花菇魚茭白湯
這個花菇魚，在重慶的叫法肯定不是花菇魚，但是我也不知道具體叫什麼，反正可以油炸之後吃。原本用料花菇魚6條茭白3根仔姜1小塊鹽少量豬油適量蔥1根白酒1瓶蓋花菇魚茭白湯的做法我畫圈的地方就是花菇魚。買了6條，超市殺魚的...
茭白炒魷魚
週末早早起牀，逛個菜場，買回一堆喜歡的食物，看啥都想來一份😂用料魷魚1只茭白3根姜2片蒜3瓣醬油2勺紅薯粉半勺油2勺小蔥1根黑胡椒粉2克茭白炒魷魚的做法1.魷魚去內臟，切十字花刀，再切成塊。2.茭白切成薄片。1.魷魚加鹽、澱...
茭白蛋湯
這是在家裏的時候媽媽經常做的一道菜，今兒個自己也嘗試了一下，很簡單的一道湯。用料豬肉丁茭白雞蛋蔥末料酒雞精鹽茭白蛋湯的做法把茭白洗淨切成絲，豬肉洗淨切成肉丁，雞蛋打散鍋裏放油，放入肉丁翻炒一會，再肉丁變色後加入茭...
香菇炒茭白
茭白含有大量的營養物質，其中以碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養物質的含量最為豐富。常食茭白，可為人體補充充足的營養，增強人體的抵抗力。除此之外，茭白還具有清屬解煩以及止渴的功效，因此最適合在夏季高溫的季節裏食用。...
茭白杏鮑菇
下飯菜。用料茭白杏鮑菇老抽鹽茭白杏鮑菇的做法茭白、杏鮑菇分別切條。鍋中倒油，將茭白、杏鮑菇煸炒透。倒少許老抽調色，用鹽調味即可出鍋。...
茭白魷魚絲
想離開的人從不缺藉口願意留下的人也不需挽留用料魷魚一隻小茭白一根小蔥薑蒜，料酒。醬油。蠔油。生薑粉，黑胡椒。澱粉。辣椒粉，豆瓣醬茭白魷魚絲的做法魷魚切粗絲用醬油，料酒。生薑粉，澱粉，鹽，醃製兩個小時蔥薑蒜爆香醃製好...
魚籽茭白
最近熱播的《舌尖》2“家常”中介紹了一道江南風味的下飯小菜——蝦籽茭白，鮮嫩的茭白裹上濃郁河鮮味道的幹蝦籽，讓人垂涎欲滴，十分喜歡。現在正好是茭白新上市的季節，只是幹蝦籽一時不好找，剛巧別人送了些野生小鯽魚，肚子...
鮮猴頭菇茭白香菇炒花肉
用料鮮猴頭菇1個茭白/膠筍1條發泡冬菇2朵五花肉/豬頸肉/半肥肉1拳頭蝦米少量耗油適量鮮猴頭菇茭白香菇炒花肉的做法冬菇發泡切片，泡菇水留着。鮮猴頭菇無需長時浸泡，沖洗後手撕開。茭白切片。五花肉去皮切片醃製一下。...
茭白炒香菇
茭白2根香菇8個醬油鹽糖小蔥用料茭白2根幹香菇7-8個茭白炒香菇的做法茭白切大塊香菇切細條直接油鍋裏翻炒放醬油鹽糖燒一會就熟了吃不完下面正宗一碗蘇式湯麪小貼士很隨意得翻炒就OK了可以作爲蘇式面得澆頭非常棒哦！...
魚香茭白蝦
非常推崇這兩種食材的搭配，加上魚香汁的調味，也算是對家常菜的出新拋磚引玉吧。用料沼蝦200克茭白3支魚香汁調料泡紅辣椒3只、薑末1/2小勺、蔥白1/2小勺、豆瓣辣醬1/2小勺、醋1勺、醬油1勺、白糖1勺、鹽1克、雞精1克、...
魚香茭白翅
魚香味的翅，味道也是很讚的，做起來十分簡單。用料彩椒木耳茭白雞翅蔥姜乾紅辣椒溼澱粉鹽白糖醋醬油肉湯（沒有就用水）郫縣豆瓣蒜末薑末魚香茭白翅的做法調魚香汁。需要溼澱粉、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯（沒有就用水），郫縣豆瓣...
茭白燴腿菇
非常簡單，就是兩種蔬菜一起紅燒，茭白脆嫩清甜，雞腿菇肉厚肥美，一起紅燒後口感非常棒。其實，這就是懶人選單，能一起燒的菜就一起燒了。因爲我家人少，菜量較小，親們適量增加，兩種菜比例按喜好來就可以了，我是1:1。用料雞腿菇1只茭...
