西湖豆腐羹
老家的一種做法，用臘肉丁、香乾丁、木耳絲、青菜葉、蛋花、香菜末，一起熬製的。用料臘肉一小塊香乾2塊木耳10朵青菜1顆雞蛋1個香菜1根西湖豆腐羹的做法準備原料。臘肉丁，香乾丁，木耳絲，白菜葉。鍋裏倒油，燒熱，分別放入提前切...
西湖牛肉羹（簡單）
成菜特點:湯鮮味美，營養豐富用料主料牛肉配料盒豆腐，香菇，香菜調料料酒，姜蔥，胡椒粉，雞蛋，生粉，基本味（鹽，雞精，味精）香油西湖牛肉羹（簡單）的做法工藝流程:牛肉改刀入清水→配料改刀備用→汆水→入底油→薑片爆香入水→下入主輔料→...
西湖牛肉羹（蓴菜版）
必須材料：瘦牛肉、雞蛋清、香菜或芹菜、菌菇（新鮮香菇或金針菇等）、澱粉、白胡椒、鹽可選：蓴菜可以增添滑滑的口感，大家可以tb上購買蓴菜，值得一試，保質期也有一個月。西湖牛肉羹的做法並不難，但卻蠻有特色，適合宴請朋友時做，給...
西湖牛肉羹——另附內脂豆腐如何拖盒和切絲
今天做牛肉包子，還有點餡。想起發小說要學西湖牛肉羹，天氣悶熱的梅雨季節，太適合以熱制熱了。開始霍霍！用料牛肉隨意內脂豆腐一盒金針菇半把雞蛋一個西湖牛肉羹——另附內脂豆腐如何拖盒和切絲的做法材料圖，牛肉和蒜末看不...
（44）西湖牛肉羹【9M】
適合9個月以上寶寶。這碗西湖牛肉羹有牛肉補鐵、有豆腐補鈣，有米粥提供豐富的碳水化合物，一碗下肚，舒服飽肚，又不擔心寶寶會缺營養。用料粥米牛肉豆腐小蔥花蝦皮粉（44）西湖牛肉羹【9M】的做法準備好所需食材。粥米已經熬好...
西湖牛肉羹：醇香嫩滑鮮美可口的西湖牛肉羹
最新感悟，用好水真的是可以提升食物美味度～作爲科班出身的廚師，職業習慣就喜歡琢磨如何提升菜品的美味，用軟水這也是我一點一點琢磨出的下廚小妙招。今天就教大家用康師傅包裝飲用水做一道宴席常見的羹湯，西湖牛肉羹。這道...
12M+西湖牛肉羹
從小都討厭香菜的我，第一次被香菜吸引就是因爲這道西湖牛肉羹！順滑的口感、脣齒間的悠香、似有似無的牛肉粒，真的是好吃的不行了。很多人不愛香菜的味，當時香菜其實是個寶，可以開脾醒胃的作用，而且和蔥一樣還可以治療感冒喔...
C.J的西湖牛肉羹
超級快手又好味的羹湯……早餐喝一碗，舒服一整天。用料牛肉糜150g香菇2朵姜1片蛋清2個水澱粉一小碗白胡椒粉10g料酒1勺鹽少量香菜少量香油少量豆腐（可選）少量C.J的西湖牛肉羹的做法配料準備：牛肉切糜，用料酒和鹽醃5分鐘。...
西湖牛肉豆腐菠菜羹
西湖牛肉羹湯料是靈魂！看起來寡淡無味實則鮮美無比(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)快手低卡的減脂湯！用料菠菜1小把內酯豆腐1盒西湖牛肉羹湯料適量西湖牛肉豆腐菠菜羹的做法按照說明加入適量的西湖牛肉羹和水，煮開內酯豆腐劃開，倒入...
西湖銀魚羹
這是我照着寶寶輔食微課堂裏做的用料銀魚40g茭白20g雞蛋1個胡蘿蔔20g香菇2朵蔥適量西湖銀魚羹的做法買來的銀魚用清水清洗2遍胡蘿蔔茭白切成細絲，幹香菇浸泡後切成碎粒取一個雞蛋攪打均勻起鍋倒入1000ml清水，開大火水開...
湖南豆腐
這是鳳凰含章出版的《吃豆腐》一書中的一道菜，今天試了一下，還真的挺好吃的。因爲加入了豆豉有一種特殊的香味。而且豆腐不需要油炸，健康快手。因爲書是圖書館借的，還是需要存個檔免得以後忘記了。用料老豆腐2塊蒜苗1根豆...
早餐版—西湖牛肉羹
西湖牛肉羹（家常早餐版）。一直奇怪爲什麼叫西湖牛肉羹呢？以爲有個什麼與西湖有關的傳說，或者裏面的材料與蓮藕有關？查了一下，原來沒那麼複雜，只因爲出自“杭幫菜”，一提到杭州，很自然會想到西湖，就這麼起了名兒。倒也是，“杭幫牛...
