軟到捏不住，但是，時間少的人真的傷不起，只好改成了直接法。肯定原方會更好吧，肯定吐司也會更好吧，可是臣妾做不到啊～～吐司...
超級鬆軟香甜的烏日莫（酸奶油/奶嚼口）吐司
烏日莫是一種內蒙古的特產奶製品，把鮮奶多次煮沸，儲存幾天，上面的一層濃稠的奶油即爲烏日莫。口感清涼嫩滑，酸甜濃郁，加白糖最好吃了！某寶上就有賣的。最近一直在做吐司，突然想起冰箱裏還有一些烏日莫，就想着加到吐司裏試試，結...
牛肉炒烏冬（日式？）
各種簡化的版本...其實加入昆布+木魚花高湯+蔥花也可以變成日式湯烏冬。用料烏冬面2包牛肉200克大蔥半根糖一勺醬油兩三勺味淋/料酒兩勺麻油一點點牛肉炒烏冬（日式？）的做法鍋里加點油，放入斜切的大蔥炒幾下出香味。加入切...
日 式 海 鮮 烏 冬 面
濃厚的異域風味，吃起來勁道爽滑，讓你從此愛上日式美味~用料烏冬面400g青椒半個洋蔥半個火腿1-2條鮮蝦10-15只鮮魷魚250g胡蘿蔔半根配料胡椒粉適量鹽1勺生抽2勺雞精1勺日式海鮮烏冬面的做法蝦洗淨控幹水份，鮮魷魚洗淨切薄...
日本烏賊納豆 ika natto
ikanatto烏賊拌納豆是日本傳統的開胃小菜。做起來十分簡單，喜歡納豆的朋友一定不要錯過喲！用料烏賊刺身納豆wasabi日本醬油日本烏賊納豆ikanatto的做法把烏賊刺身切成麪條粗細的長條把日本超市買來的natto加一點黃色的...
夏日烏梅飲
夏季消暑解渴推薦烏梅飲---性質溫和，不寒涼，不傷身，但卻生津止渴，開胃消暑。這個搭配絕了！烏梅➕山楂➕陳皮➕甘草➕桂花➕洛神花，再加冰糖調味，酸酸甜甜是夏天的味道呀！烏梅、山楂都是酸味的，酸甘化陰就能生津止渴。烏梅生津...
【日式】番茄肥牛烏冬
媽媽突然說想吃這個，所以研究了下就做做看了：）順便發個食譜（呵這裏分量是3人份喔。用料肥牛200克烏冬面3包西紅柿3個蠔油1勺半生抽2勺半鹽少許雞粉1勺番茄醬3勺蒜頭3瓣姜4小片蔥花適量白胡椒少許【日式】番茄肥牛烏冬的做...
日式炒烏東（簡約版）
簡約的日式炒烏冬又好吃又快速喔～做午餐最方便啦這是兩人份～用料烏東面2包鮮味生抽洋蔥1個胡蘿蔔1根午餐肉半罐辣椒䜴油油少許蒜蓉一勺日式炒烏東（簡約版）的做法蘿蔔和洋蔥切絲，倒入油鍋，放入蒜蓉，炒熟。午餐肉切塊。放入烏...
日式烏賊飯
用料烏賊或者魷魚糯米清酒生抽水糖日式烏賊飯的做法YouTube上偷師來的...
日式冷烏冬
想必大家看了《深夜食堂》都有點饞日料了吧？今天就來做一款專治夏季食慾不振的冷烏冬！冷烏冬最重要的就是冷汁的製作，而冷汁美味的關鍵其一是柴魚高湯，其二就是一勺好醬油！用料烏冬200克昆布（或海帶結）1塊柴魚花1把醬油1大勺...
【零失敗】日式烏冬面
看日劇裏的美食有沒有心動，看了那麼多菜譜，不如趕緊跟着我下廚嘗試下～超級簡單yo～用料烏冬面1/3包雞蛋🥚1個西蘭花🥦1朵香菇1朵胡蘿蔔🥕半根日式萬字濃口醬油2勺【零失敗】日式烏冬面的做法準備食材：胡蘿蔔🥕半根切片，西蘭...
夏日炒烏冬
爲了紀念這個被打碎的盤子--QAQ更新這篇菜譜湯烏冬和炒烏冬都喜歡~用料烏冬面一包胡蘿蔔根洋蔥半個醬油適量生抽適量鹽適量木魚花肉，菇類，蟹棒夏日炒烏冬的做法食材準備好~洗淨~切絲肉提前醃製（少量）烏冬個人喜歡先開水過...
日式炒烏冬
餓了能快速🔜吃上的一道飯用料烏冬面1/3袋圓白菜2片胡蘿蔔少許香菜1根蔥絲少許辣椒少許海苔絲少許木魚花少許照燒醬2勺日式炒烏冬的做法蔬菜切絲蔥絲爆香，圓白菜胡蘿蔔翻炒片刻放入烏冬面倒入照燒醬翻炒至烏冬面熟，撒上...