魚香茭白絲
現在是茭白的季節，口感鮮嫩，營養豐富。我喜歡用來煮麪條，炒蛋，或者和肉絲豆乾一起炒。今天換一種做法，來個魚香茭白絲。用料茭白3根香菇隨意朵青椒1個紅椒1個大蒜幾瓣調料：白糖，生粉，料酒，醋，生抽，喜歡辣的加一勺辣醬魚香茭白絲...
麗花茭白
非常簡單的一道解暑涼菜，但勝在造型獨特，形似雅緻的大麗花，清麗脫俗。無論日常三餐，還是家宴聚會，都是不錯的選擇，會爲夏日的餐桌帶來一抹清新風用料糟滷20g茭白3根香菜少許鹽2g蔥油5g味精2g麗花茭白的做法將茭白切成四方柱...
茶樹菇茭白
茶樹菇的茶香配上茭白的清香，紅燒的味道更加濃郁，很下飯的菜菜~~用料原料：茭白四個，茶樹菇一把。調料：醬油、鹽、糖。茶樹菇茭白的做法額。。。那個小平菇是做湯用的，打醬油來的，可以忽略可以忽略。。。。茭白洗淨切滾刀塊，茶...
蔥花茭白
體檢了，和老公雙雙脂肪肝，反省了以往的飲食太過油膩，所以決定開始從調理飲食入手，好好的把身體保養好，爭取多活幾年。用料茭白5只蔥花半根舒克蘭亞麻籽油適量蠔油少鹽少許蔥花茭白的做法茭白切成小小的滾刀塊。小火熱鍋，倒...
茭白炒墨魚
用料墨魚2只蒜1瓣姜2片鹽1勺料酒2勺茭白8根茭白炒墨魚的做法1.茭白焯水2.冷鍋熱油，蔥蒜爆炒墨魚切條，茭白焯水之後，一起下鍋爆炒，加入適量鹽翻炒後加入適量水，蓋上鍋蓋休息會...
茭白茶樹菇
茭白味道鮮美，營養豐富，菜中的鮮茶樹菇、西芹，既添加了純天然食用菌所含的氨基酸和礦質元素，西芹又增加了膳食纖維，大大提升了這個菜營養價值，是秋季防燥的最佳菜品。用料鮮茶樹菇250克五花肉50克茭白1根香芹50克幹辣椒3根...
鮑魚茭白絲
這道菜前幾日就做出來了,一直沒有發出來,太懶惰了,前幾日買了海鮮回來,又帶回3只鮑魚,上次做的蒸鮑魚感覺一口就吃掉了,沒有品嚐出它的美味,我又開始自創菜拉,哈哈,很有意思,本來要燉鮑魚的,但是燉鮑魚都要有雞骨湯或...
草菇茭白
用料草菇適量茭白適量生抽香油適量鹽雞粉適量白胡椒粉適量澱粉適量蔥花適量草菇茭白的做法1、草菇洗乾淨，切片。2、茭白切片。3、起油鍋，將草菇和茭白一起倒入煸炒。4、加少許生抽、鹽、雞精、胡椒粉、水。5、差不多時...
魚醬炒茭白
今天驚蟄，這幾天都陰雨，春天實實在在地來了。雖說華南地區一年到頭都有大量的蔬菜供應，但是不時不吃，應季菜總是比反季節的菜更嫩、更甜。春天特別想吃各種豆子、筍、豆苗、蒜薹。去街市買菜的時候看到有茭白，有些地方也叫...
茭白抄魚膠
茭白清爽，魚膠香滑用料茭白半斤魚膠2兩蔥短小許薑片小許茭白抄魚膠的做法先把茭白剝淨削皮切片魚膠煎餅切條，蔥切短，薑切片待用燒紅抄鍋放薑片放油下鍋翻抄放小許水加蓋煮十分鐘左右再把魚餅下鍋翻抄調味即可...
茭白燜魚
用料茭白草魚青紅辣椒玉米澱粉鹽，油，味精生抽，姜，料酒。茭白燜魚的做法茭白洗淨切片，放入開水中掉2—3分鐘撈起，控幹水待用。姜洗淨切絲。辣椒洗淨切片。魚宰殺後切塊，放少量的鹽，玉米澱粉，料酒，生抽，抓勻待用鍋置火上，放油，油溫3...
魚香茭白
用料茭白300克黑木耳10克蔥白末10克大蒜末10克薑末10克豆瓣醬一小勺剁椒一小勺醋25克白糖20克澱粉適量味精、雞精、胡椒粉各適量魚香茭白的做法茭白切絲，黑木耳冷水泡軟後切絲，茭白、木耳分別悼水後瀝乾水分。熱鍋倒入...
墨魚炒茭白
1、墨魚含有的重金屬（汞）少，富含有益脂肪，是推薦的海產品；2、20分鐘就能完成，簡單，不易翻車；用料墨魚（身體）1只（430g）茭白3根（240g）鹽少許小蔥少許墨魚炒茭白的做法食材購買（墨魚）必須是新鮮的墨魚：或者在菜場購買或者網上買急凍的整個...