糊辣肉沫炒豆腐
用料姜沫北豆腐肉沫乾紅辣椒花椒蔥花蒜沫鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖香油糊辣肉沫炒豆腐的做法將豆腐切小丁，炒鍋上火，放底油燒熱後放乾紅辣椒和花椒炸香，放肉沫炒熟後取出待用原過放蔥花姜沫熗鍋，放豆腐翻炒，待豆腐表面起微...
肉沫醋辣椒
用料青椒十個肉沫適量薑絲適量生抽4勺醋2勺蠔油1勺肉沫醋辣椒的做法都切小塊，準備好材料適量油，炒香薑末蒜末，放入肉絲翻炒至變色放入辣椒，所有調料翻炒開動咯...
糊沫
並不知道今天是什麼節日，一份玉米粉糊早餐做給自己和上晚班的妹妹。用料玉米粉一小碗水一碗+一鍋菠菜一把香菜三根鹽適量糊沫的做法燒一鍋水用水拌好玉米粉成糊狀蔬菜切段水燒開後將拌好的糊倒入水中，拿雙筷子攪拌兩分...
辣子沫糊
陝西人的美食，因爲不知道學名，方言就叫辣子沫糊。於是乎就暫定這個名字好了Y(^o^)Y這是我第一次發食譜，不足之處大家多包涵。吃飯的時候纔想起發個菜譜，於是沒有圖片ヽ(*。>Д<)o゜吃的時候就着饅頭吃用料麪粉蒜一瓣粉條...
辣椒牛肉沫
超級下飯，基本是不會失敗的菜式用料牛肉適量味極鮮醬油適量小紅辣椒，姜，蒜適量芝麻適量雞精適量，沒有可不加辣椒牛肉沫的做法蒜跟姜切沫（不喜歡吃薑的可以直接放姜粉），小紅辣椒切小粒鍋裏放油，將步驟1的材料放油裏爆香將牛肉...
【肉糊辣】
寧波人的餐桌上總是少不了湯湯滷滷，每頓總是要有一碗湯或一碗羹過飯。如果謝年祭祖做羹飯、請客待親辦酒水，那“轉漿”（也有的稱這爲溜糊）作爲開冐菜是絕對少不了的。這類湯羹中最獨特的叫“糊辣”。寧波人雖不嗜辣椒，但對...
肉沫辣椒醬
用料鹽克肉沫辣椒醬的做法把辣椒打成末打肉糜炒肉末，把水分炒乾薑末蒜末把辣椒放進去加生抽2勺加老抽3勺，小火10分鐘...
肉糊辣
用料豬肉50克澱粉1勺鹽5克雞精1勺娃娃菜1顆幹辣椒3個醬油1勺白胡椒粉1勺蛋清1個肉糊辣的做法豬肉加鹽加白胡椒粉加個雞蛋清醃製15分鐘娃娃菜切段備用油鍋燒熱後倒入豬肉翻炒至發白倒入切好的娃娃菜加幾個幹辣椒，翻炒會...
辣子炒肉沫
用料辣椒麪少量辣椒8根蒜苗4根肉沫200克生薑三片洋蔥三片幹鹹菜100克鹽適量孜然兩勺勺生抽一勺辣子炒肉沫的做法所有食材切好備用，鍋燒熱，倒入菜籽油進行翻炒，加入適量料酒、生抽、孜然、胡椒粉、雞精和鹽，再加入少量的辣...
毛辣醬肉沫
夏天沒胃口怎麼辦？我教一貴州的下飯菜。下飯菜顏色鮮豔，味道香辣酸爽而不膩。用料尖椒切圈15-20個番茄切丁兩個豬肉切沫半斤姜一小個花椒粉半小勺蒜5-6瓣鹽半平小勺毛辣醬肉沫的做法尖椒切圈，番茄切丁，豬肉切沫（澱粉拌一下...
辣椒釀肉沫
這道菜是學我媽媽的，她做的這一道菜，開胃很好吃。用料澱粉1勺蠔油1勺醬油1勺鹽1克料酒2勺肉末100克尖椒5個辣椒釀肉沫的做法辣椒洗淨切兩邊，豬肉攪碎成肉末，放入鹽，糖，生油，生粉，醬油，各少量。然後把肉沫放進辣椒裏在另外調味...
糊辣牛肉
水煮牛肉的一個變種，看上去很辣，實際入口卻醬香濃郁，口感鮮甜用料鹽雞精牛裏脊黃豆芽芝麻醬甜麪醬蠔油美極鮮醬油蔥薑蒜白芝麻料酒蛋清澱粉幹辣椒花椒香油糊辣牛肉的做法牛裏脊肉切薄片洗淨血水瀝乾，加入鹽、雞精、料酒、...
肉沫辣椒
用料豬肉200g青椒7個蔥半根姜半塊蒜3瓣雞精半勺味精半勺肉沫辣椒的做法蔥薑蒜切成丁肉打成沫青椒切丁備用放入適量食用油蔥薑蒜爆出香味放肉沫翻炒後放入老抽（糖）再放入辣椒翻炒後放鹽、味精出鍋放雞精少量...