西湖蓴菜羹
用料30克火腿，金華火腿，切絲20克油120克雞胸肉，氽水後切絲100克蓴菜800克雞高湯1小撮白胡椒粉20克玉米澱粉1茶匙麻油水40克西湖蓴菜羹的做法1將火腿和油放入主鍋，以2分30秒/120℃/速度小勺爆香。2加入雞胸肉、蓴菜、雞高...
西湖香菇豆腐羹
用料火腿腸丁榨菜末香菇豆腐西湖牛肉羹香菜末西湖香菇豆腐羹的做法香菇切丁，豆腐切小塊鍋中放水，加香菇，豆腐一塊兒煮開倒入家樂的西湖牛肉羹和切好的火腿腸丁，並不停的攪拌，直至湯汁變稠（因這西湖牛肉羹本身已調味好，所以我...
西湖魚羹
用料鹽適量姜一點點草魚一條蔥適量澱粉適量香油適量料酒適量雞精適量香菇一兩個雞蛋1只香菜一小把西湖魚羹的做法草魚洗淨收拾好，下鍋煎至兩面金黃加蔥結生薑料酒燉出香味取魚肉切丁取一隻雞蛋的蛋白煮鍋加適量清水，入...
陽澄湖蟹腿肉豆腐羹
陽澄湖旗艦店直播，買了兩箱螃蟹，吃了肚子不高興吃腿，又捨不得丟，就剝出來燒豆腐羹吃。用料蟹肉隨意克鹽少許克料酒半勺內酯豆腐2盒雞精1勺青蒜末2根切末陽澄湖蟹腿肉豆腐羹的做法青蒜切末一小碗蟹腿肉拆好的一碗內酯豆腐...
西施豆腐羹
從小在老家最愛吃的就是這道西施豆腐羹，家常土菜卻充滿了回憶的味道。雖然距離童年的味道還有些差距，但是暖暖一碗豆腐羹，無論如何都足夠治癒了。用料嫩豆腐一盒筍半顆蓮藕一段肉糜適量澱粉適量生抽，料酒等適量西施豆腐羹...
西湖牛肉羹
用料牛肉100克香菇3朵水澱粉雞蛋1個姜切沫芹菜1根黑木耳5朵西湖牛肉羹的做法牛肉切沫，用生薑和料酒醃製，然後芹菜，香菇切沫，黑木耳切絲，雞蛋打勻牛肉先焯水，撇去浮沫放入黑木耳，香菇，芹菜，加水調味，滾了以後勾芡，復滾倒入雞蛋液...
西湖魚豆腐
這個是我媽媽獨創的用料醬油適量白糖喜甜可加蒜3瓣魚豆腐適量老抽喜色可加西湖魚豆腐的做法西湖削皮。也可不削我爲了給孩子吃這樣好咬蒜切片適量魚豆腐。西湖按着自己意願切就好先放蒜爆香一下然後魚豆腐西湖一塊放，...
撫仙湖產銀魚木耳豆腐羹
世代生活在撫仙湖邊的漁民，都有一手捕魚的“好活”。爲了保護撫仙湖，捕撈銀魚只能使用生態、環保的方式。銀魚個體很小，通體無骨，全身透明，煮熟了就像一節節白白胖胖的豆芽一樣。據瞭解，每逢星雲湖漲水，銀魚也隨水流入了撫仙...
西湖牛肉羹（粵菜版）
西湖牛肉羹是江南傳統名菜。由於它香醇潤滑，鮮美可口，常會提前上席作爲潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜愛的食品。僅用牛肉、雞蛋和香菇，便可做成價廉物美的羹湯，因此，西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭用...
西湖牛肉羹
西湖牛肉羹，湯肉鮮、湯濃、型美，一碗喝下後潤滑適口，喝完一碗還想再喝一碗。用料香菇朵蛋白個薑片澱粉勺鹽克牛肉克豆腐塊西湖牛肉羹的做法步驟操作...
西施豆腐（豆腐羹）諸暨名菜
紹興諸暨的名菜過年過節才吃的一道菜用料豆腐1塊肉沫適量香菇5朵黑木耳20朵左右金針菇一小把紅蘿蔔一小段雞蛋1個雞湯適量澱粉適量鹽適量蔥花3根西施豆腐（豆腐羹）諸暨名菜的做法準備上述食材豆腐、紅蘿蔔、金針菇、肉沫...
西湖豬肉羹
家裏有香菇和豆腐，還有五花肉。突發奇想來個快手香湯。用料白胡椒粉適量鹽適量水澱粉一勺雞精喜歡者酌情加香菜三根香菇五朵豬肉五片雞蛋一個蠔油1勺生抽1勺香油適量嫩豆腐1盒西湖豬肉羹的做法五花肉片切末或者小丁，香...
快手豆腐羹西施豆腐
冬天吃一碗豆腐羹，背上冒熱氣啦。西施豆腐是紹興諸暨的名菜，我這做法只得其精神，材料是家裏有啥就用啥，求快求鮮，適合老人小孩用料豆腐內脂豆腐一塊香油勺水澱粉克蔥花克鹽克各種蘑菇品種越多越鮮，切小丁胡蘿蔔兩片切絲再切...