晶瑩剔透棒棒糖
隨着夏季的到來，天氣越來越熱，棒棒糖的製作會出現容易粘袋的情況，解決辦法是：可以適當提高熬糖溫度到145-150度左右(注意不要熬焦了)，脫模後儘快密封裝袋，否則很快就會非常粘。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～自己手作的棒棒糖十分晶瑩剔透，玲瓏可愛，也是小...
水晶蒸餃（晶瑩剔透）
用料雞蛋2個木耳一小把西葫蘆半隻土豆澱粉100g沸水即滾燙的水油，鹽，蠔油，雞精，十三香水晶蒸餃（晶瑩剔透）的做法炒雞蛋用筷子炒散西葫蘆擦絲，加入鹽，殺出水分很快就出水了木耳泡發我比較懶，直接用料理機，打成不要太碎的末（最好是...
紅薯粉（晶瑩剔透）
這道菜是地方特色菜——江西人特別愛吃，Q彈嫩滑，口感非常好，也是過年餐桌上的必備菜用料紅薯粉150克清水350克鹽2克五花肉適量郫縣豆瓣醬1勺姜蒜適量小米辣適量蒜葉適量紅薯粉（晶瑩剔透）的做法老家自制的150克紅薯粉，倒入大...
自制晶瑩剔透的水晶湯圓
趕在元宵節給大家做水晶湯圓，寓意團團圓圓。自己包的湯圓更加有味道，晶瑩剔透，十分Q彈。【更多美食視頻/食譜分享，請關注微信公衆號：模樣生活MyLiving】用料木薯澱粉150g沸水120g豆沙/紫薯餡適量自制晶瑩剔透的水晶湯圓的...
晶瑩剔透-水晶琥珀糖
年關將近，我們來點不一樣的糖果吧，像水晶一樣晶瑩剔透，五顏六色，做出來哄孩子真是不錯的選擇呢！用料幹瓊脂5克細砂糖200克水200克色素適量檸檬皮，橙子皮或幹桂花適量晶瑩剔透-水晶琥珀糖的做法瓊脂也叫卡拉膠，我喜歡用這種條...
切橙子(晶瑩剔透)
用料橙子1個刀1把勺子1個切橙子(晶瑩剔透)的做法準備橙子🍊～用刀切去兩頭～用勺子伸進去在橙子兩頭繞一圈(勺子最好用邊緣薄的)～完美蛻皮😄～用刀切成薄片擺盤～晶瑩剔透的美吖～美麗哈～...
晶瑩剔透 蝦餃皇
晶瑩剔透脆爽Q彈粵廣式蝦餃皇...用料餃皮：白鶴澄粉100克土豆澱粉30克滾燙沸水130克色拉油一點點13克/張20只————————-————————餡心：鮮蝦一斤肥肉丁一兩A.筍丁一兩蔥薑末少許鹽/糖適量味精適量雞精適量...
晶瑩剔透酸甜脆的糖蒜
看過一些做糖蒜的帖子，也跟身邊的人請教過。但真正做的好吃的還是媽媽教的做法，酸甜脆爽，安利給大家。用料蒜8斤9℃米醋4斤鹽200-250克白糖3斤晶瑩剔透酸甜脆的糖蒜的做法新鮮大蒜，清洗乾淨，清水泡1天。水倒掉，加鹽醃2天去...
晶瑩剔透的水晶煎餃
買了一次給孩子吃，發現孩子很喜歡，就自己動手做了用料豬肉500克玉米1根胡蘿蔔半根餃子皮看用量雞蛋1個小蔥3根生薑少量鹽少許雞精1勺蠔油1勺生抽2勺食用油50克水少許晶瑩剔透的水晶煎餃的做法三肥七瘦的豬肉，剁成肉粒，不...
晶瑩剔透菜
用料水克蘿蔔一個，紅蘿一個，肉半斤，芋頭半斤，紅薯粉一個。（量可多可少）第一次做量少點。晶瑩剔透菜的做法選一個紅蘿蔔，一個白蘿蔔，去皮刨絲，再切小斷，肉若干（也可機碎）。肉切丁，也可碎肉。芋頭（選時最好是圓頭，不帶芋彎頭的，煮不爛的...
晶瑩剔透——冬翅餡
又是一年月餅季。冬翅餡是我的最愛。清淡的甜中還帶着一絲的鹹，一點都不膩口。用料冬瓜20斤麥芽糖460克白砂糖300克黃油150克晶瑩剔透——冬翅餡的做法整個冬瓜21斤，去皮去瓤，刨成絲，好大一盆，加15克鹽抓幾下，裝進布袋，捏緊...
水晶餃（晶瑩剔透）
好看而且好吃的餃子，與衆不同的餃子用料玉米澱粉450克鹽3克水400克韭菜150克五花肉泥150克雞精5克水晶餃（晶瑩剔透）的做法成品圖片玉米澱粉（生粉）400克，鹽3克拌勻開水400克燒開把開水倒入粉中拌勻開水和粉充分拌勻揉勻揉成...
晶瑩剔透蝦仁
一道讓你食指大動的高蛋白營養美食用料蝦仁100克黃瓜半根柿子椒半顆玉米粒150克澱粉一小勺生抽一勺料酒一勺白砂糖一小勺晶瑩剔透蝦仁的做法把蝦仁粒內加入料酒生抽和澱粉拌勻擱置15分鐘把黃瓜和柿子椒切丁放入鍋內提...
