皇后鋼鍋版蔓越莓餅乾
不用烤箱做的，用鍋烤~一樣美味。第一次做的拍的不好看，還請見諒。^_^用料低筋麪粉Cakeflour115克g蔓越莓幹Driedcranberry35克g雞蛋液(打散的全蛋)Eggsliquid15ML黃油Butter75克g糖粉Powderedsugar60克g皇后鋼鍋版蔓越...
黃油曲奇餅乾（皇后鋼鍋版）
簡單的曲奇~午後的香氣用料黃油200低筋麪粉450克糖分100克鹽2克全蛋2個黃油曲奇餅乾（皇后鋼鍋版）的做法軟化黃油，用打蛋器打，然後加入糖粉和鹽，打均勻把蛋一個一個加進去打勻篩低筋粉然後拌入糊揉成麪糰，並放入冷藏，一小時取...
鋼鍋日記-海南雞飯（快手版）
雞油飯、雞油炒青菜、嫩滑雞肉，簡單一餐需要花費多長時間？20分鐘吧~哇咔咔！！！太愛我的新寵--炒鍋兒！海南雞飯超好吃滴喲！用料全雞薑片蔥鹽上海青（小白菜）米飯鋼鍋日記-海南雞飯（快手版）的做法買雞的時候跟攤販要點雞油，洗淨下鍋煎...
蔓越莓曲奇(鋼鍋、空氣炸鍋版)
用料低筋粉130克動物黃油100克綿白糖45克蔓越莓20克純牛奶18克蔓越莓曲奇(鋼鍋、空氣炸鍋版)的做法準備好所有食材，糖用綿白糖或糖粉黃油室溫軟化，用打蛋器或筷子打發細膩，加入糖，繼續打發(糖分三至加入)再分三次加入牛奶...
鋼切燕麥版granola
【關於granola】granola（烤燕麥），一般大家在進口超市買的那種包含堅果、巧克力塊兒、椰子碎，用蜂蜜或糖調過味的早餐燕麥都屬於granola。granola不論是泡牛奶還是配酸奶都非常好吃。而在家做granola其實並不複雜，而且還可...
不鏽鋼湯鍋版啤酒燜鴨
我只用一個不鏽鋼湯鍋完成這道菜。。。。。算是比較懶的做法，哈哈。其中的配菜可以按照自己的喜好替換，其實放煙筍會很好吃，可惜我的煙筍吃完了。（手機太差，拍得賣相全無，其實它是很好看的，單反你在哪裏。。。。。）用料水鴨想...
鋼鍋包菜
夏天沒有胃口，來一發脆脆爽口的鋼鍋包菜沒誰了～用料包菜半個蒜5瓣幹辣椒5個鹽10克蠔油1勺生抽0.5勺油100克鋼鍋包菜的做法用可愛的抓抓把包菜撕吧撕吧，建議撕大一點，這樣吃起來比較過癮，如果家裏面有1-5歲小孩可以，那可以將...
不鏽鋼鍋煎荷包蛋~
煎蛋神器已經在購物車裏等着下單了想想鍋太多了……能不能節省一點？少花錢少個鍋佔空間~於是把我的不鏽鋼奶鍋拿出來使用率最高的鍋，沒有之一……做各種快手湯，現在又開發了新技能用料雞蛋1個油3克不鏽鋼鍋煎荷包蛋~的做...
鋼鍋流氓（榴芒）披薩
一聞到榴蓮的味道就避的老遠，前幾年，因爲好奇爲什麼有那麼多人喜歡吃它，正好有位鄰居送了一個榴蓮過來，在家裏陽臺放了好幾天，幾乎忘記了，去陽臺收衣服聞到那股味，突然有一種想嚐嚐看的意念，所以一個人的時候偷偷的吃了一口，感...
鑄鐵鍋（cast iron）、碳鋼鍋（carbon steel）、不鏽鋼的開鍋與養鍋知識大全
本篇主要總結臺灣阿淇博士關於鑄鐵鍋（castiron）與碳鋼鍋（carbonsteel）的開鍋與養鍋的油管視頻還有記錄一些有用的評論。還有一些來自其他渠道的有關資訊。原視頻如下：用料看圖鑄鐵鍋（castiron）、碳鋼鍋（carbonsteel）、不鏽鋼的...
無模具，不鏽鋼火鍋代替，烤箱版蛋糕
昨天做了兩個電飯鍋蛋糕，給奶奶家和外婆家一人一個帶去了，被表揚了一翻，都說比外面買來的好吃😋……只有一個電飯鍋所以用了好長時間做完兩個，一一1⃣️所以今天我要做個烤箱版的，家裏沒有蛋糕模具，斗膽用不鏽鋼火鍋盆代替^_^...
杭椒牛柳——雙立人不鏽鋼鍋版
炎炎夏日，來一盤食慾大增的菜，葷素搭配，維生素和蛋白質完美結合，讓我們的身體棒棒的！來吧展示👏用料蠔油2勺生抽2勺黑胡椒半勺白糖10克料酒2勺澱粉2勺油15克鹽10克蒜3瓣牛肉250克杭椒10-20個杭椒牛柳——雙立人不鏽鋼鍋版...
鋼鍋日記-豬腳姜醋蛋
豬腳姜又稱“雞蛋豬腳姜醋”或“姜醋”。這是廣東最具特色的女人滋補食品。“豬腳姜”尤其適合女人食用，開胃提神，補血補鈣。有養顏美膚，溫經補血、防禦感冒的作用。用料豬腳八珍甜醋姜雞蛋鋼鍋日記-豬腳姜醋蛋的做法老...
