自制骨湯拉麪
這算是一道治癒系的美食，天冷連湯帶面的吃痛快，不見肉光喝湯過癮，吃飽了暖暖和和、可以治癒我在悉尼染上的感冒咳嗽用料大棒骨拉麪香菇油菜胡蘿蔔白味噌紹酒大蔥姜自制骨湯拉麪的做法大棒骨在賣骨頭的地方讓賣家劈好，涼水...
自制牛肉拉麪 和拉麪館一個味
已經兩週沒吃到拉麪了憋在家裏只好自己動手豐衣足食啦先交代好前提條件：我沒有蓬灰😳😳😳所以拉不了麪館那麼細，也就拉出了個二柱子的程度吧😂再細不了了但是麪條的口感、湯的味道，都可以和拉麪館媲美！醬牛肉和油潑辣子都...
豬骨湯拉麪
簡單速食的豬骨湯拉麪，爲凡凡屋拉麪打call，真的超級快遞超級好吃，10分鐘就能煮好的快速晚餐，下面分享我的做法給大家。用料凡凡屋豬骨湯拉麪1包2人份生菜5片豬骨湯拉麪的做法凡凡屋豬骨湯拉麪1包兩包拉麪，兩包特選湯料準備...
自制味千拉麪骨湯~~比濃湯寶好喝百倍的大骨湯，滿滿的骨膠原蛋白，不油不膩果凍膠感，鮮美無比的萬能百搭骨湯
孩子們很喜歡喝味千拉麪家的豬骨湯底，一直沒時間自己做，週日買齊材料做起來，燉起來，超簡單，除了耗時，沒任何問題，燉的時候可以愛幹啥就幹啥，如果用電飯煲可能會更省事兒，直接撇乾淨雜質後，按煮八寶粥健，燉上2小時，就OK了。電壓力...
家常｜黃花菜大骨拉麪（簡單自制高湯）
#偷看家常菜#一碗味道濃郁的湯麪，離不開耗時熬製的高湯。日常常備高湯，更是爲飯菜增色不少。這道大骨拉麪，除了熬高湯耗時些，其餘部分幾分鐘即可完成，總體十分簡單。熬好的高湯不僅可以拿來煮麪，還可以存放在冰箱用於其他菜...
拉條子（自制拉麪）
今天，就先來個原味拉麪吧！出水後的麪條好美麗，不粘連，易煮熟，麪條筋道，口感柔軟，做湯麪、炒麪、冷麪都超級好吃！用料中筋麪粉（金龍魚多用途麥芯小麥粉）250克鹽1克冷水125克玉米麪適量（防粘用）拉條子（自制拉麪）的做法1、所有食材放在...
自制豬骨拉麪汁
市面上確實也有豬骨拉麪汁成品出售，但是小小一袋拉麪汁裏有幾十種添加劑，包含化學原料或防腐劑等。如果大家不嫌麻煩，自己也完全可以做出來好吃的拉麪汁，咱們自制的不含防腐劑，所以放冰箱冷藏最好在二週內用完。也可以用保...
自制泡麪（辛拉麪）
這個是參照小紅書裏面葉一茜的泡麪做法做的，個人感覺出來味道還不錯。小紅書的做法加了一片芝士，因爲不大喜歡芝士的味道所以我沒加，喜歡的朋友也可以加上。用料雞蛋1個西紅柿1個其他食材（肥牛，千張結，火腿腸）隨個人喜好自制...
自制拉麪(拉條子)
此菜譜是2人份，如果人多可增加倍數～上班族頭天晚間做好，早上做拉麪特別方便～用料中筋麪粉250g清水125g油適量自制拉麪(拉條子)的做法準備材料～麪粉倒入盆中～一點點加入清水，攪成絮狀～盆中剩的少許面，慢慢摻近麪糰裏～揉成光滑的...
大學生來了之自制豚骨拉麪
自從看了大學生來了這個豚骨拉麪感覺好神奇用料普通泡麪1包雞蛋布丁一個開水適量大學生來了之自制豚骨拉麪的做法把普通泡麪放入碗中加入所有的泡麪調料再將雞蛋布丁放入碗中加入開水攪一攪等泡麪泡開布丁融化就可以...
（中日式）湯麪/豚骨拉麪/清湯麪
沒有豚骨湯，沒有味增怎麼辦？一分鐘用中式調料做出豚骨拉麪的口感！懶人快手版！絕了絕了！用料雞蛋1個面（幹）43克蠔油一滴鹽手指尖一小撮蒜一瓣（可不要）花生醬1/2勺牛奶60毫升水適量香油一勺黑芝麻適量克（中日式）湯麪/豚骨拉麪/清湯...
自制拉麪
用料水300克麪粉1000克鹽5克油10克自制拉麪的做法麪粉加鹽＋水拌均勻醒10分鐘，揉一次，來回循環3次蓋保鮮膜醒20分鐘刷上油，把面杆平切成端，每段揉成棍裝給盤子底子刷上油，把面盤在裏面再給面上面刷上油，發30分鐘後取出，用手拉...