辣炒牛肉沫
用料牛肉克小米辣螺絲椒薑片大蒜瓣蔥辣炒牛肉沫的做法熱油放入蔥薑蒜放入牛肉沫，放入生抽糖鹽料酒翻炒放入辣椒翻炒出鍋。...
蒲城棗沫糊
先撈豆子後喝飯，咕咚咕咚特順喉。用料紅棗多一些紅豆適量豇豆適量花生豆適量普通麪粉少量蒲城棗沫糊的做法各種豆子洗淨提前一晚泡好提前準備紅棗，多一些，多了甜！多放水，滴五六食用油，大火燒開，中火慢煮，煮至紅棗表皮可以輕鬆...
糊辣肉花
用料豬裏脊肉500g熟花生米50克蔥白丁1根鹽適量醬油適量醋適量花椒適量幹辣椒一把蒜3瓣姜4片白糖適量胡椒粉適量生粉適量熟菜籽油適量老抽適量味精適量糊辣肉花的做法將豬裏脊肉改刀成4cm～5cm大小的厚片，肉面兩面均打上...
肉絲糊辣
高中時期和同學們一起吃飯，總是會點這個菜，幾乎是不愛吃蔬菜的我唯一的蔬菜攝入源了。不愛吃蔬菜的朋友可以試試。用料豬肉絲100克娃娃菜1顆小米椒2個鮮辣粉或辣椒粉1勺大蒜2瓣鹽適量芝麻油適量食用油適量澱粉適量生抽1...
南瓜沫糊
朋友教我的方子感覺又簡單又好喝太愛這個顏色了有木有營養豐富顏值高😁用料南瓜一段（小個的一個）胡蘿蔔一小根或半截大米少許南瓜沫糊的做法南瓜切小塊，胡蘿蔔切小塊，米淘好都扔進豆漿機裏，加入適量水，一般我是連食物帶水一...
辣糊糊（無辣糊糊底料版，模仿寧夏辣糊糊）
大學寧夏室友曾經在宿舍極其簡陋的情況下給我們做了這道美食，一直在我回憶裏覺得非常好吃。現在憑藉記憶模仿一下，有不地道不像的地方大家包容哦。（這一大盆老公吃的乾乾淨淨）用料辣椒麪8勺番茄醬4勺鹽適量花椒麪半勺孜然...
肉沫釀辣椒
用料老抽1勺生抽2勺蠔油2勺澱粉3勺青椒5個料酒1勺雞蛋1個肉末300克蔥2根肉沫釀辣椒的做法辣椒買回來洗乾淨，切開兩邊把中間的籽去掉，瀝乾水備用豬肉買回來洗乾淨就剁碎，有條件的可以用剁肉機可以快一點，然後就放一點料酒，...
辣椒炒肉沫
天氣熱，沒胃口，總想吃點酸辣的，香辣的，或者夠涼的東西才覺得舒服，來一盤辣椒炒肉雜吧，保證你們胃口大開，清盤咯😊用料鹽3克肉末100克醬油2勺米醋2勺花椒10粒大蒜6瓣辣椒100克神祕調味品藿香一枝沒見過的可以換成香菜或者蔥絲...
肉沫酸辣粉
用料紅薯粉1把肉餡適量蒜4瓣乾紅辣椒7個生抽3勺白糖半勺老抽半勺醋3勺芝麻適量蔥花適量花椒20粒辣椒粉2勺食用油適量花生米適量肉沫酸辣粉的做法提前泡軟紅薯粉，煮上紅薯粉，大火十分鐘調調料:蒜末，蔥花，4個幹辣椒，辣椒粉，芝...
肉沫辣椒盒
肉的濃香配上青椒的微辣，鮮爽香濃用料五花肉青椒味精鹽香菇澱粉花生油醋肉沫辣椒盒的做法青椒切段，再對切。怕辣可以挑掉筋。肉沫、香菇調好餡澱粉勾芡，放涼。油熱後，下鍋。我用的是平底鍋兩面煎好後出鍋噹噹噹當~~~~喜歡...
辣椒肉沫
用料醬油3勺肉末80克鹽20克豆瓣醬2勺辣椒一把辣椒肉沫的做法買豬肉讓老闆加工好辣椒切碎熱油炒肉沫變色即可加鹽加辣椒重點加豆瓣醬加醬油混合炒個2分鐘即可出鍋小貼士豆瓣醬是重點還有就是切辣椒是戴個手套現在我的...
棗沫糊
這是微博小高姐的方法，我想存一下。好好喝。用料紅棗顆棗沫糊的做法棗上鍋蒸一個小時，搗碎，加熱水過篩。過不動了再加熱水過篩，加三四次熱水即可。冷藏儲存，挖兩勺喝時加開水攪勻即可。...