毛豆燜雞腿肉
用料雞腿3只毛豆300克料酒2匙+1匙姜3片+2片蒜3瓣生抽1.5匙老抽1.5匙糖0.5匙蠔油1匙鹽適量油適量毛豆燜雞腿肉的做法雞腿洗淨毛豆剝好洗淨姜洗淨切5片蒜剝皮洗淨，切片大火，適量涼水，加入雞腿，2匙料酒，姜3片，焯水雞腿去骨，切塊...
燜雞腿肉
用料雞腿4只老抽半勺鹽適量蒜頭約6個蠔油半勺醬油半勺青椒1個腐竹100克木耳8朵小蔥3根燜雞腿肉的做法將雞腿切成三塊，泡10分鐘，把血水泡出來。放鹽醬油老抽耗油蒜頭將雞肉醃製20分鐘。將蒜頭油炸爆香，雞肉放下翻炒，兩面煎...
毛豆雞腿
用料雞腿一隻毛豆一些八角3只蔥薑蒜少許老抽生抽料酒毛豆雞腿的做法先用老抽生抽胡椒粉料酒把雞腿肉醃製幾分鐘然後鍋裏放油油熱了把雞腿炒變色然後下輔料蔥薑蒜八角一起炒然後再把毛豆下鍋一起炒一會加醬油鹹鹽加水...
高壓鍋燜毛豆山藥啤酒雞腿
用料雞腿5只毛豆50克啤酒1瓶香葉1片生抽2勺花椒10粒老抽0.5勺料酒1勺鹽少量幹辣椒1個姜2片蔥2只山藥200克高壓鍋燜毛豆山藥啤酒雞腿的做法新鮮雞腿或者凍雞腿放入鍋中，加入半勺料酒半根蔥，加入涼水燒開到沸騰，取出雞腿將...
土豆燜雞腿
超下飯的一道菜喲～用料土豆1個雞腿1只洋蔥半個胡蘿蔔半根香菇若干朵尖椒半個幹辣椒3個蠔油1勺醬油勺鹽克料酒照燒汁冰糖3小塊蔥段土豆燜雞腿的做法1.雞腿肉洗淨切開，放入料酒、生抽、胡椒粉、鹽、少量澱粉，醃大概20min，時...
懶人土豆燜雞腿（雞肉）
本人一年只有春節保姆回家才做下飯，廚藝實在不敢恭維，今年春節，在外吃了n頓之後決定把家裏的剩菜乾掉，翻下冰箱，只有2個土豆和一小包雞腿，家裏沒有什麼香料，只有鹽，料酒，糖，醬油，孩子們又挑食，所以試驗了這個懶人版土豆燜雞腿，雞腿...
燜燒雞腿肉
用料雞腿肉一斤生抽3勺糖2勺毫油適量其他下詳燜燒雞腿肉的做法蔥絲薑絲鹽白胡椒糖淹制半小時(抓拌均)黃油一塊平底鍋大火放入平放雞腿肉保持大火煎一分半鐘翻面雞腿肉以收緊，散少許白糖在煎，反覆翻三次。生抽毫油水調汁...
雞腿燜土豆
疫情的影響促使了更多與家人相處的時間，也更多的與廚房作爲陪伴的載體，透過料理的方式給予家人更多的溫暖用料土豆2個雞腿4只蔥1根料酒1勺生抽1勺蠔油2克大蒜1瓣雞腿燜土豆的做法1、雞腿褪去骨後切成丁—熱鍋下水—待水...
豆豉燜雞腿
可以放雞翅雞爪子一起燉用料蒸魚豉油4勺雞腿1只雞翅2個姜6片蠔油1勺蔥1根李錦記紅燒汁5勺生抽2勺水適量豆豉燜雞腿的做法準備好所有調料蔥姜切絲雞腿雞翅洗淨，放鍋裏放冷水放入焯水，水開煮三分鐘衝溫水洗淨放入電飯煲放...
養生滋補養胃粥，毛豆炒雞肉雞腿肉，青椒黃豆芽
今天的午飯有點波折起伏的，跟老頭鬧矛盾，因爲我說雞肉炒土豆好吃，他說雞肉炒毛豆好吃，經過一番激烈的角逐他說那就炒土豆我說炒毛豆……最後沒達成共識，兩樣一起炒～沒想到炒雞好吃～用料雞肉克毛豆土豆黃豆芽養生滋補養胃粥，毛...
青椒毛豆炒雞腿肉（ref. 蕭瀟）
用料雞腿肉香菇青椒毛豆鹽料酒小蘇打花椒蒜小米辣椒紅酒醋青椒毛豆炒雞腿肉（ref.蕭瀟）的做法醃雞腿肉：鹽小蘇打料酒花椒，半小時以上香菇切丁放微波爐4分鐘、青椒2分鐘（高火1分半）、毛豆1分鐘（高火1分半）爆香蒜片和小米辣椒（蒜...
毛豆燒雞腿
用料雞腿3只毛豆（黃豆也可以將黃豆泡個三個小時。）適量小紅辣椒4個生抽1勺料酒1勺老抽1勺鹽適量姜3片蠔油1勺大蒜2瓣八角2個花椒適量毛豆燒雞腿的做法雞腿洗乾淨剁成小塊兒鍋裏放清水把剁好的雞腿放進去。放一勺料酒兩...
