照燒茄子雞塊
日式照燒風味的菜餚是我最喜歡的，顏色紅亮，口味濃淡適中，其中微微的甜味恰到好處的襯托出食材的鮮美味道，是絕對的“米飯殺手”。煎過的雞塊和茄子再用適量的調料汁文火燉至湯汁收濃即可，看似複雜，實則操作起來很簡單呢。調...
超下飯de照燒雞塊
喜歡一切偏甜口的菜餚😪從此減肥是路人用料雞腿2只料酒勺生抽勺老抽勺黑胡椒鹽蜂蜜蒜超下飯de照燒雞塊的做法雞腿去骨切塊，加料酒、黑胡椒、鹽抓勻醃製10分鐘然後調個料汁備用！按照1：2：0.5：1：1的比例把料酒、生抽、老抽、蜂...
照燒茄子蓋飯🍆｜味好美照燒醬
越來越愛照燒味了，怎麼可以那麼好吃😋，哈哈哈！用料茄子🍆2個味好美照燒醬8勺食用油少許芝麻海苔碎少許蒜末（可不放）一點點照燒茄子蓋飯🍆｜味好美照燒醬的做法茄子🍆削皮，上鍋蒸10分鐘！調照燒汁：味好美照燒汁8勺➕2勺清水。鍋中...
雞塊燒茄子
雞塊燒茄子，再配點青辣椒，味道還不錯。用料雞塊半隻量茄子一個青辣椒一個蒜三四瓣姜三四片醬油適量蠔油適量雞塊燒茄子的做法雞塊入熱鍋中，炒幹水分，盛出。鍋倒油，待油熱，放雞塊，煎到兩面焦黃。如姜蒜爆香，放醬油。加少量水，燉...
照燒茄子飯
用料紫皮茄子2根，去皮切段小蔥3根，切段照燒茄子飯的做法茄子去皮，切段，上鍋蒸15分鐘。照燒汁：1勺蜂蜜，2勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，1勺料酒，1小勺鹽，1小勺糖，半碗水。茄子段切兩半，中間幾刀。鍋中倒油，放入茄子，煎至兩面金黃。倒入照燒...
照燒雞塊（照燒雞腿肉飯）
原料和製作細節都決定着成品效果。用料雞腿肉100g澱粉適量料酒少量生抽少量食用油適量成品照燒汁適量照燒雞塊（照燒雞腿肉飯）的做法準備雞腿肉塊（通常情況下一個人大概能吃100g～200g淨肉），用清水反覆清洗掉血水並瀝乾水分。...
照燒茄子飯
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料茄子1條米飯180g醬汁蠔油10g生抽10g老抽10g鹽1g白糖5g清水100g配料食用油10g海苔適量熟白芝麻根據口味添加小蔥根據口味添加照燒茄子飯的做法醬汁調製：將蠔油、生抽、老抽、...
照燒土豆塊
用料土豆3個味好美照燒醬照燒土豆塊的做法準備味好美照燒醬和土豆土豆切滾刀塊加入照燒醬，植物油拌勻拌勻放入空氣炸鍋200℃10分鐘翻面再10分鐘出鍋撒燒烤蘸料開吃...
栗子燒雞塊
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料琵琶腿400g栗子100g食用油20g大蔥2段薑片10g大蒜20g料酒2大勺生抽5大勺老抽2大勺鹽2g糖1大勺蠔油1大勺水髮香菇50g栗子燒雞塊的做法板栗仁倒入盛有冷水的炒鍋中，水開後煮一分...
照燒雞肉飯【魚塊料理】
照燒口味微微發甜，一直深受家人們喜愛，而雞腿肉質肥美，兩樣加在一起簡直是絕配。重點是，製作超級簡單人人都能上手，嘎滋一口脣齒留香，滿足的不得了！！！用料雞腿3只黑胡椒碎鹽薑片蒜粒少許料酒生抽蜂蜜老抽按比例西蘭花胡蘿蔔適...
照燒茄子
時間：約25-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料長茄子2根香油1大勺生抽1大勺白酒20g細砂糖1大勺紅糖1大勺熟白芝麻2大勺蒜末4g薑末4g照燒茄子的做法生抽、白酒、紅糖、白糖、蒜末和薑末放入碗中，攪勻成調料汁。茄子去蒂，用...
照燒雞塊。和風料理
用料600克雞腿肉，去骨，切成5釐米的塊3湯匙日式醬油，淡口的3湯匙日本清酒3湯匙味琳3茶匙老抽3瓣蒜頭，切末3片姜，切末3湯匙油白芝麻，適量，裝飾用糖3茶匙照燒雞塊。和風料理的做法1取一個碗放在主鍋蓋上，在碗內稱出雞腿肉，取下在...
脆皮照燒雞塊
時間：約10-12分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞腿（大）3個醃製鹽1g黑胡椒粉1g照燒醬汁生抽10g老抽10g蠔油10g鹽1g白糖3g脆皮照燒雞塊的做法雞腿剔骨。雞肉用鹽、胡椒粉醃製10分鐘，表面裹上一層薄薄的澱粉。醬汁：將蠔油、生抽...