懶人版蛋糕（特百惠精鋼鍋）
我用的是特百惠的精鋼鍋，其實用電飯鍋也是一個道理！最重要的還是蛋清的打發！用料雞蛋4個白糖1.5精靈杯麪粉2.5精靈杯花生油少許懶人版蛋糕（特百惠精鋼鍋）的做法將蛋清蛋白分離，蛋白中倒入1.5精靈杯的白砂糖，大約小半碗。蛋白...
不鏽鋼鍋芹菜炒臘腸
用料唐人神牌臘腸3根食用油15克青椒1個紅椒2個個大蒜子2瓣芹菜4-5根不鏽鋼鍋芹菜炒臘腸的做法青，紅椒大蒜子切好唐人神臘腸在開水裏面煮兩遍水，畢竟是煙燻製品。煮過水的臘腸切小片，沒煮水的臘腸比較硬，可以試着用雙立人...
空氣炸鍋版蕎麥棒或者全麥棒小鋼筋
追劇小零食用料很簡單，就蕎麥麪粉或者全麥粉用料蕎麥麪粉或者全麥麪粉200克特侖蘇牛奶130克（根據麪粉吸水性不同，要適當調整）鹽5克（低鈉版）奇亞籽（不用泡水）10克（可以不加）空氣炸鍋版蕎麥棒或者全麥棒小鋼筋的做法就把所有的材...
限量版Demeyere不鏽鋼鍋之西班牙蒜香雞腿
用料雞腿🍗4個限量版Demeyere不鏽鋼鍋之西班牙蒜香雞腿的做法醃製雞腿：撒黑胡椒、鹽、塗點橄欖油（我忘記了），醃製半小時左右。準備蒜頭（不用切，整顆就好），聖女果切半。重磅推薦：今天拿出我的心頭大愛，DemeyereJohnpawson合作限...
PS碳鋼鍋/煎蘆筍
煎蘆筍可以說是一道又簡單又快捷的蔬菜，尤其是用碳鋼鍋煎出來脆脆嫩嫩非常好吃，佐料也只要簡單的鹽和黑胡椒！如果有蝦仁，配上蝦仁那就更加添彩，沒有也沒關係！一起來做吧！用料蘆筍一把根黃油5克黑胡椒均勻撒上植物油一大勺鹽...
味道鋼鋼地滴牛肉醬
可以挑戰老乾媽的辣醬(≧∇≦)用料牛肉400克辣椒片200克花椒麪75克東北大豆油3000克豆豉180克鹽3勺白糖4勺白芝麻100克蒜200克姜200克醬油150毫升雞精2勺花生米100克味道鋼鋼地滴牛肉醬的做法牛肉切成肉丁，口感會很好...
不鏽鋼炒鍋開鍋
第一次給不鏽鋼炒鍋開鍋，網上看了幾個帖子，整理出了自己覺得比較靠譜的步驟，趕緊記錄下來，不然下次忘記了，又得重查一遍。現在記性越來越差了，以後多做備忘錄，免得回回都要重新查用料不鏽鋼炒鍋不鏽鋼炒鍋開鍋的做法在鍋內放...
鋼棍解師傅之排骨鍋貼
用料麪粉400克豬肉250克西葫蘆1個鹽適量生抽適量醬油適量蔥姜適量香油適量色拉油適量雞精適量十三香適量麪糊水與水1：25鋼棍解師傅之排骨鍋貼的做法將西葫蘆切成絲，蔥姜切成沫把切好的蔥姜放入小碗裏依次加入適量香油、...
不鏽鋼鍋無水烹飪青菜
用料小白菜1把鹽適量大蒜子4瓣不鏽鋼鍋無水烹飪青菜的做法剛洗好的青菜和蒜子壓算泥器冷油冷鍋。油可以不用燒熱。大蒜子用壓蒜器壓成蒜泥炒香放入剛從水裏撈出來的青菜，蓋上鍋蓋。約2分鐘，鍋邊冒大汽開啟鍋蓋，放鹽出鍋...
不鏽鋼鍋自制大蛋糕
適合家中沒有烤箱的親們哦！用料雞蛋五個麪粉60克奶粉15克糯米粉15克清水25ml糖一勺不鏽鋼鍋自制大蛋糕的做法把雞蛋分成蛋清和蛋黃把五個蛋清打到發泡，就是打到裝蛋清的容器倒放蛋清不會掉出來就是打發完成。把水加進蛋...
不鏽鋼鍋開鍋視頻/圖解
剛入手一口新鍋，慢慢養成不粘鍋，不多說，先開鍋吧用料不鏽鋼鍋1個水適量肥豬肉100克不鏽鋼鍋開鍋視頻/圖解的做法不鏽鋼鍋簡單清洗一下，加適量的水煮開後倒掉鍋裏水份烘乾，放入切薄片的肥豬肉，中小火加熱肥豬肉煎出油，用鍋鏟...
【轉】不鏽鋼平底鍋 煎牛排
原文：關鍵是平底鍋要能上高溫，用塗層的不行用料牛排1塊【轉】不鏽鋼平底鍋煎牛排的做法看小貼士小貼士牛排一塊現磨黑胡椒粉少許牛排蘑菇醬適量鹽少許橄欖油少量1在牛排上薄薄的撒上一層細鹽，一層現磨的黑胡椒粉，再倒入少...