有關酥到心底的做法步驟和酥到心底做法圖解

酥到心底，烘焙新手都能做的奶香一口酥

01-25

用料草原黃油70克糖粉20克海鹽2克全雞蛋液50克奶粉40克低筋麪粉115剋剋杏仁片適量（裝飾用）雞蛋黃1個（刷表面）酥到心底，烘焙新手都能做的奶香一口酥的做法將黃油在室溫（或微波爐）軟化，加入糖粉和海鹽，用電動打蛋器打發至顏色變...

美善品快手一口酥（麪糰一鍋到底）

03-06

一鍋到底做出香酥的杏仁甜麪糰，中間的餡料可以自由選擇，豆沙、棗泥、芋頭或者鳳梨餡，不用模子更方便😊用料糖120g杏仁50g無鹽黃油200g鹽適量蛋一個低筋麪粉350g香草適量美善品快手一口酥（麪糰一鍋到底）的做法冰糖，或者白砂...

酥到心裏的蛋黃酥

07-05

蛋黃酥教程來嘍！！！蛋黃酥分爲四部分：油皮、油酥、餡料以及裝飾（以下給出的配方用料大概可以做20個蛋黃酥哦）餡料可以包括紅豆沙，麻薯，肉鬆，鹹蛋黃等等，大家可以根據個人口味嘗試添加哈。市售的紅豆沙分爲水洗紅豆沙和油性紅豆沙...

酥到掉渣的椒鹽蝦（平底鍋版）

01-26

用料蝦一斤椒鹽按喜好料酒2勺澱粉一大把洋蔥半個蔥1根姜2片蒜越多越好酥到掉渣的椒鹽蝦（平底鍋版）的做法把蝦放在鍋里加水煮，加入去腥三件套，煮熟撈出。去頭去蝦腳，用廚房紙把蝦水分擦乾。將玉米澱粉倒入碗中，將蝦均勻裹上...

奶香濃郁的葡萄奶酥——“酥”到心坎裏

03-17

葡萄奶酥是吃過一次以後就一直念念不忘的餅乾黃油和奶粉賦予了它非常酥鬆與奶香味十足的口感用料蛋黃3個黃油80克細砂糖50克奶粉12克葡萄乾60克低筋麪粉180克奶香濃郁的葡萄奶酥——“酥”到心坎裏的做法首先把細砂糖...

羅馬盾牌酥甜到心裏

09-17

美如其名。溫暖的午後，做一道口味不膩，市面上鮮少的點心給家人，甜甜蜜蜜，幸福滿足。用料蛋白1個低粉115g糖粉40g黃油60g糖心黃油20g麥芽糖30g杏仁片30g糖粉20g羅馬盾牌酥甜到心裏的做法黃油軟化，加入糖粉，打發好。然後將蛋...

一酥到底的中式“曲奇”—核桃酥

09-25

偶得法，布之衆，方子來自B站up主老頑家唐大爺。桃酥要想酥就不要那素油了，用豬油或者豬油雞油混合都不錯，用混合油的要豬油80克，雞油30克。油的量的話，120克只是個參考量，只能比這個多，不能比這個少，烘烤時間也是如此，最好控制在...

酥到心坎的小酥肉

10-28

食慾之秋和小酥肉更配呀！天氣逐漸轉涼，回到家做一盤小酥肉咬一口酥到心裏滿足感爆棚！用料豬裏脊200克豬五花100克雞蛋1個花椒粉1勺五香粉1勺紅薯粉4勺澱粉1勺鹽、糖、小蘇打適量料酒、鮑魚汁適量酥到心坎的小酥肉的做法...

外酥裏軟，酥到掉渣的中式酥皮點心，爆好吃

08-13

前段時間有很多粉絲問我中式酥皮餅怎麼做，今天我把詳細的做法分享給大家，一定要仔細看哦，這樣你也能做出好看又好吃的酥皮餅。用料中筋麪粉（油皮）450克細砂糖（油皮）60克豬油（油皮）140克清水（油皮）180克低筋麪粉（油酥）300克豬油（油酥...

酥到心裏的小酥餅

03-03

用料水面團低筋麪粉300克溫水125克細砂糖50克酵母5克油酥低筋麪粉75克食用油50克酥到心裏的小酥餅的做法1.300g麪粉加125g溫水和5g酵母和成光滑麪糰，保鮮膜蓋好放到溫暖地方發酵二倍大。製作油酥：75g低筋麪粉加入50g燒...

荷花酥(椰蓉玫瑰)🌹酥到心坎裏

08-01

又好看又好吃，實在沒忍住，晚上九點鐘，一口氣吃了一個，哇塞，人間值得！不難做，10個荷花酥，不喜歡乾硬的麪皮，所以整體比較軟，做好後，是蓬鬆！是酥軟！是掉渣！椰蓉混合玫瑰，脣齒清香，層次分明用料白色水油皮:中筋麪粉100克豬油20克細砂糖20...