照燒茄子（素燒鰻魚）
給🍆平平無奇的茄子賦予濃郁的味道用料茄子200克一個味好美照燒醬55克鹽1-2克清水50克油適量熟芝麻適量烤紫菜絲少許香油少許照燒茄子（素燒鰻魚）的做法茄子對切。用刀尖劃茄子內芯，不要劃斷。改刀備用。味好美照燒醬加水...
鶏の照り焼き（日式照燒雞塊）
用料去骨雞腿肉（約500克）蔥白段生粉適量醃製料：清酒1大匙、鹽少許、胡椒粉少許調味料：みりん1.5大匙、日本醬油3大匙、清酒5大匙、砂糖1.5大匙鶏の照り焼き（日式照燒雞塊）的做法修正雞皮邊緣，把多餘的脂肪及雞筋去掉，雞肉厚的...
照燒茄子蓋飯
用料茄子2個生抽1勺耗油半勺老抽半勺玉米澱粉少許料酒1勺糖1勺照燒茄子蓋飯的做法茄子去皮，切段上鍋蒸15分鐘蒸的時候，調製靈魂醬汁：碗裏放生抽1勺，耗油半勺，老抽半勺，糖1勺，料酒1勺，玉米澱粉少許，加水調勻備用油鍋煎至兩面金...
2014-11-13 照燒雞塊
簡單的家常菜用料雞腿肉4只蔥一把生抽適量老抽適量冰糖三粒2014-11-13照燒雞塊的做法雞腿肉去骨煎雞腿肉，放醬油冰糖燉...
自制照燒醬做的照燒雞塊、西葫蘆炒番茄
用料雞全腿2只胡椒鹽適量味啉100ml醬油50ml白砂糖1-2湯勺自制照燒醬做的照燒雞塊、西葫蘆炒番茄的做法雞全腿去骨切成2塊，洗淨廚房紙吸乾水分，➕胡椒鹽醃製可以10-20分鐘，我是前一天晚上準備的，所以醃了一晚上照燒醬沒有...
鶏照り焼き丼（日式照燒雞塊蓋飯）
今介紹鶏照り焼き丼（日式照燒雞塊蓋飯），和原來做的鶏照り焼き（日式照燒雞塊）略有小改動。用料去骨雞腿肉約1磅海苔絲少許米飯一碗蔥絲少許白芝麻少許生粉適量醃製料：清酒1大匙、鹽少許、胡椒粉少許調味料：みりん1.5大匙、日...
照燒長茄子
用料長茄子2個蜂蜜1勺醬油1勺蠔油1勺料酒1勺鹽少許糖少許清水半碗照燒長茄子的做法長茄子去皮切成段，上鍋蒸15分鐘。茄子蒸好取出對半切開，再劃幾刀方便入味。炒鍋上火，放少許油把茄子煎至兩面金黃，再倒入調好的汁水，待湯...
照燒茄子雞
茄子拍一層澱粉炸，就不那麼會吸油了，把茄子炸到焦黃，會有那種茄子焦焦很讚的口感！我超喜歡那個口感。雞肉也可以煎久一點，比較脆！用平底鍋半煎半炸，比較省油！照燒味，有點甜甜的！老好吃了！有點拔絲茄子雞的感覺，但又不會那麼粘那麼...
下飯神器照燒茄子雞
減脂期也想吃香噴噴的菜，買了好多雞腿雞胸肉，得換着花樣做起來呀～用料長茄子1根青椒1個雞腿2只蒜3瓣澱粉3勺料酒1勺白胡椒粉1小勺照燒汁老抽1勺生抽2勺蠔油1勺蜂蜜1勺味淋（可無）2勺清水3~4勺下飯神器照燒茄子雞的做法準備...
照燒茄子
茄子是海綿屬性的食材，因此最初下鍋時，放少量油，待其開始縮水後放入照燒汁，使其充分融合。用料茄子1個姜8克香菜3根油8克鹽3克蜂蜜6克生抽6克老抽4克素蠔油4克醋3克澱粉6克照燒茄子的做法茄子洗淨切片，香菜洗淨去根切碎，姜...
照燒雞塊
用料雞腿肉照燒雞塊的做法3湯匙日式醬油，淡口的3湯匙日本清酒3湯匙味醂3茶匙老抽3茶匙糖3瓣蒜頭，切末10克姜，切末600克雞腿肉，去骨，切成2釐米的塊3湯匙油白芝麻，適量，裝飾用做法1.拿一個碗放在主鍋蓋上，在碗內稱出淡口醬油、...
照燒雞腿子
用料雞腿4只料酒適量醬油適量蜂蜜1.5勺姜3片生抽適量老抽1勺鹽適量糖適量胡椒粉適量蒜頭適量蔥頭適量照燒雞腿子的做法雞腿先去骨去骨方法：需要一把剪刀，把雞腿翻背面，然後一剪到底，再把骨頭取出。醃製雞腿所需調料：料酒、...