自制蝦乾
用料姜適量鹽適量料酒適量自制蝦乾的做法水中放鹽、姜、料酒煮沸，加入基圍蝦，焯水煮熟。蝦在鍋中泡到水涼撈出，稍微瀝乾水分，架上烤盤，如同，烤的過程一隻沒掉下來。180度我烘了一個小時，還是感覺不夠幹，大家根據自己烤箱的脾...
自制“蝦乾”
用料蝦2斤姜5片大蔥半根鹽5勺糖11勺料酒1勺自制“蝦乾”的做法1、鮮蝦收拾乾淨。2、薑切片、大蔥切段。3、鍋裏放水，加入薑片、蔥段、5勺鹽、1勺糖、兩勺料酒煮開。4、放入處理好的蝦，大火煮5分鐘，關火燜10分鐘。5、煮好...
幹鍋蝦（自制麪醬）
用老媽自制的麪醬炒幹鍋蝦，第一次嘗試就成功了！用料麪醬3勺蔥3根蒜15瓣姜1塊幹辣椒3個香菜2根蝦1000g土豆2個青筍2根白菜半棵芹菜5根幹鍋蝦（自制麪醬）的做法挑蝦線洗淨；蔥切段，姜切末，蒜切末，香菜切段，自制麪醬加水調勻；青筍切...
自制幹蝦
用料蝦750克鹽15-20克姜1小塊料酒30-50克蔥3根自制幹蝦的做法去蝦線煮蝦的水不用太多，沒過蝦就好，先把生薑放鍋裏煮開，倒入蝦，料酒，蔥段煮兩分鐘，浸泡30分鐘再撈出。把水瀝乾，放平底鍋小火烙8-15分鐘。再曬半天或一天就幹了...
自制超美味蝦乾【摩飛乾果機食譜】
可以當零食，也可以煮海鮮粥或海鮮湯～烘烤出來的蝦殼是脆脆的，可以連殼一起吃，給孩子補鈣很適合，肉質軟硬度適中。這個真的超好吃，推薦的大家可以試試，只是想嘗一下味道，結果一嘗就嚐了6個，停不下嘴的節奏😋，LG嚐了一個之後又連...
【溫馨煮藝】自制蝦乾
自制的蝦乾兒，無論是幹吃還是做菜都很好；可以試試，開發菜品、豐富餐桌。用料凍蝦2磅香蔥2根生薑1塊花雕酒適量食鹽適量【溫馨煮藝】自制蝦乾的做法將解凍的無頭白蝦洗淨，蝦線去除乾淨；瀝乾多餘的水分，用蔥花、薑片、花雕酒...
自制蝦乾（大海米）
最愛蝦，這種大海米家裏常備，做好了冷凍，煮粥，炒青菜都可以放，可是比市場買那種小海米好吃多了，那種小的最討厭了，自己在家做的乾淨還衛生用料蝦乾只料酒蔥段薑片花椒八角自制蝦乾（大海米）的做法蝦洗乾淨瀝水用牙籤在第二關節處...
自制幹蝦仁
用料蝦仁1500克鹽少許克薑片3片自制幹蝦仁的做法鮮蝦去蝦線，去頭，放鍋中煮熟，加少許鹽和薑片（小寶寶版）一部分蝦剝皮，變成蝦仁，放在篦子上。烤箱中上層，下層烤盤帶皮的蝦，上層去皮的蝦。100度，熱烘功能，50分鐘。烤中間拿出來翻翻...
零失敗 自制蝦乾 烤蝦
記得小時候每到這個時候出蝦旺季父親總是買好多大蝦用鹽水煮完一半剝成蝦仁撒上鹽晾曬一半晾曬成半乾收起來當下酒菜其實就是給我和弟弟當零嘴了父親吃到嘴的沒幾個現在又到了做蝦乾的季節了家裏有烤箱省了晾曬的環節...
自制小零食，鮮美小蝦乾
座標沿海城市，山東東營。每次買蝦都會多買點，蒸熟剝皮曬成小蝦乾。用料鮮蝦、鹽自制小零食，鮮美小蝦乾的做法鮮蝦洗淨上鍋蒸熟剝皮整齊的碼好再換個角度看看，嘿嘿在每個蝦仁上都撒上鹽，可以稍微多一點（2020.2.8凌晨1點）接下...
日常備餐之自制蝦乾
減脂期間優質蛋白是剛需，閒暇時備點烤蝦乾，操作步驟就是常規白灼鮮蝦的基礎上進烤箱把水分烤乾，營養價值不減又方便存儲和攜帶，奈斯😋用料鮮活基圍蝦1000g鹽適量料酒適量姜適量小米辣、蔥白、乾花椒可選日常備餐之自制蝦...
自制烤蝦乾
超級喜歡吃蝦…補鈣又美味~用料蝦2斤鹽4勺姜3片料酒3勺糖1勺蔥2根自制烤蝦乾的做法洗乾淨…剪掉蝦頭帶刺的地方和鬍鬚~鍋裏放水，燒開…放鹽…糖…料酒…姜…蔥…放蝦進去煮…水剛好沒過蝦就可以了…煮開後嚐嚐夠不夠鹹...
自制蝦乾 補鈣零食
外面賣的蝦乾差不多要150/斤，也不一定做的時候是活的蝦，於是我就自己買了一些，做法很簡單，且可以當零食，下面，放湯，小孩子也可以吃，非常的補鈣🦐🦐🦐用料姜一大個切片蝦1000g料酒適量鹽5—6勺（小木勺）蔥段適量自制蝦乾補鈣零食...
