紅棗泥鰍湯
用料泥鰍250g紅棗5個姜3片油適量鹽適量紅棗泥鰍湯的做法泥鰍回來洗淨，燒開水，把泥鰍放進約六七成熱的水中，去掉粘液後，再用清水洗淨紅棗洗淨，去核備用把洗好的泥鰍放進油鍋中煎香，同時放薑片加入紅棗，然後注入約1000ml的開水...
泥鰍粉絲湯
用料泥鰍看人數姜3片蒜3瓣辣椒3個（能吃辣多放）蔥花3根龍口粉絲1把泥鰍粉絲湯的做法泥鰍殺好備用，用料酒，姜醃製10分鐘！（爲了吃起來過癮）要不吃起來裏要挑裏面的內臟，不爽！上鍋放油蔥薑蒜爆香，放入泥鰍煎至變色，加開水沒過泥鰍，水...
紅燒泥鰍魚
兒時媽媽總會買些泥鰍魚，紅燒一下給我解饞😀!如今已經長大😎，應該從媽媽手裏接過生活的重擔承擔起照顧😬父母照顧家庭👫的責任!做一些符合👵👴父母口味的飯菜，我會努力學習把他們照顧好!👍希望自己加油!👏如果有小夥伴們...
泥鰍核桃湯
孩子感冒發燒一個禮拜後終於好了，因爲期間吃了挺多藥，現在有點盜汗，所以我給她做個泥鰍核桃湯。之前聽老人家說吃點泥鰍湯對盜汗有很好療效，確實每次生病好了我都會做給她吃，盜汗情況真的會好很多，不會經常腦勺衣服溼漉漉的...
紅燒耙泥鰍
老公說高中時代經常吃到姐夫紅燒的泥鰍，昨天看到就要求我買了，諮詢了一下姐夫，於是做了一大盤紅燒耙泥鰍。用料泥鰍1000克豆瓣適量獨蒜12個花椒一把小蔥10根雞精1勺香菜3根泡椒泡姜適量老薑一塊青紅辣椒適量洋蔥半個紅燒...
紅燒泥鰍
用料泥鰍600克蔥6根老抽半勺白糖5克料酒1勺蒜4瓣生抽半勺姜6片青椒2個紅椒1個米椒3個紅燒泥鰍的做法熱鍋下菜籽油煎至9成熱下混有老薑的泥鰍，注意混鰍泥蓋縫下，下完用手壓一壓鍋蓋，以免泥鰍外逃油花四濺。泥鰍直挺挺不動...
紅燒泥鰍（附剖泥鰍）
泥鰍素有“水中人蔘”之美譽，含有豐富的優質蛋白，特別適合身體虛弱者食用，老人、小孩經常食用對身體大有好處。泥鰍肉質細膩軟嫩，很多人因不會剖泥鰍而錯過這道美食。從小在稻田裏、溪灘裏抓泥鰍，從小吃到大的泥鰍，自認爲做...
泥鰍萵筍湯
泥鰍平時難得買到，所以碰到有人賣的時候一定不會錯過。活蹦亂跳的小泥鰍，很鮮美的食材啊！用料泥鰍半斤萵筍一支花椒數顆姜2片蔥數段橙皮一片白胡椒適量紅辣椒2支泥鰍萵筍湯的做法買回的泥鰍放在盆裏加些鹽放一兩個小時，使...
泥鰍芋頭湯
泥鰍芋頭湯，小時候的味道用料泥鰍克鹽克薑片蒜瓣紅椒青椒泥鰍芋頭湯的做法泥鰍煎好，芋頭蒸好剝皮，然後一起煮...
泥鰍絲瓜湯
泥鰍富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵等礦物元素以及大量的維生素,其中維生素B1的含量比魚、黃魚、蝦高出3~4倍,而維生素A、維生素C和鐵的含量也比其他魚類要高。此外,泥鰍面板中分泌的黏液即所謂“泥鰍滑液...
野生泥鰍湯
小時候經常喝媽媽做的野生泥鰍湯，味道特別的鮮美，上大學以後，很多年都沒有再喝了，這次春節回家，媽媽又給我裝了一些泥鰍，都是純野生的，營養價值特別高，泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬於高蛋白低脂肪的食物，其性平味甘，能補中...
黃金泥鰍湯
驚心動魄的殺魚經歷，我再也不想說了，紀念一下用料泥鰍500克豆腐2塊姜2片小蔥2根料酒適量鹽適量黃金泥鰍湯的做法老闆說他的泥鰍是野生的，我就心動了，買了！回頭問他能殺嗎？他說泥鰍是不用殺的，好吧！一聽就知道敷衍我！回家打電話...
紅燜泥鰍
用料泥鰍1.5斤蒜苗六根姜、蔥四片、兩根花椒一撮辣椒油一勺料酒一勺鹽適量紅燜泥鰍的做法泥鰍掐頭處理乾淨。蒜苗、蔥白切段。鍋內多油燒熱，下泥鰍煎至兩面金黃盛出來。（一次煎不了太多）鍋裏底油下薑片、蔥白、幹辣椒、...
