香料白肉
豬肉的樸素吃法用料五花肉500g鹽一大勺桂皮一根香葉兩片大蔥蔥白一段黑胡椒碎1/2茶匙香料白肉的做法豬肉用鹽均勻揉搓，冷藏醃製一夜。取出沖洗乾淨。香葉、桂皮洗淨備用。蔥白切段，去掉最外層。將豬肉、香葉、桂皮、黑...
無香料羊肉湯
冬至日用料羊肉2500克姜250克白酒20克豬骨頭1000克無香料羊肉湯的做法把豬骨頭和羊肉倒入白酒焯水然後再把肉撈出來重新加入水和姜，大火燒開，用中火燉兩個小時，一定是中大火，一次性把水加多一些，所以要準備一個大的湯鍋，如...
臺式無油無香料滷肉飯（小白料理）
在臺灣挺有名的一家主張使用無油無香料做料理的店裏吃到的，臺灣旅程中最喜歡的一家店！滷肉飯是店裏的招牌，店名叫：阿嬌的店，老闆是個很有匠人精神的師傅，買菜、摘菜、做菜、端盤、插花、洗碗、接客統統一個人搞定。吃的時候...
用碎羊肉做白切羊肉附蘸料
羊肉碎肉系列筆記（一）現在已經進入三九了，都說是三九嚴寒的，吃吃羊肉暖暖身是不錯的。朋友幫忙買來了3大包的碎羊肉，重量足足有12斤……開啟看了雖然不規則，但肉塊卻真的有巴掌大，很是不錯的。總共才花了260塊錢，彷彿賺大便宜...
私藏 萬能 超級無敵 香料 燉肉料 醬肉料 炒雞料
你燉肉，紅燒。爲什麼不好吃，都放那些香料爲什麼你的就不行哪。呃呃呃。。。量不對。量不對。量不對。我公佈我的燉肉香料。跟我燉，香料提香又能激發肉本身的味道。別一開鍋蓋。都是花椒大料桂皮味，燉的啥肉不知道。具體用...
豬肉白菜餃子多加一種調料鮮香好吃
媽媽給做的餃子，感覺比餃子店的好吃特別多，自己家做捨得放料。用料白菜500克豬肉500克食用油30克花椒粉10克生抽10克雞精5克蔥20克姜20克鹽5克香油3克豬肉白菜餃子多加一種調料鮮香好吃的做法第一步，首先把買回來的豬肉，...
白切牛肉與祕製蘸料
用料牛腱2斤姜若干大蔥半根料酒適量香菜一小把薄鹽生抽5勺生抽2勺蠔油1勺油潑辣子小半勺香醋2勺白切牛肉與祕製蘸料的做法牛腱子焯水後放入鍋中，加水、大蔥、生薑，料酒煮2個半小時後，撩出來放涼。（我喜歡原汁原味的牛肉湯...
五香牛肉釀豆腐——辛香開胃的高蛋白料理
豆腐和牛肉都是富含蛋白質的食材，低脂肪高營養，是非常健康的食材。五香粉和牛肉末調製出來的餡料，香味濃郁，誘人食慾，鬆軟的肉餡配上細膩柔滑的豆腐，美味多汁，健康飽腹。用料牛肉末200g豆腐400g幹香菇5朵鹽5g五香粉3g香油5ml...
白切肉蘸料
用料生抽2勺醋1勺白糖3克麻油半勺大蒜兩三瓣蔥兩根白切肉蘸料的做法大蒜切細末全部料拌勻...
白菜炒肉（包白菜，用料少，小孩愛）
總是很喜歡媽媽做的飯菜，同樣的材料，媽媽做出來的口味總是會不一樣的好吃。媽媽告訴我炒瘦肉的祕訣是起鍋時放一點香醋，小孩子特別愛吃。用料圓白菜半個瘦肉3兩蒜2瓣豆瓣醬半勺醬油半勺花椒10粒老薑少量澱粉（紅薯粉）少量菜...
祕製八寶辣醬主料：牛肉輔料 海米 蘑菇 豆豉 洋蔥 香菇，調料：白糖 甜麪醬 料酒 大料 花椒 辣椒 豆瓣醬特點：麻辣鹹香，
用料牛肉餡400克洋蔥杏鮑菇香菇海米郫縣豆豉豆瓣祕製八寶辣醬主料：牛肉輔料海米蘑菇豆豉洋蔥香菇，調料：白糖甜麪醬料酒大料花椒辣椒豆瓣醬特點：麻辣鹹香，的做法洋蔥切丁杏鮑菇切丁香菇切丁海米打碎八角和花椒油炸之後撈出...
香料雞肉堡
第一吃嘗試，用料不同與普通漢堡，但味道如果你很好奇可以試試，我很喜歡💕用料雞胸肉1塊扎阿塔兒香料適量小漢堡3個橄欖油、黑胡椒、鹽適量稠原味酸奶小半碗黃瓜半根番茄1個生菜幾片紫洋蔥適量鮮薄荷葉適量香料雞肉堡的做...
香料肉包
香料配方：10克大料，7克肉桂，2.8克砂仁，4克甘草，5克陳皮，8克花椒，3.9克高良薑，8.5克小茴香，4克白豆蔻，2克白芷和1.1克丁香混合在一起加入料理機當中，開啟研磨功能將所有香料研磨成粉末準備食材：500克中筋麪粉，3克酵母，100克白砂糖，220...
