幹鍋藕片（超子）
源：超子美食爲了我自己做飯方便找和看，如有侵權，聯繫即刪。ps.我在作者的基礎上，根據自己的習慣/口味稍微改動了一些，喜歡原版可以去看原視頻。連結貼在這裏了用料蓮藕一段洋蔥半個姜3片蔥幾塊大蒜4-5瓣芹菜1根五花肉片適...
手撕包菜（超子食譜）
用料包菜1個鹽適量克五花肉100克蒜末4瓣薑片5片幹辣椒2個雞精1勺蒸魚豉油1勺醋1勺料酒1勺手撕包菜（超子食譜）的做法如圖...
湯底超超超好喝的椰子🐔
用料青椰2個老椰1個雞0.5只姜2-4片紅棗4-6顆枸杞4-6粒玉米段1根白蘿蔔塊適量鹽適量小米辣適量蒜末多（4瓣）香菜適量生抽澆1圈熱油稍多小青檸2個湯底超超超好喝的椰子🐔的做法青椰汁老椰肉（切半指寬細條）冷水下鍋煮雞塊（選嫩...
超好吃餃子
用料普通麪粉500g（2人份）涼水根據麪粉調整豬肉700g洋蔥1顆（必須有）蔥段1小段薑片2片鹽適量生抽2勺花椒粉1勺味精少許胡麻油3勺（很重要）超好吃餃子的做法麪粉加水攪拌成絮狀，少量多次沒有乾粉後揉成光滑麪糰，蓋蓋子放一邊。洋...
超香油辣子
用料油適量辣椒麪1包白芝麻1包桂皮1塊八角若干茴香適量花椒1把香葉幾片鹽3勺洋蔥1個大蔥1根芹菜1大根超香油辣子的做法洋蔥，芹菜，大蔥清洗乾淨擦乾水份。洋蔥切塊，大蔥和芹菜切段拍扁。辣椒麪，鹽，白芝麻，花椒麪倒入盆混合攪...
超甜椰子雞
沒啥故事！純粹想分享用料椰子1個雞0.5-1只姜3.4.5片紅棗7.8.9顆這樣蔥2.3.4根鹽適量超甜椰子雞的做法買椰子回來，把汁和椰肉分離搞出來，椰肉切絲。椰汁備用。然後把雞肉剁成塊備用。完了，忘記拍雞肉圖片了。椰子來湊吧，這...
超超超好喝的栗子紅豆湯
懶人菜譜，一個電飯煲搞定。用料紅豆200克血糯米100克去殼栗子適量冰糖適量水適量超超超好喝的栗子紅豆湯的做法紅豆和血糯米分開浸泡，血糯米洗乾淨後，裝入小碗，放適量水浸泡，水不需要很多。這個浸泡的水後面是直接加入一起...
超超超超好吃的栗子瑪德琳
冬天來點香甜軟糯的栗子瑪德琳吧~用料栗子醬需要食材生栗子200克奶粉50克黃油30克冰糖50克栗子瑪德琳需要食材（千代田檸檬模剛好12個的量）雞蛋2個砂糖80克黃油80克低筋粉95克可可粉3克泡打粉3克栗子泥90克朗姆酒10ml超...
超好吃茄子
用料茄子個豬頭超好吃茄子的做法茄子削皮切條，用鹽抓幾下防止變黃豬肉切片用嫩肉粉、醬油、鹽、料酒、麻油、攪拌醃製然後鍋裏下油、蒜蓉、薑片爆香，然後下切好的青椒翻炒，最後下醃製好的豬肉，炒熟後裝盤下油燒熱，倒入茄子...
超濃椰子塔
超級簡單的做法。用料餅皮黃油60克低粉120克糖粉30克濃椰漿25克杏仁粉30克椰子粉10克鹽1克餡蛋液100克濃椰漿90克細砂糖30克椰蓉60克超濃椰子塔的做法制作過程：① 把黃油和糖粉倒入一起，打發均勻。② 濃椰漿，鹽倒入打...
超爽醃李子
用料李子15個糖3克鹽少許大蒜3瓣辣椒🌶️2個黃糖末10克椒鹽少許醬油4勺超爽醃李子的做法李子洗淨夾扁（刀拍、門夾都OK、我用奶粉罐子壓的）大蒜、辣椒拍碎切末、少許鹽攪拌一下、放入白糖、生抽、椒鹽粉攪拌融化放置一旁。...
超讚羊蠍子
最近在進行哥本哈根減肥，天天餓得頭昏眼花，第七天，晚餐是第一頓，吃羊肉，想着吃頓口爲重點的吧，於是就有了今天的羊蠍子，以後再不用去店裏了，弄個大點的過直接當火鍋也行！用料羊蠍子1斤香葉1片姜3片大蔥1根花椒10粒冰糖克洋蔥1...
