茭白炒魷魚

週末早早起牀，逛個菜場，買回一堆喜歡的食物，看啥都想來一份😂

用料  

茭白炒魷魚的做法  

1. 1.魷魚去內臟，切十字花刀，再切成塊。
   2.茭白切成薄片。
   

2. 1.魷魚加鹽、澱粉、醬油、油1勺、黑胡椒粉2克，拌勻備用。
   2.熱鍋，加油，炒茭白，加少量鹽。炒熟後裝盤備用。
   3.熱鍋，加油，放入蒜泥、薑絲，爆香後加入魷魚，翻炒至魷魚熟透。
   4.加入蔥段，再翻炒一小會，加入少量鹽即可。

3. 將炒熟的魷魚澆在茭白盤子裏即可。
   一不小心油放多了，味道倒是超級讚的。