絕味醬驢肉
東阿的客戶春節期間特別郵寄過來5斤驢肉！俗話說“天上龍肉，地上驢肉”！對於一個熱愛生活懂吃的我怎麼能不發揮一下呢！最終決定醬驢肉（關鍵是可以兩吃）用料驢肉2500克花椒20粒八角3個大蔥1根蒜8瓣香葉6片姜5片桂皮1塊小茴香1...
驢肉火燒——醬驢肉
火燒的做法參考我上一篇“驢肉火燒——火燒”用料驢肉1000克水800克姜4片幹辣椒2個大料3個香葉3片大蔥1根切段生抽100g老抽50g鹽5克蠔油25克糖55克青椒半個香菜5根驢肉火燒——醬驢肉的做法驢肉分成小塊，焯水瀝乾，放入...
美味醬驢肉（高壓鍋版）
這套做法同樣適用於醬牛肉。在選材上儘可能選擇毽子肉，這樣吃來了比較筋道，當然，也有不愛吃筋的，那就選擇其他瘦肉部位。配料用量方面請參照圖片。這是我做了兩次醬驢肉的圖片混搭在一起的，第一次做了三塊，第二次做了五塊，有...
醬香滷驢肉
滷驢肉我們家一般選用腿肉，因爲腿肉上帶筋有嚼勁。煮的時候驢肉多少帶點肥肉沒關係，不要全部剃乾淨。黃豆醬跟驢肉是黃金搭檔，想要驢肉好吃就得加黃豆醬。中心思想呢就是驢肉浸泡完焯水，配料炒香移入壓力鍋煮熟。其實也可...
醬驢肉
不用大料，簡簡單單的配料，自己在家也可以做出香噴噴的醬驢肉。可以切片食用，也可以做驢肉火燒的夾肉餡，補血益氣，營養美味。用料驢肉2斤蔥1根姜5片蒜3瓣醬油3勺黃豆醬2勺料酒1勺白糖5克醬驢肉的做法驢肉切大塊，浸泡出血水備...
味絕肉醬面
太好吃了，記錄一下，以後細化～用料鮮麪條240克/人豬肉300克香芹（細）5根番茄1個小蔥薑蒜適量香菜1大根豆瓣醬1小勺白糖白胡椒花椒粉一點點生抽蠔油適量味絕肉醬面的做法準備工作：豬肉切小丁（勿太碎），西紅柿切小丁，香芹小丁，蔥薑蒜...
絕味辣椒醬
是大學時期很喜歡的一家餐廳的辣椒醬，透過各種失敗終於研究出來了！分享給大家~用料牛肉適量豆瓣醬或豆豉適量姜適量蒜適量醬油適量孜然粉少許十三香少許芝麻少許辣椒碎適量絕味辣椒醬的做法1.將牛肉、蒜、姜切碎成末2....
絕味紫蘇醬
家裏農場紫蘇一大片，忍不住要弄我最愛的紫蘇醬！！！美味又萬能搭配！用料紫蘇一袋子油300克（可以給多點）蠔油1勺大蒜2瓣生抽2勺姜若干鹽若干辣椒紅綠各一個香菇5朵紅蔥頭4個洋蔥半個花生米若干糖磚半塊絕味紫蘇醬的做法辣椒切開...
醬燜驢肉
用料驢肉1000克醬燜驢肉的做法新鮮驢肉流水衝兩小時充分去除血水焯水後用溫水洗淨放入大鍋裏待用準備薑片蒜頭小蔥幹辣椒桂皮香葉花椒大料等香料起鍋燒油下入薑片大蒜爆香放入香料小火煸炒放入黃豆醬炒香加白酒料酒生...
啤酒醬驢肉
用料驢肉克豆瓣醬2勺蔥段薑片啤酒1瓶燉肉料1小包花椒少許大料少許冰糖少許啤酒醬驢肉的做法冷水放入洗淨的驢肉加入蔥段、薑片、花椒幾大料少許大火煮開，撇出沸沫。煮13-15分鐘。關火取出肉，洗淨。刷鍋重新加水加入一瓶...
絕味炸醬麪
用料甜麪醬勺黃瓜根白蘿蔔黃豆麪條糖甜麪醬幹黃醬食用油姜肉餡絕味炸醬麪的做法來張合影起鍋熱油，慢火煸炒肉餡直到吐油放薑末繼續炒出香味放黃豆醬和幹黃醬炒出香味加料酒黑胡椒，白糖，適量清水炒至粘稠水開以後下面條🍜...
醬香驢肉
航哥驢肉館用料幹辣椒3個姜2片冰糖4克生抽1勺蒜2瓣驢肉1000克料酒2勺驢肉克醬香驢肉的做法洗洗焯水然後水燒開放肉，想吃滴關注我回復你...
醬驢肉對夾
用料夾料青椒半個蒜一瓣香菜一根白糖1/4勺生抽1/3勺香油1/3勺醋1/3勺醬驢肉250克餅皮白麪500克水適量玉米油20克鹽5克小米麪20克醬驢肉對夾的做法面+水，活成軟硬適中的麪糰。麪糰擀成薄片，塗勻玉米油，撒上小米麪+鹽捲成...
