魚豉油蒸蝦仁黃瓜
此菜適合小寶寶和小朋友哦，味道鮮美，特別下飯！用料新鮮蝦仁6個黃瓜半根李錦記魚豉油3-4勺芝麻油1勺魚豉油蒸蝦仁黃瓜的做法把蝦仁和黃瓜依次剁碎，放入小碗中攪勻然後添加三到四勺李錦記魚豉油，上鍋蒸十分鐘左右（或者放到蒸...
當蝦仁遇見黃瓜=蝦仁炒黃瓜
這是我最喜歡做的偷懶菜。早晨起來把速凍蝦仁放到冷藏室，下班回家已經解凍啦，5分鐘搞定一道名菜🤪阿鳳炒的菜真香，管它吃完會不會胖🤪用料蝦仁克黃瓜根鹽克當蝦仁遇見黃瓜=蝦仁炒黃瓜的做法蝦仁洗淨用料酒和薑片醃製一下...
豆豉蒸黃魚
鮮嫩的魚肉，美味菜餚。用料淡幹豆豉蔥料酒姜蒸魚豉油豆豉蒸黃魚的做法淡幹豆豉+料酒泡一會兒。將黃魚洗淨切成兩片。將豆豉、蔥、姜、蒸魚豉油放在雨身上醃製一會兒。（時間越長越好）開水上鍋蒸8分鐘。（根據魚大小不同時間...
蒸魚豉油
用料蒸魚豉油2勺半蔥N姜N料酒2-3勺鹽2勺蒸魚豉油的做法1、800g魚滑刀、蔥片、料酒、薑片、鹽。撒勻醃製15分鐘2、蒸鍋開鍋，把魚放入蒸鍋蒸制10分鐘3、把魚盤子裏的水倒出去，再放入2.5勺蒸魚豉油撒均勻上鍋蒸2分鐘4、關...
豉油蒸鰣魚
看着家屬單位裏發的這尾速凍鰣魚，想起爸爸說過鰣魚不刮鱗，上桌時，直接掀起魚鱗來啃，現在很難再有這樣的體驗了。用料解凍鰣魚整條蒜粒6粒泡椒小米椒6支蒸魚豉油1勺老乾媽豆豉醬1勺陳醋1勺浸漬料↓料酒適量花椒粉適量熱油...
豉油蒸鱸魚
簡單方便的家常菜。鱸魚、鮭魚比較適合孩子吃。用料魚1條料酒2勺蔥3根蒸魚豉油1勺鹽適量豉油蒸鱸魚的做法魚清洗乾淨，兩面抹上適量鹽，破面，塞入生薑片，肚子裏塞入蔥結。倒入料酒。熱水上鍋，淋上豉油。大火15分鐘即可。出鍋...
絲瓜蒸蝦仁
蒜末的香味，蝦仁的鮮味，絲瓜的清甜，讓我們夏天更清涼用料絲瓜1根蝦半斤蒜半個鹽2勺醬油1勺生粉1勺絲瓜蒸蝦仁的做法蝦去頭去殼洗乾淨，用鹽，生粉醬油醃製5分鐘絲瓜去皮切段擺盤子裏把醃製好的蝦擺到絲瓜上面，灑上蒜末，然後把...
豉油蒸桂魚
用料桂魚1條李錦記蒸魚豉油適量蔥段薑絲紅椒絲適量橄欖油適量豉油蒸桂魚的做法桂魚一條處理乾淨，魚身劃幾刀。放上蔥段薑絲，鍋裏水煮開，把魚放進鍋裏蒸7至8分鐘拿出。去掉魚身上的薑絲蔥段，重新再放些蔥段、薑絲、紅椒絲，...
清蒸鯧魚（蒸魚豉油）
用料鯧魚1條料酒2勺蔥1根姜3-5片蒸魚豉油2-3勺鹽少量油少量清蒸鯧魚（蒸魚豉油）的做法臨時起意，沒有拍步驟圖，這道魚已經做過若干次了，每次都吃的很乾淨。方法也超級簡單。1.將魚去內臟清洗乾淨後，拿廚房用紙吸收多餘水分2....
蝦仁黃瓜
故事是有的，可惜沒有酒。用料蝦仁8個黃瓜2根姜3片蒜3瓣耗油看着來料酒看着來鹽少來白糖看着來蝦仁黃瓜的做法蝦仁解凍後洗淨切成合適大小（我這個一個蝦仁切成了三段），加料酒、耗油、微量鹽醃製。（蝦仁放少啦，應該再多放幾隻...
黃瓜蝦仁
蒜香是關鍵蒜碎和料酒一起炒香配上蝦仁的鮮美人間美味用料蝦仁250克料酒3勺黃瓜半根澱粉半勺鹽克糖克蒜半頭黃瓜蝦仁的做法蒜切碎黃瓜切丁蝦仁用料酒和澱粉醃一下鍋裏下油燒熱蒜碎一半下鍋同時蝦仁下鍋一起炒香加料酒...
冬瓜蝦仁蒸
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料冬瓜400g鮮蝦仁10只小蔥1根生薑3片蒜3瓣蠔油20g糖1g鹽1g水澱粉玉米澱粉2g水50g冬瓜蝦仁蒸的做法在蝦仁背部淺淺劃一刀，增加美觀性。冬瓜去皮，切薄片。切完薄片後的冬瓜儘量保...
