毛辣醬肉沫

夏天沒胃口怎麼辦？我教一貴州的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。下飯菜顏色鮮豔，味道香辣酸爽而不膩。

用料  

毛辣醬肉沫的做法  

1. 尖椒切圈，番茄切丁，豬肉切沫（澱粉拌一下）；姜蒜切沫

2. 姜蒜切沫花椒放油鍋裏小火煎香

3. 倒入肉末煎半熟，倒入辣椒圈煎1分鐘

4. 再倒入番茄丁

5. 放適當鹽翻炒一下既可

小貼士

口味輕重自己調配，想辣一點就辣椒多些，番茄少一些，比例按照自己喜好調配比例，很簡單的菜，但是很美味哦~也可以作湯粉的底料，等同於北方吃麪用的“滷。