排骨湯拉麪
前一天剩下的排骨湯，用來煮麪超級好吃！！用料排骨湯前一天剩的拉麪一人份，超市買的味千拉麪香菇三個臘腸一根香菜排骨湯拉麪的做法將排骨湯倒入鍋中，放入泡香菇的香菇水，增加香味水開後放面，香菇，五分鐘後放入臘腸，煮到面熟即可...
骨湯辛拉麪
豬大骨熬製的燙，拉麪Q彈順滑，滿滿的幸福感~看了一個節目突然很想吃拉麪，家裏剛好有現成的骨頭燙，就舀了些煮麪，味道超級好用料辛拉麪一袋豬大骨500g木耳50g香腸一小根香乾一片骨湯辛拉麪的做法豬骨先如水煮一下，去掉血水，撈...
自制湯麪
用料麪條適量丸子適量食鹽適量蒸魚豉油適量食用醋適量雞精適量味精適量香油適量香菜適量辣椒油適量自制湯麪的做法在鍋里加入清水放入食鹽、蒸魚豉油、麪條煮沸帶麪條煮熟加入食用醋、雞精、味精再次煮沸後加入丸子待...
油潑面（自制褲帶拉麪）
最美不過一碗油潑面😁🤤超級滿足！自制褲帶面，大碗寬面，加入一勺自制香菌肉末醬，澆上澆頭，撒上蔥花，潑上熱油😍🥰🤤口水噠噠滴了😂1湯匙=15ml此配方可以做一大碗！用料麪條部分：中筋麪粉250克冷水130克鹽2克輔料部分：豆芽1小把青...
自制清湯麪
老公是河南人，喜歡麪食，所以就做了，圖片是後拍的，用的是普通掛麪，如果用刀削麪味道會更好，突然想起發的，所以沒有步驟圖，只有成品圖了用料掛麪（或是刀削麪）400g豬裏脊肉100g油麥菜2顆香菇4個自制清湯麪的做法鍋裏少許油燒熱；加蔥...
自制拉麪🍜
不管每做一次飯耗時多久，爲了愛的人都值得。😝💏🎉用料鹽適量麪粉適量自制拉麪🍜的做法麪粉倒入盆中，緩緩分次加入清水。邊加水邊攪拌。ps：麪粉裏邊可以放少許鹽，這樣揉出的麪筋道🎀面和的不要太硬，太硬，面拉不起來易斷。比...
自制冷麪湯
夏天裏特喜歡吃上一碗冷麪，結合自己吃過的喜歡吃的口味，綜合看到過的冷麪湯配方試一下這麼做，特別爽口，簡單快捷。關鍵是自己做的絕對真材實料，好吃看得見哈。用料蘋果幾片梨幾片菠蘿（可以省略）二、三片糖適量白米醋適量鹽適...
自制辛拉麪
開開心心吃完，纔想起忘記拍照！用料紅燒牛肉麪一包清淨園辣醬一勺泡菜適量自制辛拉麪的做法正常煮麪，隨心加料，比如蟹柳/肉丸等。面煮開之後，加一勺辣醬，注意鹹淡哦，攪拌均勻，再稍煮一下。加適量泡菜(可有可無，不影響味道)...
自制麪筋湯
我小時候，奶奶經常在莧菜生長的季節做香噴噴的麪筋湯給我們喝。用料麪粉500g水適量莧菜、花生米、西紅柿等配菜若干雞蛋2～3個自制麪筋湯的做法洗面筋前，取一個盆放冷水放冰箱冷藏。把麪粉放入盆中，慢慢加入適量冷水，用筷子...
泡菜拉麪 自制辛拉麪
用料手擀麪300克泡菜湯泡菜肥牛片10-15片洋蔥半個小香蔥1跟蒜2瓣鹽醬油娃娃菜韓式辣椒粉1勺韓式辣醬半勺適量糖泡菜拉麪自制辛拉麪的做法面單獨煮好。蔥蒜爆鍋，加洋蔥炒軟，加韓式辣椒麪一勺。加肥牛翻炒。加水3碗。加泡...
陽春麪（自制雞骨濃湯）
陽春麪的照片找不到了，用的重慶小面的照片，等我改圖！陽春麪特別簡單好操作，小美做雞骨湯也很方便，時間匆忙的時候給自己煮碗熱湯麪，真的超級舒服！最近愛上了各種面，做的停不下來！用料自己喜歡的面看你食量雞骨湯（兩人份）雞骨頭3-...
骨湯拉麪
用料青菜1顆骨湯拉麪汁1袋拉麪1袋魚丸5個骨湯拉麪的做法食材照煮麪在煮麪的時候把菠菜魚丸洗淨面煮好後用清水過一遍把醬包擠到鍋裏用水稀釋後把菠菜魚丸面倒在鍋裏等到V開鍋時骨湯拉麪就好了...
不用熬骨湯的豚骨拉麪湯底
油管博主MASA的方子，簡單方便而且味道不輸外面拉麪店用料白芝麻兩大勺柴魚片2g蒜2瓣姜5g味增一小勺砂糖一小勺醬油1/2勺白胡椒少許鹽少許麻油一小勺雞湯(可用濃湯寶代替）300g牛奶5g可選黃油5g不用熬骨湯的豚骨拉麪湯底...