薏米泥鰍湯
用料泥鰍120克薏米50克海帶3克姜2片料酒1湯勺食用油2湯勺（用於煎泥鰍）清水2500ML（用於熬湯）鹽、糖、雞精適量薏米泥鰍湯的做法買泥鰍的時候，請店家幫我宰殺好了，回到家把泥鰍去掉頭，用剪刀破膛後，鉤出內臟，用適量的鹽揉搓泥鰍...
滋補泥鰍湯
在南方農村，夏季時人們常常下水田捕捉泥鰍，爲體弱久病之人滋補身體。泥鰍在這裏被稱爲“水中之參”，可食用、入藥，作爲藥膳更爲許多人喜歡。用料泥鰍4條當歸1片紅棗2顆料酒2勺鹽、冰糖少許滋補泥鰍湯的做法野生泥鰍生命力...
紅燒泥鰍
用料泥鰍半斤蒜5瓣姜3片料酒1勺老抽少許鹽1茶匙辣椒麪1勺指天椒5根青椒5根紅燒泥鰍的做法青椒、指天椒切圈，薑片切絲，蒜拍扁泥鰍倒入鍋中，加鍋蓋蓋住（鍋燒熱了，泥鰍自然就燙死了）盛出放入盤中，洗鍋倒油燒熱，放入薑絲、蒜瓣、...
紅燒乾泥鰍
相比新鮮泥鰍，幹泥鰍口感更有特色。簡單一做，麻辣椒香，既下酒又下飯，吃的特別過癮，連吃了三碗米飯，保證你吃了一次，仍舊念念不忘。下面就來看看具體做法吧。用料胡姬花古法小榨花生油15克幹泥鰍300克生薑5克大蒜4瓣青辣椒5個...
專治小孩盜汗——泥鰍北芪麥米紅棗湯
泥鰍營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，具有藥用價值，但患有風溼病的人儘量少食。北芪泥鰍湯具有益氣養血、健脾補虛、固表止汗之功效，適宜病後體虛、面色蒼白、自汗者飲用，特別對小孩出虛汗或備孕之男士有顯著功效。用料...
紅燒泥鰍（附殺泥鰍方法）
泥鰍，在全國各地河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等天然淡水水域中均有分佈。蛋白質，糖類，礦物質、維生素均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有不飽和脂肪。有補中益氣，祛毒化痔，消渴利尿，保護肝臟，養腎生精的功效...
山藥泥鰍湯
用料泥鰍15只鐵棍山藥1小根姜4片山藥泥鰍湯的做法活泥鰍裝盒子裏加兩勺鹽加蓋等沒動靜了剪刀去頭去內臟倒油下鹽（半勺）下薑片下泥鰍中火煎3-4分鐘（喜歡焦香就多煎一下）煎好後倒入適量開水和山藥煮15-20分鐘出鍋前加胡椒粉...
我家泥鰍湯
蛋白質高的營養湯！適合老人病人兒童等既需要營養胃口又不大的人！用料泥鰍2條豆腐半盒蔥、姜、胡椒粉、鹽、水我家泥鰍湯的做法起油鍋，放入蔥姜，加入泥鰍煸炒。加鹽、水，蓋蓋煮到湯呈白色。加入豆腐蓋蓋繼續煮2分鐘。灑上胡...
淮山黨蔘紅棗泥鰍湯
用料黃芪15克黨蔘15克淮山30克紅棗15克泥鰍250克生薑3片淮山黨蔘紅棗泥鰍湯的做法泥鰍洗淨，燒開水，把泥鰍倒進去馬上蓋好鍋蓋，一定要眼疾手快，不然泥鰍就跑啦。等到鍋裏沒動靜了，把泥鰍倒出瀝水，用廚房紙吸乾水分備用鐵鍋燒...
泥鰍魚湯
加有小孩，可以經常煮這個湯喝用料泥鰍10塊錢鹽一小勺姜兩片泥鰍魚湯的做法泥鰍魚先放鹽殺死，然後洗乾淨鍋裏放姜油，煎幹加水熬製濃白就可以了，小貼士小孩喝的用紗布過濾出湯最好，...
泥鰍蓮藕湯
泥鰍燒湯非常鮮美，沒有做過的可以嘗試一次。記得有次在電視上看見有家麪館就是用泥鰍，黃鱔，鯽魚，還有一種忘記了。四種東西在一起燒湯下麪，麪館生意非常火爆。用料泥鰍藕鹽料酒生薑2片泥鰍蓮藕湯的做法泥鰍破肚洗淨，瀝乾水...
泥鰍湯
東北泥鰍上市了，今天帶孩子去買了點。春天是比較宜食魚🐠的，中醫對泥鰍的評價也很高，認爲它有調中益氣，祛溼解讀，滋陰清熱，通絡益腎的功效，同時也是消腫保肝的食物。#午餐•2020年3月31日#用料泥鰍半斤豆腐1小塊蔥花適量姜5...