蒜蓉烤蝦/蒸魚豉油烤蝦
用料蝦蒜末生抽鹽糖蒸魚豉油蔥花蒜蓉烤蝦/蒸魚豉油烤蝦的做法蝦開背去蝦腸料酒醃製15分鐘鍋內加油.燒至5成熱時加入蒜末.加入生抽.糖.鹽.爆香將爆香的蒜末放在蝦背上.淋上蒜泥汁我用的是三隻大蝦.幾隻小蝦左邊的是蒸...
豉油蒸黃金鰈魚 by wqy
用料黃金鰈魚1條姜適量蔥適量料酒適量鹽適量蒸魚豉油適量食用油適量豉油蒸黃金鰈魚bywqy的做法黃金鰈魚洗淨打花刀姜洗淨切絲蔥洗淨切段魚身抹鹽切口處也要抹魚身抹食用油薑絲蔥段碼在魚身開水煮滾放入魚中火八分鐘出...
蒸魚豉油蒸冬瓜
用料冬瓜蒸魚豉油鹽少許糖一勺蒜末少許蔥花紅椒絲少許蒸魚豉油蒸冬瓜的做法將冬瓜放蒸屜上直接蒸，幾分鐘即可，也可以擺盤蒸，我覺得這個直接蒸比較快一點。蒸熟後撈出直接擺盤。澆上蒸魚豉油，鍋裏放一點油放上蒜末爆香然後...
豉油蒸生魚
用料生魚1條條豉油蒸生魚的做法準備：
1薑絲、紅椒絲、蔥絲、薑片，蔥白段2生魚去腮，不開腹，從背後取內臟，做法：魚放盤，蔥白段墊底，薑片放中央，放之前撒鹽6g，大火煮開水，蒸6min，去掉薑片、蔥段，放上各種絲，放白胡椒粉，麻油，豉油墊底。...
豉油蒸蝦
超市買來的活蝦很新鮮，信手拈來一次新嘗試。過程非油炸，操作零難度。更主要的是，蝦肉吃起來Q彈勁道，爽口不說還營養美味，來一波？！用料蝦16只料酒1勺鹽3克姜2片小蔥2根蒸魚豉油3勺紅辣椒1個豉油蒸蝦的做法先來說一下蝦線的問...
蒸魚豉油汁
今天看書看到這個配方，必須記下來啊。用料美極鮮味汁800ml李錦記蒸魚豉油1.2l東古醬油1.5l草菇老抽300g濃縮雞汁300g玉露200g冰糖1kg海天鮮醬油500ml水8.5kg西湖味粉500g雙橋味精500克蒸魚豉油汁的做法大火燒開關火冷...
豉椒蒸黃魚
平日裏吃了不少的清蒸魚，今兒換換口味兒來個豉椒蒸黃魚，豆豉和剁椒都是個開胃增香的好調味，一道色香味俱全的快手菜用料大黃魚一條豆豉2勺泡椒3勺蒸魚豉油適量蔥姜少許香蔥碎少許油少許花雕酒1勺豉椒蒸黃魚的做法幹豆豉...
豉油蒸鰍魚
用料蒸魚豉油適量料酒適量鰍魚條紫蘇姜蔥鹽蠔油豆豉豉油蒸鰍魚的做法首先洗淨鰍魚晾乾水，下鹽.雞粉，切碎紫蘇，黑胡椒粉，蒸魚豉油，蠔油，料酒，拌勻，下姜蔥，豆豉，油，生粉拌勻醃製15分鐘左右下鍋蒸就可以吃了...
豉油蒸鮭魚
這是一道極方便烹飪，又非常美味營養的菜餚。很適合上班族回家趕做晚餐時露一手，此外桂魚因其美味和不菲的價格，也適合家庭聚餐時作爲主菜。桂魚，學名又叫鱖魚，含豐富的蛋白質和微量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細...
豉油蒸刀魚
用料刀魚段蔥姜豬油鹽蒸魚豉油豉油蒸刀魚的做法刀魚洗淨，身上抹點鹽淋上料油加上蔥姜醃10分鐘備用刀魚準備上鍋時加一勺豬油~淋上蒸魚豉油~蒸鍋水開後放入刀魚蒸8分鐘~出鍋揀去蔥姜~(也可以不揀)開吃...
魚豉蒸黃魚
用料黃魚1條魚豆豉3勺生薑料酒小蔥魚豉蒸黃魚的做法黃魚去鱗，去頭尾，剔骨，切倆片，清洗乾淨；盤底墊上小蔥，放黃魚，擱薑片，淋少許料酒；蒸鍋煮開水，將黃魚上蒸鍋大火蒸五分鐘後，淋上魚豉繼續再蒸5分鐘即可出鍋，爲了美觀也可以去除蔥...
豉油蒸鯽魚
簡單快捷的處理方法，魚肉鮮美，醬汁香濃。用料鯽魚1條香蔥適量姜適量醬油4勺花生油2勺豉油蒸鯽魚的做法鯽魚殺好洗淨,在魚的正面劃上斜刀；姜可切成薑片或薑絲，蔥分別切出蔥白和蔥綠兩部分；將薑片或薑絲，蔥白放入魚腹部，將魚放...
豉油蒸鯛魚
用料鯛魚2片蒸魚豉油適量料酒胡椒粉適量鹽糖適量熱油適量蔥段薑絲辣椒絲適量豉油蒸鯛魚的做法準備食材鯛魚切片，用料酒、鹽、胡椒粉、蔥薑蒜粉、色拉油、糖醃製一下然後擺盤，放上薑絲、辣椒絲、蔥段，鍋裏水燒開後如果整7...