酥到掉渣的中式酥皮點心，好吃到爆

03-17

前幾天做了蛋黃酥，很多同學粉絲又問中式酥皮點心怎麼做，於是我又做了一爐，趕緊把詳細做法分享給大家，一定要仔細看哈，這樣你也能做出好看好吃的酥酥的中式酥皮餅。配方可做：75克酥皮點心20個或者做75克蛋黃酥20個通用噠～歡迎...

一口酥到心裏的香酥條

07-17

前幾天做榴蓮酥，多做了些酥皮。看見就緩一塊，烤了一些香酥條，味道居然出奇的好用料酥皮一份蛋液若干砂糖5克一口酥到心裏的香酥條的做法酥皮的具體做法，請參照我公衆號裏5.12榴蓮酥的做法。（感覺自己偷懶技能又提高了）酥皮...

複製媽媽味道，暖到心底的薯粉羹

12-22

天冷降溫的時候，走在大街小巷，總能聽到“賣羹哦”“熱乎乎的羹喲”叫賣聲，老闆娘一開啟鍋蓋，香氣、熱氣撲鼻而來，捧上這麼一碗羹，手裏，心裏都是熱乎的。想起還在讀書的時候，家裏也總有這麼一鍋熱乎乎的羹等着我們幾個放學歸家...

酥到心坎裏的奶黃酥

07-16

用料蛋黃6個牛奶100克水130克細砂糖180克食用油316克麪粉620克奶黃餡食材部份如下:土雞蛋黃4個/注:蛋黃哈😊白糖160克純牛奶100克食用油60克麪粉60克油皮食材部份如下:麪粉260克白糖20克食用油56克純淨水130克油酥食...

酥到心裏的黃油曲奇

01-30

在微博上找到的方子簡直秒殺我以前吃過的所有曲奇酥酥的奶香味十足甜度剛好吃完有種幸福的味道哈哈吃過的人都說很贊做這的曲奇最重要的就是要把黃油打到位！用料黃油100克低筋麪粉60克高筋麪粉40克糖粉25克鹽1克玉米澱...

香酥小黃魚-一口酥脆，鮮美到底！

07-09

下酒！這魚簡單一炸，香透牆！用料小黃魚10條麪粉適量澱粉適量泡打粉少許五香粉適量鹽適量料酒適量蔥姜適量香酥小黃魚-一口酥脆，鮮美到底！的做法黃魚清理內臟並洗乾淨備用。大蔥和姜切絲，用鹽、料酒抹遍小黃魚，放上蔥和薑絲醃...

不凹底❗️大空心酥皮泡芙

03-16

用料酥皮部分：黃油40克低粉40克糖粉30克泡芙體：雞蛋2個鹽1克糖5克黃油45克低筋麪粉57克水108克不凹底❗️大空心酥皮泡芙的做法黃油軟化好加入細砂糖按壓均勻加入低筋麪粉翻拌均勻放入保鮮袋擀成2-3薄片，放入冷凍室冷凍10...

雞蛋卷，平底鍋就能做，酥到掉渣

01-20

一顆雞蛋成就的美味！給家人做個小零食，雞蛋卷，酥到掉渣，吃的時候用手接哦！特別酥脆，美味，有沒有喜歡吃的，來！😂油紙是六寸油紙，壓的是六寸磨具底！用料雞蛋1個（帶殼重53克）白糖25克鹽0.5克植物油35克芝麻適量低筋麪粉35克雞蛋卷，平底...

傳統中式點心到底有多好吃～白片酥，老味道

07-12

今年嘗試的月餅新品，白片酥，屬於蘇式月餅的一種，和玫瑰酥，各類酥餅相似，屬於比較傳統的中式點心皮薄餡大。層層起酥，碰一下就酥的掉渣那種，中間的餡料可以選擇自己喜歡吃的餡料，我放的是芝士蔓越莓和玫瑰豆沙餡，這倆種餡裏都有...

很好吃的炭燒流心酥，口感和蛋糕一樣鬆軟，一口下去軟到心底

09-28

這個教程之前是流心月餅的做法。但是我改了不少工藝，個人感覺還是叫：炭燒流心酥好聽點。這是個很傳統的老式做法。視頻版本可以看B站，頭條我的視頻。炭燒流心酥配方炭燒流心酥皮部分（分割15克）黃油：40克轉化糖漿：40克低筋粉：1...

老婆餅裏吃不到老婆，卻可以一口酥到心底

01-13

言歸正傳，小食吃了這麼多年老婆餅，就是沒有吃到過有老婆的老婆餅。不知道各位客官有沒有吃到過？好奇心強的小食專門查了一下，老婆餅裏確實木有老婆滴，是拿來換老婆滴~哈哈哈。傳說以前有一對恩愛夫妻，媳婦甘願賣身爲家翁治...

杏仁一口酥，酥到你心裏

05-29

一道簡單的小點心，記錄美好生活點滴用料低筋麪粉95克黃油43克糖粉30克蛋黃液1個蛋清1個杏仁粉45克杏仁片若干克杏仁一口酥，酥到你心裏的做法43克黃油室溫軟化，都可以用手指輕輕按下去的程度。加入30克糖粉，用打蛋器，手動均...

酥到心窩鮮到眉梢的鮮肉月餅（鮮肉酥）