🔥重慶酸辣粉 家庭版 我覺得味道可以去開店了

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用料  

🔥重慶酸辣粉 家庭版 我覺得味道可以去開店了的做法  

1. 青菜下鍋焯水30秒撈出

2. 紅薯粉條熱水下鍋煮10分鐘，喜歡吃硬口感的就減少煮的時間

3. 小火幹炸花生米和黃豆

4. 根據配料表依次加入辣椒醬➕醋➕醬油➕白芝麻➕榨菜（很多人問辣醬是什麼醬，這裏統一回復，可以選擇香辣脆醬或者油辣椒醬，品牌不做推薦了自己挑選即可）

5. 澇出紅薯粉放入碗內，加入100毫升開水，加入青菜➕花生米➕黃豆，撒入香菜即可

6. 太好吃了全部掃淨

小貼士

碗內放水剛好沫過酸辣粉就可以，太多水會稀釋調料味道變淡就不好了