晶瑩剔透泡糖蒜
泡糖蒜20年了，最初只是因爲先生腸胃不太好，時不時拉肚子（腸道應激而非吃了髒東西），彼時一位閨蜜也有類似問題，閨蜜媽媽（兒科專家）就給女兒做了糖蒜，囑咐每天哪怕不吃蒜喝一兩勺泡蒜的糖醋汁也行。於是趕緊照抄，先生一吃就停不下...
晶瑩剔透的水晶皮凍
水晶皮凍：豬皮放水中煮開，刮盡表面油脂（刮一點不剩，此爲水晶皮凍的關鍵），切細絲，水和豬皮的比例爲2：1，放壓力鍋中煮爛，裝起待冷卻後放冰箱冷藏即可，調料汁隨自己口味調。滿滿的膠原蛋白[呲牙]，從不吃豬皮的寶寶也愛上了。用料豬皮...
晶瑩剔透
用料玉米2條馬蹄10個冰糖150g晶瑩剔透的做法玉米削成粒馬蹄削皮切片，和玉米、冰糖、水下鍋煲15-20分鐘，就可以出鍋了。超級簡單喲，晶瑩剔透又爽口的糖水就搞定啦。放涼或放冰箱冰鎮，口感更佳，是夏日的優選甜品……...
晶瑩剔透水晶琥珀糖做法
瓊脂粉也叫寒天粉，是從藻類植物中提取出來的一種藻膠，蛋白質高，熱量低，也是目前世界上用途最廣泛的海藻膠之一，因其特楚的凝膠性質，已被廣泛適用於食品，可製成果凍、燒仙草、琥珀糖等夏季甜品。用瓊脂粉做出來的琥珀糖成品憂...
水晶餃子Q彈晶瑩剔透
水晶菜粿食譜材料:可做16個餃子1個沙葛,刨絲半根蘿蔔,刨絲25g蝦米一瓣大蒜,切末2tbsp食用油1/2tsp鹽1tbsp糖適量胡椒粉80g澄粉/小麥澱粉，40g木薯粉，1/4tsp鹽180g熱滾水2tbsp食用油用料胡蘿蔔沙葛木薯粉，澄粉，水晶餃子Q彈...
晶瑩剔透又好吃的糖蒜
很喜歡吃糖蒜，但是一直做不出正宗的味道，直到去年在一個廚師朋友那裏拿到這個方子，立馬做了起來，因爲懷孕生孩子一直忙忙亂亂的，做好後就忘記了，等前幾天想起來的時候已經過了一年多了，趕緊取了幾個嚐了一下，哎媽呀，真的太好吃...
超簡單晶瑩剔透寶石琥珀糖
晶瑩剔透的琥珀糖，是一種傳統的日本和菓子。顏值超高，做法卻超級簡單。這裏的方法是做成類似寶石的不規則形狀，也可以將加熱好液體後倒入花花等可愛的硅膠模具，脫模後就是一枚可愛的琥珀糖和菓子啦～用料瓊脂5克水200克細砂...
晶瑩剔透的水晶豬皮凍
嘗試了幾次做豬皮凍，用過燉的，蒸的方法，燉的湯渾濁，蒸的費時費煤氣，還要防止幹鍋。最終用隔水電燉鍋，皮凍晶瑩剔透，設定好時間，也不用操心看着鍋。沒有隔水電燉鍋的用電壓力鍋隔水蒸。（鍋內膽裏放點水再放一個碗，碗裏放豬皮和水...
晶瑩剔透的水晶月餅
用了水晶預拌粉，外購的抹茶桃山餡，味道偏甜了一點，自己炒的紫薯餡和奶黃餡。這款月餅操作簡單，賣相精緻，口感Q彈，孩子家人都很喜歡。用料水晶預拌粉100克水120克水晶醬/麥芽糖漿250克各色餡料共約180克晶瑩剔透的水晶月餅的...
晶瑩剔透的水晶餃子
我有個神仙婆婆什麼都會做，今天做的水晶餃，晶瑩剔透，Q彈可口，記錄下來以後自己做用料土豆粉面一碗麪粉少量蒜薹胡蘿蔔粉絲豆腐韭菜木耳豬肉晶瑩剔透的水晶餃子的做法蒜薹胡蘿蔔切碎韭菜切碎香菇切碎豆腐切碎放在一起調料，...
晶瑩剔透的【水晶葡萄凍】，看起來好清爽好夏天。
晶瑩剔透的水晶葡萄凍，看起來好清爽好夏天。用冰粉粉來製作的水晶葡萄果凍，估計很多人都沒嘗過。冰涼Q彈，入口順滑清甜，不用加輔料就很美味！一口下去咬着既有冰粉的彈性又有葡萄果肉的韌性，冰粉除了湯汁蘸料的味道外還被賦...
晶瑩剔透的可愛水晶餃
給自己一個精緻的早晨❤️用料杏鮑菇1個西葫蘆半個幹香菇5朵黑胡椒隨意勺玉米澱粉10克土豆澱粉一包鹽若干雞精/味精若干糖若干晶瑩剔透的可愛水晶餃的做法準備食材幹香菇記得泡發哦着急做用燙水泡不着急用涼水澱粉用到...