家庭版重慶酸辣粉
美好的一天，當然是從酸辣粉開始的～啦用料紅薯粉適量骨頭湯條件允許火鍋底料按個人口味花生油適量醋（按個人口味）3勺生抽（按個人口味）2勺鹽（按個人口味）適量酸豆角適量自己喜歡的菜適量花生適量肉沫（條件允許）適量蒜末適量家庭版...
重慶妹兒繼續教你做重慶酸辣粉
上次寫了重慶小面的做法，很受大家的歡迎，重慶妹兒很受鼓舞，所以今天繼續跟大家分享重慶另一種很好吃的小吃——酸辣粉，讓大家就算沒有時間到重慶來玩也可以在家享受地道的重慶美食。酸辣粉其實也算重慶獨特的美食吧，成都那...
重慶酸辣粉（地瓜粉）
哈哈哈哈嘴饞的沒辦法自己搞咯用料粗的紅薯粉1小把瘦肉丁3塊錢的就行大蒜拍後切碎碎5瓣幹辣椒2只上海青3棵金針菇1小小把酸豆角1大勺醋2大勺生抽1大勺鹽巴自己掂量老乾媽香脆油辣椒1大勺老抽1丁點香菜1撮花生油1大勺...
🔥重慶酸辣粉 家庭版 我覺得味道可以去開店了
太好吃了，關注我一起做美食吖💗用料紅薯粉條1把青菜4顆香菜1根花生米5克黃豆5克辣椒醬5勺陳醋4勺醬油1勺榨菜1包白芝麻2克水100毫升🔥重慶酸辣粉家庭版我覺得味道可以去開店了的做法青菜下鍋焯水30秒撈出紅薯粉條熱水...
重慶酸辣粉
下班回家，路過小吃一條街，發現有家視窗外面擠滿了人。走進就能聞到空氣中瀰漫着酸和辣的氣息，這種小吃就是酸辣粉。想象着一條條晶瑩飽滿的粉絲沉浸在鮮紅的湯汁中,猶如披上了一層神祕的紅紗，香菜碎如凡星點點浮在湯上，再...
重慶家庭版紅燒牛肉
我太喜歡吃紅燒牛肉了今天起得早，特意去菜市場買了新鮮牛肉～做好之後，還可以吃紅燒牛肉麪～太棒了用料牛肉1500克料酒勺薑片植物油洋蔥、香菜、芹菜、蔥牛油（或者火鍋老油）都沒有也沒關係豆瓣（郫縣豆瓣）火鍋底料醪糟香料（香葉、...
重慶開胃酸辣面（粉）
超級愛吃的面用料手工面（或粉也可以）適量肉末適量辣椒醬少量老抽一點生抽少量陳醋根據自己口味放白糖適量鹽適量花生米蔥花香菜生菜海帶重慶開胃酸辣面（粉）的做法先把肉剁成肉末、放入碗內加少量老抽醃五分鐘。倒少許油，炒...
家庭版酸辣粉
用料九棵樹手工純紅薯粉條適量蔥薑蒜末、辣椒、花椒適量青菜、香菜、花生米適量家庭版酸辣粉的做法蔥、姜、蒜、辣椒、花椒熱油炸香，加醋、食鹽、白糖粉條煮熟撈入碗中，加香菜、花生米，即可開吃...
家庭版粉蒸肉重慶叫蒸鮓肉
這道菜是能端上桌的硬菜！味道好，老少皆宜，沒有技巧，步驟稍許繁複，但是不難！用料五花肉750克薑末10克生抽25克糖8克玉米油或花生油30克蒸肉米粉如下煮飯的生大米2杯花椒15克幹辣椒10個家庭版粉蒸肉重慶叫蒸鮓肉的做法先做粉...
家庭簡易版重慶小面
用料麪條適量蒜二瓣蔥二根香菜一顆辣椒油或者朝天椒辣椒圈適量醬油少許香油少許鹽少許牛尾骨高湯1碗家庭簡易版重慶小面的做法將蒜、蔥、香菜切碎，放入碗中，加入醬油、香油、鹽將牛尾骨高湯燒開，每碗舀二湯勺高湯衝開碗...
家庭快手冒菜（重慶火鍋底料香辣版）
冬天來啦，是時候吃點熱乎的麻辣燙了。在家裏自己做冒菜吧，更衛生更和自己口味（麻辣鹹鮮自己把握）！！！用料火鍋底料（選自己喜歡的牌子）半包各種自己喜歡的蔬菜按就餐人數素油小半碗花椒十顆開水適量香菜按自己的口味火鍋丸子按就...
重慶家庭版酸辣泡椒雞爪
小時候在老家酒席上最愛吃的泡椒雞爪用料雞爪20只野山椒500g洋蔥半個芹菜5根檸檬半個嫩姜適量蒜2瓣青花椒20粒小米辣5個八角2個老薑片5片小蔥2根雞精1勺鹽適量泡菜水半碗白糖適量重慶家庭版酸辣泡椒雞爪的做法首先把...