絕味香辣醬
味道不輸老乾媽哦還簡單易操作用料肉末200g香菇150g木耳100g幹筍100g絕味香辣醬的做法1、香菇、幹筍、木耳泡發，切碎。2、鍋裏放多一點油，放大料、大蒜爆香。3、轉中小火放肉末煸炒，炒變色後加入料酒生抽。再加入適量香...
五香醬驢肉
用料八角5個花椒20粒蔥1根姜5片蒜5瓣生抽2湯匙老抽2湯匙海天黃豆醬4湯匙胡椒粉少許鹽少許糖少許幹辣椒5～8個驢肉2千克五香醬驢肉的做法將驢肉切塊，大小約10*10cm。冷水浸泡1小時。之後冷水入鍋，放入驢肉，焯水。將焯水後的...
😋口感極佳味道超讚的醬驢肉
味道棒棒噠🎉🎉🎉用料驢肉1500克黃豆醬6大勺蔥1段姜1塊料酒4大勺生抽4大勺老抽4大勺花椒60粒八角3個桂皮1塊十三香半袋紅辣椒🌶️4個鹽適量高度白酒50克白胡椒粉1勺😋口感極佳味道超讚的醬驢肉的做法將驢肉切塊洗淨，冷水...
生酮點心 - 絕世美味的驢打滾
這是份，心心念唸的味道😋某年某月某日，有個男生站在夕陽裏，遞給我那份北方傳統點心往後餘生，我們卻再也沒有遇見過我感激遇到你的那天謝謝你，陌生人。用料杏仁粉100克椰子粉50克車前子草粉60克黃油30克泡打粉6克可可粉30克...
醬滷驢肉
來自老家的新鮮驢肉，一整條腱子肉，就拿來醬滷吧！做飯簡單，味道可是不簡單哦！用料驢肉1000克八角2個生抽3勺花椒20粒蒜4瓣鹽4克老抽2勺蔥半根姜6片料酒2勺冰糖5克醬滷驢肉的做法驢肉冷水浸泡，中途換水，直到水沒有明顯的血色。...
驢頭驢骨肉
北京市內不好買到、開車去六環外才能買到原材科、用料水、克、姜、片驢頭驢骨肉的做法用柴火燒好用柴火炫小貼士用柴火、...
醬驢肉~
用料驢肉2斤花椒適量大料3-4瓣薑片5-6片蒜3-4瓣豆瓣醬3大勺糖3大勺白酒2平勺鹽2平勺生抽1大勺老抽1大勺醬驢肉~的做法驢肉切大塊入鍋，倒入沒過驢肉的清水，放適量花椒，1-2瓣大料，煮開5-10分鐘驢肉撈出來，洗淨鍋，重新放一大鍋...
香醬牛肉🍚醬驢肉🍚醬一切
本菜譜獻給我親愛的閨蜜、娃親愛的乾媽(ɔˆ³(ˆ⌣ˆc)年前長輩投食一大塊生驢肉，不會做呀！那就醬了它，準沒錯(๑˙ー˙๑)醬肉醬骨頭醬幹豆腐其實都一樣的，此方可以醬一切(☝｀˘ω˘)☝用料驢肉2斤各種調料香料見下圖香...
醬驢肉麪條
只想說真的很好吃用料驢肉一塊八角個花椒適量黃豆醬勺青椒個老抽適量蒜瓣鹽適量生抽適量郫縣豆瓣醬一勺麻椒一小把醬驢肉麪條的做法以上材料放入高壓鍋，煮30分鐘。很香吧！用這個老湯煮麪條就是這麼簡單快手...
絕味醬香鴨
坐在家裏，開着暖氣追着劇，一瓶啤酒➕醬香鴨，足矣！用料老抽2勺生抽2勺姜2片香葉2片桂皮1塊冰糖少許料酒或白酒2勺五香粉1勺花椒少許腐乳1塊幹辣椒少許八角1個絕味醬香鴨的做法1.首先買回來的鴨子一切兩半，洗淨後下鍋，放入姜...
驢肉辣醬
原方子作者我忘了，因爲我改動了，爲了記住方子，我又寫了一遍。本來我要做牛肉辣醬，冷凍室隨便拿了一塊肉，解凍完發現是驢肉。做完搜某寶真有驢肉辣醬啊，真是長知識了。用料驢肉一斤500克鮮辣椒1000克白芝麻少許鹹鹽少許白糖...
醬驢肉驢板腸
用料驢板腸3斤驢肉2斤幹辣椒6個花椒一把八角3個大蔥2根香葉3片老抽1勺料酒3勺生抽2勺桂皮3塊草果1個茴香3克丁香1克姜5片糖3克醬驢肉驢板腸的做法將驢肉洗淨，加入上述材料！驢板腸清洗乾淨，這一步最關健也最難，可以用麪粉...