天津撈麪
夏季最佳素食版撈麪用料麪條1斤雞蛋2個胡蘿蔔半根黃瓜一根絲瓜一根香菜少許萁豆半斤豌豆少許木耳黃花菜少許乾貝少許李錦記叉燒醬2勺醬油少許料酒1勺鹽少許甜麪醬一袋芝麻醬1大勺茶水少許天津撈麪的做法炸醬：1.將甜面...
天津炸醬麪
用料甜麪醬胡蘿蔔黃瓜八角1個五花肉300克糖3克鹽5克老抽1勺天津炸醬麪的做法▪️鍋裏倒入少許油，把肥肉丁小火炸，逼出油脂。▪️再加少許香油，放大料，薑片，熗鍋。放瘦肉丁，變色後加料酒，蔥花。翻炒均勻。▪️再加麪醬。翻炒均勻，加...
天津
天津用料阿斯蒂芬1天津的做法天津天津...
天津沒有的天津飯 超快手
偶然在朋友家吃到的快手美味瞭如果你和我一樣喜歡雞蛋和蟹柳棒答應我趕緊試下超好吃😋用料雞蛋4個生抽1勺蔥白少許蟹棒適量醬油1小勺蠔油2勺黑胡椒粉適量澱粉水1勺清水適量米飯1碗天津沒有的天津飯超快手的做法步驟在...
天津撈麪-不好吃你廢了我
有個天津哥哥CK，做飯好吃的啊，吃到他的菜，打都打不走。這兩天饞撈麪了，趕緊問他做法，記錄下來。菜譜圖是隨手找的，在將太無二點過的豪華拼盤，哈哈哈，可貴了。等我做了撈麪，再來更換圖。今兒跟CK哥說了，要多請教他，把他的菜譜發出...
【天津飯】
天津飯又叫做蟹玉丼，說白了就是蟹肉雞蛋蓋澆飯。據說一開始用了天津的梭子蟹，纔有了這個名字。但它有個更家常的版本：把蟹肉換成蟹柳。這樣一來不僅保留了蟹味，還省去了去殼的煩惱呢~整道菜做起來很簡單，只需要把蟹柳和雞...
天津打滷麪
用料三鮮滷：廋肉100克肥肉20克鮮蝦仁60克幹黃花菜50克木耳20克香菇10朵豆腐乾5塊（250克）油80克雞蛋2個蔥薑蒜末適量鹽生抽老抽耗油料酒大料2個澱粉2勺天津打滷麪的做法準備工作：1木耳泡發，2幹黃花泡發，焯水，3瘦肉切片，肥肉切...
天津黃湯拉麪
天津的娃娃從小上學不帶飯，就經常在學校附近吃拉麪（午飯），黃湯拉麪是天津本地的一種拉麪，因爲裏面加了咖喱，有一種特殊的香味，湯色“油黃”以得名！以前很常見，近年來比較少見了，但是在天津的一些地方也是有賣的，味道要比蘭州拉麪...
天津飯
用料雞蛋2個蟹棒2根調料見圖包醬油勺天津飯的做法見視頻不過裏面還要加點胡椒粉儘量用無菌蛋不然你就吃全熟的準備一碗飯把雞蛋煎好放上面，最後淋上靈魂湯汁...
天津喜面撈麪海鮮滷四碟撈麪四熱八涼
用料炒合菜1盤香乾肉絲1盤糖醋麪筋1盤清炒蝦仁1盤面條1把菜碼⬇️黃瓜絲1根豆芽菜1把菠菜1把黃豆50克滷子⬇️木耳15朵黃花菜15克腐竹50克香菇10朵雞蛋2個蝦仁15個五花肉250克大料1個天津喜面撈麪海鮮滷四碟撈麪四熱八涼...
天津二姨家常撈麪菜碼兒合集
天津老百姓有多講究吃，普通一頓撈麪要你相信用料蔥根油克雞精勺鹽克豆芽醋花椒青椒土豆雞蛋香乾裏脊肉麪筋糖天津二姨家常撈麪菜碼兒合集的做法芽兒菜，花椒油醋溜青椒切絲土豆切絲裏脊切絲用澱粉料酒浸泡土豆焯水燙熟，飛...
天津炒麪
炒麪，可能每家味道都不一樣，但是在我的記憶裏，這個纔是炒麪，是媽媽的味道，也是我媽媽的拿手菜。以前高中帶飯的時候，我媽媽都會給我帶很多很多，因爲他知道我的小夥伴們至少要分掉一個飯盒。後來到了加拿大，想吃到媽媽做的炒麪...
堂媽教你做天津撈麪
材料：豬肉、蝦仁、海蔘、香乾、木耳、黃花菜、香菇、黃瓜，胡蘿蔔、雞蛋、黃豆、大蒜、獨麪筋、炸麪筋絲、大料、蔥薑蒜、澱粉、老抽、白醋、食鹽、白糖、雞精、澱粉。用料偷懶一下下堂媽教你做天津撈麪的做法準備材料幹...