重慶辣子雞家庭版
傻瓜版辣子雞，把油、雞、辣椒花椒、蔥薑蒜一起倒入鍋中，慢慢翻炒，不用單獨炸雞什麼的，炒到你覺得可以吃了就起鍋，有喜歡嫩的，有喜歡乾點的，隨你高興哈！用料姜隨便花椒看心情蒜都可以芝麻308粒鹽532粒料酒看到倒幹辣椒一斤蔥1...
重慶酸辣粉（家常）
超級簡單的重慶酸辣粉用料紅薯粉若干花生若干紅幹辣椒若干花椒粉若干重慶酸辣粉（家常）的做法煮好紅薯粉，過冷水，加油拌一拌，以免粉絲互相粘連。提前炸好花生備用。油鍋煎切碎的紅幹辣椒，加入花椒粉，出辣味後加入炸好的花生，炸...
家庭簡易版重慶辣子雞
夫人平時不會做菜，但是對辣子雞比較喜歡，在家自己做了一下，總結出來了簡便的方法用料乾紅辣椒個薑片蒜瓣白糖克醬油勺料酒勺五香粉勺公雞肉半隻花椒80克啤酒半瓶家庭簡易版重慶辣子雞的做法雞肉剁成塊，剁得比做燒雞公等江...
家庭版重慶辣子雞
心血來潮想吃點麻辣的，做一道辣子雞好了，六個雞腿炒了滿滿一盤，和老公兩個人都沒吃完，炒太多了哈哈哈用料雞腿6只幹辣椒若干蒜5瓣料酒若干鹽若干五香粉若干生抽若干家庭版重慶辣子雞的做法我買的凍雞腿，個人覺得這種大雞腿...
重慶名小吃~~酸辣粉
重慶街頭名小吃，也是本人從小到大的最愛，但鑑於街邊酸辣粉味道雖好，但用油不衛生，味精雞精太多，雜醬用肉是什麼都不知道，所以奉勸各位吃貨，自己動手吧，相信你做出的味道會超越路邊攤的用料雜醬本人之前發過製作菜譜紅苕粉一兩...
重慶雞公煲（家庭版）
重慶雞公煲源於一個叫重慶人名的人。並不是重慶地名。在外經常吃，味道很贊。用料雞1只芹菜3根姜8片洋蔥1個蒜8-10瓣蒸魚油2勺啤酒1瓶糖10克八角2個老抽1勺青花椒和紅花椒各一把料酒3勺生抽3勺郫縣豆瓣醬2勺幹辣椒6個鹽...
重慶小面 家庭簡單版
掛麪這樣做，吃的時候很方便，煮起來也很快，不用煎炒什麼的，冰箱有備好的蔥花蒜泥就更方便，很快就能吃上，主要是好吃哦。用料掛麪蔥大蒜生抽雞精花椒油辣椒油五香粉重慶小面家庭簡單版的做法先做好調料，蔥切蔥花，大蒜用搗蒜器搗...
火鍋簡易麻辣重慶火鍋（家庭版自制）
第一次上傳菜譜，只爲了記錄自己的蛻變。又到了吃火鍋的季節啦。火鍋底料沒了，買了巴適的火鍋底料，也超讚！吃完這個下次試試名揚的！用料底料1包喜歡的菜若干蔥薑蒜若干花椒10粒大棗2只花生油潮汕牛肉丸好多個火鍋簡易麻辣重...
重慶版家庭土豆燒雞
確實是想家.想媽媽了.也想家裏的味道.用料幹辣椒適量花椒適量蒜適量鹽適量雞半隻青椒3個土豆4個豆瓣醬2勺重慶版家庭土豆燒雞的做法先準備一隻走地雞🐔因爲一個人吃.我用了半個🐔碎成小塊.畫重點新鮮的雞不用焯水.要...
重慶小面｜家庭簡易版
看完風犬少年的天空，超級想吃重慶小面！還蠻想念在重慶那些吃麪的美好日子～太饞了於是忍不住動手調了一碗…之所以說是簡易版是因爲買的是現成的油辣子和花椒粉，省去了自己做的繁瑣步驟（自己做的肯定是比外面買的香多了，追求...
重慶酸辣粉
用料雞精1勺醋2勺王中王火腿腸1根椒鹽辣椒粉1勺鹽1克醬油2勺米粉-米線也可以自己定格重慶酸辣粉的做法先把雞精、醋、鹽動物碗中加入一點點辣椒水即可做成辣椒醬汁然後準備一勺鹽。一點雞精、一點醋：接着燒水，等水開了...
家庭自制麻辣燙（重慶版，0基礎）
冰箱一堆用剩的食材怎麼處理，想吃火鍋卻沒有電磁爐，不如來做一道家庭版麻辣燙吧，0基礎皆可做。用料火鍋底料純牛奶小蔥蒜姜鹽雞精糖生抽耗油家庭自制麻辣燙（重慶版，0基礎）的做法將食材洗淨，切好，儘量切小一點或者薄一點，方便入...
重慶辣子雞（家庭版）
飯要用心做，畢竟是做給自己吃的！用料雞腿2只幹辣椒15克姜2片蒜4-5瓣小蔥2-3段白糖適量青花椒5克白芝麻適量胡椒粉適量鹽適量料酒2勺生抽1勺紅薯澱粉適量重慶辣子雞（家庭版）的做法雞腿洗淨，用廚房用紙吸乾表面水分！雞腿去骨！...