酸菜粉條白肉！配砂鍋居砂鍋白肉醬料
用料酸菜400克五花肉400克粉條1把花椒5粒八角2個桂皮1塊花雕酒2勺香葉5片小茴香10克鹽10克草寇1個蔥一段姜2片蒜2瓣醬豆腐3勺酸菜粉條白肉！配砂鍋居砂鍋白肉醬料的做法選用五花肉，加入蔥薑蒜，花雕酒，小茴香，香葉，草寇，花椒，桂...
白糖香香肉
不知道怎麼叫，隨便取的名字用料五花肉一盤的量鹽，生抽，澱粉，白糖適量白糖香香肉的做法放一點鹽，生抽抓均再放澱粉抓均（澱粉多一點炸了纔會酥）鍋燒熱油比炒菜的油多一點就行一塊塊放，定型了就可以抖一抖了炸到金黃就可以出鍋了...
平凡料理-雞肉白菜鍋
菜譜來源:@cbvivi肉菜雙全低脂低鹽愛了愛了用料白菜8片雞腿肉2只芝麻油適量鹽適量生抽適量姜適量酒適量平凡料理-雞肉白菜鍋的做法雞肉➕白酒鹽芝麻油醬油研製一會兒…往鍋裏碼一層白菜一層雞肉雞肉上面蓋上白菜白菜...
白肉＋雞腿肉+蒜香腸沾料三吃
用料雞腿1只五花肉1斤蒜香腸1根蒜3瓣小米辣2個味極鮮2勺白糖適量香油2-3滴熟白芝麻適量辣椒油1勺料酒2-3勺蔥1根姜4-5片鹽適量白肉＋雞腿肉+蒜香腸沾料三吃的做法五花肉雞腿洗完澡✔先放五花肉(五花肉切斷燉的透徹)放入...
白菜香菇燉雞（日料口味）
用料香菇2朵生抽n勺白菜n片鹽少許克小蔥少許白菜香菇燉雞（日料口味）的做法用油爆香小蔥放雞塊炒一炒，煎一煎放白菜，香菇，炒一炒，倒生抽！炒一炒，白菜炒塌了倒水，半小碗就夠燉一燉，倒鹽出鍋...
蒜泥白肉（萬能調料版）
五花肉萬能好吃。用料五花肉#半條蒜#10瓣鹽適量糖適量蠔油少許醬油1勺料酒1勺醋1勺白芝麻適量蔥花5根香菜一點點老乾媽喜歡就好香油1勺蒜泥白肉（萬能調料版）的做法半小時，水煮五花肉，加一點料酒和花椒。根據對肉的口感的...
麻辣白斬雞：雞肉鮮嫩，調料麻辣鮮香
用料雞腿1個香蔥3根姜2片花椒20粒味極鮮2勺醋2個蠔油1勺老抽半勺白芝麻1勺辣椒粉1勺油1湯勺麻辣白斬雞：雞肉鮮嫩，調料麻辣鮮香的做法雞腿洗淨涼水下鍋，加入香蔥，姜，花椒煮熟，約20分鐘。用筷子可輕鬆戳透，撈出。立即浸入冰水...
茭白炒肉絲（用料簡單
好吃啊！本人清淡口味哈用料肥瘦相間的肉絲5元茭白3-4根鹽2勺料酒1小勺蔥1根姜2片茭白炒肉絲（用料簡單的做法買回來的肉絲。選的肥瘦相間（炒的時候會有豬油出來）5元錢。加入切好的蔥段、薑片、一點點鹽、兩三滴料酒。拌一...
巨好吃的白蝦白切肉蘸料
網上找到的白切肉方子裏的蘸料用料，認識的阿姨調了比例。真的超級好吃記錄下來！用料生抽20克醋10克白糖3克大蒜3瓣香蔥適量香油適量巨好吃的白蝦白切肉蘸料的做法大蒜切末，所有的都混合在一起，完成！小貼士白切肉五花肉是50...
白灼料汁
用料生抽勺白灼料汁的做法2勺生抽+半勺醋+半勺糖+1勺橄欖油+1勺香油+蒜泥+蔥花。加熱至冒泡。...
薄皮大餡兒的香菇肉丸包（白白胖胖，超有料😄）料理機絞肉拌餡兒同時進行，省時省力！超好做！
想起小時候吃的大肉包，滿滿一個大肉丸子，一咬流油，記憶裏那麼的香，如今不敢再吃那麼油的，但還是惦記着那個肉丸子，自己做的好處就是貨真價實，😄真正的薄皮大餡兒，超有料的小個子，調料根據自己口味添加，喜歡甜口鹹口任由選擇。肉...
意料之外的鮮香 | 青椒肉絲茭白炒香乾
作爲肉食一族，很少遇到讓我有幸福感的蔬菜大合集(肉絲可以忽略不計哈)，這道看似簡單的炒蔬菜，卻蘊藏着讓人驚喜的鮮美口感。其中的祕訣在於略顯“講究”的烹飪過程。用料青椒2個肉絲200克香乾2塊毛豆250克油少許鹽少許意...