❤️日式炒烏冬：日版炒河粉‼️
用料烏冬面1包火腿腸1根肉肉絲或者牛肉片青菜調料生抽、老抽、蠔油、白糖、澱粉、黑胡椒、辣椒粉配料洋蔥、大蒜、小蔥雞蛋1個❤️日式炒烏冬：日版炒河粉‼️的做法準備好食材。洋蔥切絲，大蒜切末，小蔥切段，火腿腸切片，準備一...
海鮮烏冬面（日式）
初步試驗日式海鮮烏冬面此菜譜爲一人份～用料烏冬面1包蝦3只醬油1勺鳴門卷幾片蟹柳幾條蔬菜幾條香菇4朵乾貝幾顆海鮮烏冬面（日式）的做法乾貝，香菇洗淨泡水裏；鮮蝦剝殼，挑掉蝦線，留蝦頭，放置一旁備用；鳴門卷切片香菇泡發開了之後...
秋日烏冬面
烏冬面是面類我最愛的一款，因此在烹製時會尤其用心。常常在嘗試新的食材時會參考下廚房達人的菜譜，而這次完全隨心，卻一不小心做出了欲罷不能的口感。老公起初不滿意我的烹製方法，一直嘟嘟嘴，直到連湯全部喝光才知道我永遠...
日式烏冬面
用料冷凍讃岐烏冬面（過水煮開解凍備用）1包包心菜100克長蔥1/2根五花肉片100克大蒜末少許鹽和黑胡椒少少大阪燒醬適量清酒1大勺鰹魚皮適量青海苔末（可以蔥代用）適量紅生薑絲（可以不用）適量橄欖油1大勺日式烏冬面的做法大阪燒...
春日碧綠日式烏冬面沙拉
復刻窩瓜廚房(VogueKitchen)日本主廚TakuSakine的一道日式沙拉!四月的深圳已經很熱（二十來度快三十）了就想吃一些清爽的食物！這道沙拉食材常見簡單，只有四樣！！調料也不復雜，使用的蔬菜也都是時令菜，不僅清爽解膩，滿眼的碧綠，看...
仿DAOZAO日式烏冬炒麪
日式的炒烏冬面偏淡，DAOZAO家的很有滋味，也很有嚼勁～弟弟愛吃，我就研究了一個，根據孩子喜歡的味道調整了一下～用料烏冬面1包蠔油2勺醬油2勺料酒1勺糖適量鹽適量配菜:洋蔥，白菜絲，各種雜菜都可以～喜歡吃蔬菜，可以多放，我還放了蟹...
日式湯烏冬
簡單快捷日式湯烏冬溫暖整個冬季用料冷凍烏冬面1包淘寶上賣的日式濃縮昆布魚高湯一湯勺幹海帶一小撮肥牛4大片大白菜4片香蔥一根日式湯烏冬的做法1—燒水煮海帶，海帶發大後加入烏冬，冷凍烏冬的話大概一分鐘這樣子就能熟...
日式烏冬面
很早就想試試清淡的烏冬面，嚐嚐清淡的味道。昨天買了一包烏冬面，今天早餐第一次做，用了27min，一碗熱騰騰的烏冬面就完成啦，加了喜歡的丸子和蝦子，元氣滿滿！！用料烏冬面1包丸子適量蝦1只白玉菇木魚花一小把海苔幾片白芝麻適量...
日式烏冬面（小美版）
這道面，平均在我家餐桌上的頻率非常高，一週至少一次。因爲很簡單，因爲孩子很喜歡，因爲沒有油煙。。。用料烏冬面3包600克味淋4勺味噌醬35～40克水390克牛奶200克白芝麻4勺瘦肉150克小白菜1小顆日式烏冬面（小美版）的做法白芝麻...
【日式牛肉炒烏冬面】
非常方便的日式晚餐，營養均衡，色澤誘人。用料烏冬面1-2包洋蔥1/2個牛肉1包醬油適量糖適量鹽適量包菜半個老抽1勺料酒1勺胡蘿蔔半根【日式牛肉炒烏冬面】的做法食材準備：包菜和胡蘿蔔切絲。烏冬面下水煮沸後撈出，過冷水衝...
超快手｜日式炒烏冬
其實，日式炒麪的靈魂就是在於醬，味好美的這個壽喜燒的鍋底特別🉑，又可以做壽喜燒又可以做炒麪✔️蔬菜方面，通常就是放胡蘿蔔絲（粗一點兒），洋蔥絲，香菇和包菜，不過我覺得放口蘑更香，所以用口蘑替代了香菇，不愛吃胡蘿蔔，也就沒放。‼...