蘿蔔C位出道的酸蘿蔔燉鴨
酸蘿蔔燉鴨是道神奇的菜，因爲酸蘿蔔作爲配菜，居然搶盡了鴨子的風頭！我家每次做這道菜，蘿蔔幾乎在第一頓飯就被搶光了，碗裏只留下可憐的鴨子~蘿蔔酸酸很開胃，鴨肉很入味，湯也很鮮美，真的好好吃！用料鴨子兩斤自家泡的酸蘿蔔適量...
可以原地c位出道的肉沫河粉/肉沫米粉（米線店米粉店配方破解）（家庭版米粉）
用料肉餡一斤豬大骨/筒骨兩斤老雞半隻生抽三圈蒸魚豉油一圈鹽-雞精-小蔥一把香菜一把油潑辣子自喜量啤酒一罐香葉兩片白糖-可以原地c位出道的肉沫河粉/肉沫米粉（米線店米粉店配方破解）（家庭版米粉）的做法第一步肯定是先做...
香蔥肉鬆吐司｜鹹香誘人，C位出道
吃多了甜麪包，換個鹹口吐司吃吃。鹹香誘人，一整條撕着吃的感覺簡直不要更棒。這個味道究竟多誘人？試試就知道啦。配方可做450g吐司一條用料麪糰：高筋麪粉250克細砂糖30克鹽4克鮮酵母9克全蛋液35克水40克牛奶100克黃油22克...
紅燒大蝦，宴客菜中可C位出道
誰家裏沒有突然來客人的時候呢。前幾天老公的一個同學來，只提前一小時打了招呼。大老遠過來出去吃也不合適啊！可這麼短的時間，哪有功夫做大硬菜啊！看見冰箱裏還有大蝦，拿出來燒一燒，擺桌子上好看，做起來也簡單。最後都吃光了...
C位出道的牛肉大蔥餡餅
家裏的麪粉再不吃就要過期了emmmmm如果吃膩了餃子，來點兒餡餅吧（餃子永遠吃不膩！）其實是因爲餡餅比餃子花的時間少哈哈哈可能第一次做的食物都自帶新手光環，這個餡餅竟然超好吃。好的，寫個菜譜吧。(๑•̀ㅂ•́)و✧用料大...
#玉米粒炒火腿C位出道→今日創新小菜有需要的👭自取
用料玉米粒150克火腿腸2根胡蘿蔔1根鹽3～5克小蝦米一把#玉米粒炒火腿C位出道→今日創新小菜有需要的👭自取的做法Step1：一根胡蘿蔔，半根玉米，分別焯八分熟，Step2:火腿腸和香腸切粒上平底鍋少油爆香Step3:獨蒜四分之一個切片...
【爆炒蟶子】C位出道
天氣越來越暖和了，是不是又可以約串大排檔了？爆炒海鮮永遠是大排檔裏的必不可少的菜系。但是，作爲一個愛吃海鮮並且注重家人健康的寶媽來說，還是自己做好了，味道只會比大排檔更好吃，汁美肉肥，多吃兩碗飯可不要怪我哦～用料蟶子...
臘味糯米燒賣 | 說它是主食龍套？這樣做的燒賣就能C位出道！
燒賣的美，就連直男都無法視而不見。燒賣的風情，很大程度在於它脖間的一圈花邊。每次看到挺括的燒賣花邊，我總會想到那款在文藝復興時期流行的“拉夫領”。這種大多呈現出“8”字褶皺的領子曾被用在服裝中被送給伊麗莎白...
擺攤啦，繽紛水果茶c位出道
飲品擺攤應該賣什麼?水果茶作爲夏日的必備飲品，集清爽、香甜、營養於一身，無疑是夏日解暑飲品首選。今天給大家分享茶飲擺攤攻略—繽紛水果茶的快速調製。用料水果茶湯225ml冰塊兩漏勺西瓜2片柳橙1片香水檸檬1片擺攤啦，...
能拉絲的黃金芝士鳳尾蝦球，年夜大餐C位出道
種草這道高營養，高口感，高顏值的三高菜餚已經很久了。黃金芝士鳳尾蝦球，聽名字好像很進階很難整，其實它的製作難度基本爲零，絕對是手殘黨也能輕鬆駕馭的美味。明天就是年三十了，讓它出現在年夜飯的餐桌上，定能獨佔鰲頭，獨樹一...
爆汁黑椒杏鮑菇牛肉粒，必須c位出道
說到家裏吃貨圈裏的“c位”，那必須是一道人人都愛吃的菜，大家的第一反應就是黑椒杏鮑菇牛肉粒。黑椒跟牛肉，本是很西式的搭配，但聰明的粵菜師傅對他進行了改良，讓三者組合在一起，發生的食材碰撞效應令人驚喜。每顆牛肉粒上...
臨時組合C位出道——香菇豆腐蛋花湯yo~
下班回來，在腦海裏把現有的食材組合了一下，排列出了這道湯🙃但味道很不錯呢用料雞蛋2個香菇若干只盒裝豆腐半盒鹽油臨時組合C位出道——香菇豆腐蛋花湯yo~的做法兩個雞蛋打散（因爲想多吃點雞蛋所以放了倆），香菇洗淨切成適...