自制蝦乾——空氣炸鍋版
用料北極蝦適量自制蝦乾——空氣炸鍋版的做法北極蝦解凍，沖洗乾淨後瀝乾水分平鋪在空氣炸鍋裏（偷懶用了錫紙，不建議用）200度烘烤25分鐘左右中間要開啟翻幾次面烤到蝦皮發白，一捏就碎就差不多了小貼士烘烤時間不是絕對的，可...
自制營養美味明蝦乾
每年吃蝦時節，白灼蝦，紅燒蝦，油爆蝦，蔥油蝦，咖喱蝦……美味怎麼都不嫌多。大量上市時，物美價廉，新鮮明蝦買回去難活，不好保鮮。於是，自制營養美味明蝦乾，將鮮味鎖住，慢慢品味。可以當零嘴，可以煮粥，可以煮湯，一物多吃。用料明蝦2--3...
自制蘿蔔乾（附蘿蔔乾炒蝦乾做法)
前不久吃了東北一個朋友做的蘿蔔乾，吃起來很脆爽！問其方法後，趕緊做一點試一下，確實做出來也是脆爽的口感。方法如下：用料蘿蔔適量鹽適量自制蘿蔔乾（附蘿蔔乾炒蝦乾做法)的做法我選了白青紅三種蘿蔔各一個。蘿蔔洗淨切粗絲，...
自制幹鍋蝦
下飯神器之【幹鍋蝦】，友情提示別不小心做多了，因爲做多少你就吃得下多少。哈哈哈哈用料蝦10只花椒10粒蒜3瓣生抽1勺幹辣椒3個藕片適量茼蒿半斤金針蘑半斤豆瓣醬適量自制幹鍋蝦的做法前期材料準備。蝦背剪開取出黑線、...
自制蝦乾（微波爐版）
市場買的蝦乾有的太鹹，有的太溼，放幾天一股氨水的味道。自己做一個吧，隨時想吃隨時做。用料蝦🦐想吃幾隻用幾隻鹽鹹一點蔥姜用不多花椒7.8個粒自制蝦乾（微波爐版）的做法把蝦煮熟，我放鹽放的多，關火醃一會兒。沖洗一下，不要用...
自制大蝦乾（補鈣又美味）
想吃蝦，又怕腥味，又想吃帶一點微微辣的蝦乾，就只能自制了。用料基圍蝦3斤鹽適量蔥適量姜適量小米椒適量料酒適量自制大蝦乾（補鈣又美味）的做法首先取蝦線，這個就是在蝦背上從上往下來一刀，然後用牙籤一挑就能輕鬆把蝦線取出...
自制蝦乾(健康零嘴)
蝦乾，自己製作起來並不難，沒有添加劑可以放心吃，可以當零食，現在這季節，蝦比較便宜，做好了放冰箱，怎麼吃都好吃，還可以煲湯，燒湯的時候抓一把.提鮮用料蝦4斤鹽18克生薑5片酒少許自制蝦乾(健康零嘴)的做法蝦把頭連胃和肚腸一起...
不用曬乾的烤箱自制蝦乾！
很喜歡蝦乾的味道和咀嚼感。找了好幾個市場都是小蝦乾。我喜歡大大的蝦肉，吃起來纔有滿足感！無奈之下，自己買了蝦用烤箱製作蝦乾！沒想到，味道是真的不錯，不比曬乾的差。而且剛出爐熱熱的巨無敵香！不僅可以當小零食還可以拿來...
自制高鈣蝦殼粉蝦肉乾
我曾經在超市買過幾十元一斤的金鉤蝦乾，泡浸後一股濃濃的蝦肉蛋白髮酵後變異的安鹼味。結果倒棄不敢食用。從始以後我爲自己的營養，健康，食品安全着想，都是這樣自制蝦乾。用料蝦2500克鹽50克自制高鈣蝦殼粉蝦肉乾的做法清...
自制蝦乾（烤箱版）
蝦乾可以延長蝦的鮮味的時長，還可以當作低卡小零食。而且蝦皮烤的脆脆的，可以同蝦肉一併吃，更補鈣。用料黑虎蝦400g（約15只）黃酒50ml生薑一小塊蔥酌情糖1勺（約5-10g）自制蝦乾（烤箱版）的做法蝦洗乾淨，剪掉長鬚，加入黃酒醃製10分鐘...
自制小零食-烤蝦乾
這是一道簡單易做零食，也可以煮湯煮粥，味道很鮮美用料新鮮蝦2斤蔥1小把姜10片鹽2小勺自制小零食-烤蝦乾的做法兩斤新鮮的蝦，把蝦頭尖尖的刺和蝦鬚剪掉，洗乾淨備用（蝦線用牙籤挑出來，漏拍了，嫌麻煩的忽略…）鍋裏放水、蔥、薑片...
自制蝦乾（烤箱版）
今年的肉肉超貴，好在蝦的價格沒什麼變動，烤個蝦乾做小零食，超讚的喲！用料鮮蝦2斤姜蔥適量鹽適量自制蝦乾（烤箱版）的做法處理蝦：蝦剪去頭部的蝦槍、須。蝦頭往下壓一壓，可見蝦線和頭部黃黑色部分。如圖，用手擠出黃黑色部分。擠...