天津四碟撈麪之滷子
天津人，每逢遇上喜事，過壽都愛吃麪條，叫做喜面，也叫四碟面，🤔🤔可是不光四個碟子呀，下面就寫一下滷的做法用料鹽適量雞蛋3個姜適量老抽適量豬五花肉250克油適量香油適量木耳適量蔥適量生抽適量幹香菇10朵乾花菜一把澱粉適量...
老天津衛四碟兒撈麪
“逢喜事，吃撈麪”是天津人傳承數百年的習俗。傳統的“四碟”由涼菜、炒菜、面菜、面碼、面滷等組成，傳達着天津人“講究”的生活態度。用料青豆黃豆豆芽菠菜捲心菜胡蘿蔔黃瓜紅粉皮兒香乾豬肉甜麪醬韭黃海蝦口蘑麪筋黃...
天津獨麪筋
篤麪筋顧名思義，麪筋必須燒到透味、綿軟，味道偏甜口，吃起來掛滿醬汁，滿口留香，也是一道非常下飯的家常菜。幾乎家家天津菜館都可以吃到，除了純素燒的篤麪筋之外，還有搭配肉片的、蝦仁、香菇等的不同做法。換個角度看，篤麪筋口...
津·蝦油撈麪
Tutorial：//用料鮮蝦只蔥薑蒜幹芫荽杆/蔥/百里香枝黃油克番茄個蘑菇津·蝦油撈麪的做法蝦肉蝦頭分離，熬蝦油番茄蘑菇煮湯倒進蝦油裏面煮黃油和蒜炒蝦肉加入高湯起鍋...
天津撈（láo）面 之 碎碎念
天津撈麪是天津人最喜愛的麪食之一，每逢喜事、女兒出嫁前一天、出門回家的第一頓、全家聚會的時候、但凡是高興的事兒，咱奏吃撈麪。我也不例外，我很喜歡吃撈麪尤其是夏天，那過了水的麪條拌上各種自己喜歡吃的菜碼兒，涼涼快...
天津衛撈麪-津味打滷麪
頭伏餃子二伏面……老天津人講究在入二伏這一天吃上一碗撈麪，天津的撈麪正是這菜碼豐富的打滷麪，雖說是再家常不過的一頓飯，要說這滷可是最講究的地方……用料面滷黃花菜適量五花肉適量雞蛋2個麪筋2個木耳適量香菇適量腐...
天津撈麪配菜之一清炒蝦仁
用料蝦仁500克黃瓜1根天津撈麪配菜之一清炒蝦仁的做法蝦仁洗淨，鹽，糖，料酒，蛋清，生粉，小黃花切菱形塊，鍋內加半勺清水，半勺油，鹽，白糖，大火燒開。綽黃瓜。再次煮開，撈出黃瓜。鍋內加清水，花雕酒，水開後，綽蝦仁，五秒撈出。鍋內加油，滑入...
天津打滷麪（撈麪）
夏天吃麪條時候比較多，最容易的是麻醬麪，然後是炸醬麪，最後是撈麪，只打滷加菜碼就是撈麪，要是加上炒雞蛋，香乾炒肉絲韭菜，糖醋麪筋絲，黃瓜炒蝦仁這四個菜，還有紅粉皮，就是天津喜面了，喜面是結婚當天中午一定要吃的，有喜事或者過生...
天津四碟撈麪之炒香乾
用料香乾4塊鹽適量老抽適量油適量澱粉適量豬肉絲（五花肉）100克韭黃（點綴）適量天津四碟撈麪之炒香乾的做法五花肉切絲，香乾切絲，韭黃切小段先在鍋內放油，油要多，把香乾絲放入油鍋，待白色香乾變成微黃色剷出鍋內放蔥花嗆鍋，放入肉...
天津人的必備家常菜-天津撈麪
👉🏻撈麪絕對是天津人家家必備的家常菜，“逢喜事，吃撈麪。”是天津人傳承數百年的習俗。麪條在天津就是“喜”字的代表，不管是逢年過節、娶媳婦、嫁閨女，還是過生日、搬新家，就連有誰大病初癒，天津人都要吃麪條。👉🏻撈麪由...
天津四碟撈麪
傳統四碟撈麪由四碟涼菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面碼、兩碟份面滷組成。經過我對天津四碟撈麪在我家的實際操作，總結爲以下：四碟炒菜：糖醋麪筋絲•清炒蝦仁•炒雞蛋•香乾韭菜炒肉絲「講究的分四季應季的四碟炒菜，這四...
天津炸醬麪
做給愛吃姥姥牌炸醬麪的小朋友，媽咪牌的有所改善，更符合小朋友胃口😋用料甜麪醬一袋黃瓜兩根五花肉150克糖15克豆瓣醬兩大勺蔥薑蒜各15克醬油一勺幹香菇3-5朵天津炸醬麪的做法準備把肉切成丁，不用太小，大一點口感好香菇泡...