法式甜品顏值的關鍵所在，鏡面淋面C位出道
甜點既是美食，也是藝術品。如果法式甜點也有搜尋排行榜的話那麼淋面絕對是當之無愧的“HotNo.1”傳統的巧克力加上甜蜜的慕斯就像是一對熱戀的情人在寒冷的冬日無條件的爲對方付出含蓄的隱藏自己的一片深情。淋面慕斯...
廚房小白憑藉這款小餅乾，也能在萬聖節這天C位出道
一年一度的萬聖節了快來臨了，據說萬聖節這一天到處“鬧鬼”，各路妖魔鬼怪女巫紛紛出沒，各式各樣的萬聖節裝飾也是隨處可見。不給糖，就搗蛋！小孩子們爲了慶祝萬聖節到來，會精心裝扮一番，變成可愛的小怪物、電影中的鬼怪或恐怖...
鎮桌硬菜～不膩口的把子肉(配上荷葉餅C位出道)
我平時完全不吃肥肉，但是遇上把子肉、梅菜扣肉這種菜，外面再加上荷葉餅，原則就變了，一次吃一盤不成問題！真的太香了！馬上過年了，這絕對是讓你驚豔四座的菜用料五花肉450克生薑4片白醋2克大蔥2小段老抽15克耗油8克生抽8克蒜1...
假冒蝦仁蛋炒飯（C位出道的減肥神飯）
最近秋膘長的有點厲害😩嘴巴又太好吃做一個沒有米飯🍚的炒飯，既控制了碳水化合物攝取，又滿足味蕾，又好吃又營養又飽腹的一款冒牌飯全家減肥總動員了🤪注意根據每個家庭情況不同增減用料哦用料蝦7個雞蛋3個味極鮮生抽一點...
秋葵土豆泥丨可以C位出道的秋葵做法，顏值超高
秋葵的100種做法（劃掉），其實只有九宮格做法啦，第二彈~吶，是這道顏值高到可以C位出道的秋葵土豆泥。像一顆生機勃勃的小小星球，予人無限希望；也像一顆閃閃發亮的寶石，令人愛不釋手……利用設計感和美感兼具的秋葵橫切面，給土豆...
請教各位高手，剛出籠的饅頭，怎麼會塌成這樣？
用料麪粉200g雞蛋1個牛奶80g酵母2-3g糖20g請教各位高手，剛出籠的饅頭，怎麼會塌成這樣？的做法出籠就崩潰了？蒸的時候都很完美...
單位！
沒有秤子稱量很麻煩用料一湯勺玉米澱粉5克一湯勺白糖:8克單位！的做法。...
一步到位炒出清脆荷蘭豆
飯店裏的清炒荷蘭豆之所以顏值高、口感脆，一般都是先焯水，再旺火快炒。我們自己在家做，往往省略第一步，直接下油鍋炒。但這麼做容易將荷蘭豆炒焦，黑乎乎的既沒了顏值、蔫巴巴的又沒了口感。因爲它們的身材實在是太纖薄扁平...
老媽祕製牛肉~便宜部位也能做出好味道
過年的時候老媽囤了很多牛肉，都是附在肋骨上的肉。這個部位的肉特點是牛肉味很濃，不像別的部位沒啥牛肉味，還有就是便宜（25一斤，一般牛肉35往上），但是非常難做，因爲吃起來很綿，嚼不動。但在我媽的不斷嘗試下終於出了這個方子，出...
C位涼菜出道啦！泰式酸辣涼拌雞絲
涼菜是夏天的靈魂，沒有涼菜的夏天是不完整的，如果一盤不夠，那就再來一盤。用料雞胸肉塊胡蘿蔔根醋勺生抽勺蒜瓣薑片鹽克白糖克青檸魚露香菜C位涼菜出道啦！泰式酸辣涼拌雞絲的做法如果你不趕時間看視頻吧...
量單位
用料麪粉量單位的做法1Cup字樣，即爲一杯。大勺英文叫Tablespoon（桌勺）小勺英文叫Teaspoon（茶勺）TSP=teaspoon=1小匙=5mlTBSP=tablespoon=1大匙=15ml1大勺＝15毫升（15ml15cc）1小勺＝5亳升（5ml5cc）1大匙酵母=9克1小匙酵母=3克麪包屑-...
賽～～擺位
用料吃剩的🍞烤一下下🍅+🥒+🥩切片蛋黃醬賽～～擺位的做法配上一杯南瓜🎃糊～～桃子淋上原味煉乳～～～欲罷不能...
總結了各位大神廚師機輕鬆出手套膜的要點
麪包注意要點：夏天加冰攪拌提前一晚做中种放冰箱，發酵至3-4倍大，（也可溫室發酵3-4小時）揉到全部擴展後鬆弛15分鐘分割，繼續鬆弛10分鐘（全程蓋保鮮膜）裝磨具放烤箱加一碗熱水發酵1小時左右(2-3倍大）液體量越大，越容易出膜，成品也...