超詳細包子
我是菜鳥都可以成功你也可以滴用料普通麪粉500g酵母3克溫水大半碗（普通吃飯碗）糖一勺（普通吃飯勺）超詳細包子的做法一斤普通麪粉3克酵母3克酵母放入大半碗溫水裏攪拌後靜止三分鐘，放入一勺糖溶化用筷子邊倒酵母水邊攪拌至...
超鮮包子餡
在我多次包子製作中，隨心所欲調的餡真的太棒了，必須記錄下來啦。本質就是用蝦提鮮，不過步驟稍微複雜一點～用料照燒汁10ml鹽6克豬肉餡250克生薑水50~70ml帶殼完整白蝦10只白糖12克小蔥5根胡椒粉1克菜油100ml左右吧超鮮包子...
超辣辣子雞
用料青辣椒兩個幹辣椒八個醬油三小勺鹽適量土豆一個姜二十片超辣辣子雞的做法薑切片雞肉剁成小塊鍋里加少量油，放入薑片煸炒。薑片變色後放入幹辣椒。加入雞肉煸炒。雞肉微微變黃後，加入少量老抽，煸炒均勻後加溫水，以沒過...
超級椰子飯
今年我九歲。有一天我在路邊的水果店看見賣椰子，於是我買了一個，看見媽媽做的米飯，我想如果把米蒸在椰子裏，會不會很好吃呢？於是我就試了試。用料椰子1個糯米大米糖超級椰子飯的做法加入大米和少許糯米混合，用水浸泡20分鐘...
超軟的包子
包子皮是鬆軟的那種，老公不喜歡硬的，所以加了泡打粉用料麪粉500g水（可替換成純牛奶）250g酵母5g泡打粉5g糖30g油20g鹽少許超軟的包子的做法溫水加入酵母浸泡化開將麪粉、泡打粉、糖混合均勻，加入酵母水，用筷子攪成絮狀，再加入...
超超超簡單的蜂蜜柚子茶
每次換季的時候，都喜歡喝蜂蜜柚子茶，但是外面的太多糖精了，喝了很不健康，自己做會更安心。Ps.紅柚比白柚做出來的相比，紅柚好吃很多用料蜂蜜半瓶紅柚子一個冰糖或者白砂糖依照個人口味水適量超超超簡單的蜂蜜柚子茶的做法...
超愛辣子雞
雖然我是正宗的山東人但對重慶辣子雞那真的是超愛的用料幹辣椒30個姜5片蒜3瓣花椒50粒鹽克白糖克料酒1勺芝麻克五香粉1勺生抽耗油雞腿雞翅等超愛辣子雞的做法雖然大部分都用雞腿但是對於愛啃骨頭的我來說雞腿是不能滿...
超級大糉子
用料糉葉20片糯米1000克紅棗1斤克超級大糉子的做法事先把糉葉泡好，棗煮開鍋去苦味，糯米提前3一4小時泡好備用。在盆裏鋪好絨布，再在布底下放上草繩或者線，然後順時針鋪好糉葉。放一層糯米，放一層棗，可以多放幾層。按一個方...
超香茄子包
用料發好的麪糰適量圓茄子2個紅辣子1個十三香2勺花椒粉1勺鹽適量超香茄子包的做法茄子去皮切丁撒上鹽1個小時捏出水鍋裏放油放茄子放辣子炒香在放調料把茄子炒熟面發到有蜂窩狀就可以用了麪糰先捏幾個劑子用一個用擀...
超正肉糉子
用料糉葉50葉糯米1500克五花肉1000克生抽適量老抽適量蠔油適量雞粉適量王守義十三香三分之一盒鹽一點點就好蒜頭好幾顆獨蒜薑片幾片紅蔥頭1斤生鹹蛋黃30個（也可以15顆對半切）瑤柱100g蝦米一小把香菇30朵臘腸適量一個糉...
超嫩肉丸子
忘記了在哪裏看到的方法，試了之後很是不錯，兒子喜歡吃番茄肉丸子湯。用料裏脊肉/眉毛肉適量雞蛋1只料酒適量生抽適量鹽適量澱粉適量超嫩肉丸子的做法將裏脊肉或者眉毛肉用絞肉機攪碎後，一點一點的加入清水，順時針攪打肉餡...
超好撥栗子
無失敗栗子🌰用料栗子超好撥栗子的做法栗子熱水泡一會，再用刀後尖給栗子劃十字（有開口器就不需要熱水泡）冷水下鍋，水開後煮15分鐘，關火泡5分鐘烤箱預熱，上下管200度，進烤箱烤15分鐘取出就可以啦小貼士煮栗子是因爲給栗子留點...
超超超清甜椰子雞湯 巨簡單
真的很甜很好喝的椰子雞湯而且好簡單喲用料小椰子2個雞腿4個超超超清甜椰子雞湯巨簡單的做法把椰子弄開倒出椰子汁，雞腿剁了。我買的兩個小的椰子剛好夠圖中一鍋。正好夠我們兩個人吃燒開椰子汁剁好的雞腿倒入沸騰的椰...