晶瑩剔透的可愛水晶餃

給自己一個精緻的早晨❤️

用料  

晶瑩剔透的可愛水晶餃的做法  

1. 準備食材 幹香菇記得泡發哦 着急做用燙水泡 不着急用涼水 澱粉用到了兩種 這是重點

2. 杏鮑菇 西葫蘆 泡發的香菇切丁

3. 扔進去炒 放鹽，味精，糖 然後10克的玉米澱粉加水倒進去勾芡 記住這裏是玉米澱粉喲 再加黑胡椒翻炒翻炒 內餡兒好不好吃就看這一步了！！！

4. 翻炒完就是這樣的  超級誘人！！

5. 開始做外皮 土豆澱粉 然後➕滾燙的水進去揉搓揉搓 倒進去的時候就會發現澱粉變得特別的晶瑩剔透了 特別神奇 不會燙手的 放心 這個很重要

6. 然後就變成這樣子啦

7. 搓長條 切小塊 記得裹一層土豆澱粉喲

8. 這一步看個人技術啦 還可以借用擀麪杖

9. 你們懂的 自己做的 餡兒使勁放哈哈哈

10. 我知道有點醜 希望你們比我手工好

11. 然後開始蒸 隨便什麼蒸法都可以

12. 我用筷子戳的 只要輕易戳破 軟軟的我覺得就熟了 拿出來慢慢的就越來越晶瑩剔透啦！好棒啊 很驚喜！！

13. 然後真的好好吃 特別嚼勁！！愛上了！！我用了200克的土豆澱粉 做了12個水晶餃 給你們做個參考 加油吧！大家一起變精緻吧！