雞腿肉炒毛豆
用料雞腿肉2只毛豆2斤胡蘿蔔1根雞腿肉炒毛豆的做法1.雞腿肉切丁，用料酒，少生抽，少鹽，醃製備用。2.毛豆洗淨，胡蘿蔔切丁備用。3.熱鍋少油，入蔥花蒜末，爆香，倒入雞腿肉，翻炒片刻。4.倒入胡蘿蔔丁和毛豆，翻炒均勻，加入醬油，少量水，翻...
黃豆燜雞腿
用料雞腿5只黃豆八角花椒姜蒜蔥紅蘿蔔料酒醬油老抽糖黃豆燜雞腿的做法黃豆用水泡過夜泡好的黃豆加水，花椒，八角煮開後，改小火慢慢煮上1-2小時，至黃豆7，8成熟雞腿洗淨，用刀在肉厚處劃上兩刀，用花椒，鹽，料酒碼30分鐘鍋裏放少許油...
雞腿燒毛豆
午餐週四用料雞腿只毛豆克老抽勺生抽勺蠔油勺鹽克辣椒只雞腿燒毛豆的做法雞腿用開水煮開豆乾，毛豆，辣椒，大蒜切好備用鍋中倒油，下入雞腿，煎掉水分，放入毛豆豆乾翻炒，加入生抽醬油，蠔油，加入少量水，燜熟成品出鍋小貼士雞腿應先燒...
毛豆雞肉
新手也能很快上手，好吃簡單。中午就我和我弟在家，他要吃毛豆，然後我這個廚藝0基礎就硬着頭皮上場了，結果出乎意料的好吃。用料雞肉5塊錢的量毛豆3塊錢的量青椒2個醬油適量料酒適量鹽適量糖少許毛豆雞肉的做法熱鍋，倒入油，油...
土豆燜雞腿/雞肉，紅燒雞腿
土豆這種做法很下飯！愛吃雞肉，哈哈完美！用料雞腿4只土豆2個醬油2勺耗油1小勺雞精1小勺蔥1根姜2片蒜2瓣糖1小勺料酒1勺土豆燜雞腿/雞肉，紅燒雞腿的做法土豆切塊，用鹽水泡着，防止氧化雞腿切塊，蔥薑蒜切小段雞腿涼水下鍋，加入適...
雞肉蘑菇毛豆粒燜飯
深夜突然饞家鄉的菜飯，在某東到家下單了一堆食材之後突然醒悟……我根本不會做啊！看了幾篇菜譜，請教了老司機，亂來燉了一鍋。第二天帶給朋友們吃，居然都覺得挺不錯～廚房苦手的第三次下廚，寫個菜譜記錄下😋以下爲2人份用料雞...
woll+高壓鍋-板栗毛豆雞腿肉
板栗很多澱粉，毛豆富含蛋白質。我晚上就吃這麼一道菜的一半，就夠了。飯後來杯酸奶，正好〜用料雞腿2個板栗1包香菇8朵毛豆1把蔥洋蔥大蒜woll+高壓鍋-板栗毛豆雞腿肉的做法板栗沖洗乾淨，與泡發好的香菇一起加半碗水入電高壓...
燜鍋雞腿肉
用料雞腿3個洋蔥1個胡蘿蔔1根芹菜2根蔥、姜、蒜適量胡椒粉半小勺蠔油2勺甜麪醬1勺生抽、料酒各2勺燜鍋雞腿肉的做法雞腿剔骨切成塊。蔥切段，姜蒜切片，芹菜、胡蘿蔔切成條、洋蔥切成小塊。把料酒、醬、胡椒粉、生抽、蠔...
雞腿肉燜飯
本來沒打算髮帖，所以沒有挨個拍照，先把製作過程發一遍，下次補上哈哈😄用料雞腿1-2只土豆2個胡蘿蔔🥕1根雜米或大米2杯澱粉不勺蠔油一勺生抽2勺白糖適量洋蔥小半個蔥花少許雞腿肉燜飯的做法2個新鮮雞腿🍗，洗淨，撕掉雞皮，剔除...
燜土豆雞腿
用料土豆2個雞腿3個A蠔油一大勺A黑胡椒喜歡就多放A生抽按口味，我放了和耗油一樣多A十三香一丟丟，也可以再放點花椒粉，孜然粉等等A油一大勺蒜片兩三瓣的量（我家沒有了沒放）海天豆瓣醬一大勺（喜歡郫縣豆瓣醬什麼的也可以），放了...
黃燜土豆雞腿
用料雞腿塊3只土豆2個冰糖些許料酒2勺胡蘿蔔半根姜2片蔥1根火辣幹鍋醬一小勺生抽些許老抽些許耗油些許青椒和紅椒小半個玉米澱粉2勺黃燜土豆雞腿的做法如圖如圖如圖如圖加入姜和料酒去腥如圖鍋中加入些許冰糖，炒至琥珀...
香燜雞腿肉
記錄寶寶餐品用料鹽克料酒勺雞腿1只澱粉勺2鹽克胡蘿蔔、黃瓜香燜雞腿肉的做法1、取新鮮雞腿肉，洗淨，用料酒、鹽、生抽、雞蛋清、生粉醃製20分鐘。2、平底鍋倒油，放雞腿肉煎定型，放入黃瓜、胡蘿蔔片，一勺水，蓋鍋蓋燜2分鐘。3...
黃燜雞腿肉
炒雞下飯!味道比外面賣的好太多!用料雞腿5只彩椒2個洋蔥半個金針菇一把蔥薑蒜隨意料酒適量耗油適量生抽適量食醋少量香油幾滴醬油適量花椒，大料適量白砂糖適量黃燜雞腿肉的做法準備食材鍋中裝入一部分蔥薑蒜(蔥段，薑片，...