鐵板牛肉卷
無論是中式雞蛋灌餅，烤鴨麪皮，異域的中東卡巴，墨西哥卷，都離不開一張麪餅作爲美食的基礎。這道鐵板牛肉卷=中式麪餅+西式牛肉的完美搭配用料牛肉克麪餅生抽勺老抽糖鐵板牛肉卷的做法備菜：清洗切好牛肉爲細長條。不要切太厚...
鐵板牛舌
用料五香粉海鹽黑胡椒生抽油鐵板牛舌的做法八角香葉薑片熱水燒開後，放牛舌煮2分鐘，將舌苔掛掉後，切片上述調料加入牛舌，冰箱冷藏1小時以上熱鍋燒熱，每面烤50秒，最後再撒黑胡椒面烤30秒起鍋...
家庭鐵板燒㊙️鐵板龍利魚&鐵板牛肉【南方兄弟刀具食譜】
最近總是想吃逛街必吃的鐵板燒，怎奈目前的情況是不可能出去吃的，那就自己在家做了吃吧，畢竟家裏有二個小朋友，這樣食材什麼的也比較放心！用料龍利魚一片牛上腦250克黃油5-10克牛肉醃料豆瓣醬一勺5-10克老抽一勺5克生抽5-10...
不用鐵板的鐵板牛肉
用料牛肉克洋蔥個蠔油勺生抽勺紅椒個番茄醬勺糖克鹽克不用鐵板的鐵板牛肉的做法用生粉，一勺耗油，黑胡椒粉，兩勺醬油，再加點番茄醬。再加水混合牛肉用食用油，半勺糖，一點鹽醃製將切絲的洋蔥，彩椒下熱鍋翻炒，變色後，加牛肉下鍋炒...
鐵板牛肉塊
在飯店裏學到的鐵板牛肉。用料牛肉500g白芝麻少許生菜3片黑胡椒少許澱粉少許姜少許蒜少許鐵板牛肉塊的做法把牛肉用蒜姜味極鮮醃好，備用。把醃好的牛肉切塊，備用。油熱至5成熱，牛肉塊下鍋炸至七成。牛肉塊再次下鍋炸至金...
牛肉鐵板燒
用料牛肉一塊黑胡椒碎勺豆芽包菜絲鹽泰國酸辣醬/海鮮醬牛肉鐵板燒的做法先炒豆芽和包菜，拌醬煎牛排，再撒和胡椒粉和鹽...
鐵板孜然牛肉
用料牛肉200克蒜薹200克洋蔥半個大蒜60克幹辣椒10克豆瓣醬10克料酒10克老抽10克蠔油20克黑胡椒適量孜然粉適量鹽適量鐵板孜然牛肉的做法牛肉切薄片切好的牛肉放入料酒、老抽、蠔油、黑胡椒和鹽抓均勻醃製10分鐘以上蒜...
鐵板牛肉飯
上學時吃的，記錄菜譜用料牛肉卷100克洋蔥適量胡蘿蔔適量包菜絲適量豆芽一把米飯一碗黑胡椒1勺黑胡椒醬1勺鐵板牛肉飯的做法牛肉捲上平底鍋加料酒黑胡椒煎熟洋蔥絲，胡蘿蔔絲，包菜絲，豆芽炒熟後加少許鹽黑胡椒醬牛肉卷，炒菜...
鐵板牛肉丸
自制牛肉丸，空口吃、燒湯吃，隨心所欲！居家必備啊！用料牛肉500克饅頭半個西芹1根雞蛋1個水少量生抽適量胡椒粉適量糖適量薑末適量料酒適量鐵板牛肉丸的做法加入料酒等調料，加西芹末，增添口感層次！分次加適量水，順時針攪拌出筋...
鐵板牛肉🐮
用料牛肉100克生抽1勺鹽20克料酒2勺洋蔥1個蠔油1勺糖30克鐵板牛肉🐮的做法將牛肉洋蔥辣椒切好，放入銀箔中加入料酒生抽等，燜20分鐘即可小貼士無...
鐵板肥牛卷
加點心意，涮羊肉剩下的肥牛卷就成了小夥伴們爭搶的熱門菜，咩哈哈～用料肥牛卷洋蔥胡蘿蔔可選小米辣2顆黑胡椒適量紅酒10g姜2片燒烤醬適量蔬果皮料可選鐵板肥牛卷的做法肥牛片拌上燒烤醬和香菜根、洋蔥皮、蘋果皮、芹菜等...
鐵板牛肉燒
秋冬季節是一年中最易溫補的時段。但秋季氣候乾燥，不易大量補食熱物。牛肉含有豐富的蛋白質，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。因其溫補作用不烈，故最易秋冬時節作爲補品食用。用料紫皮洋蔥紅...
沒有鐵板的鐵板牛柳
中午在飯店吃了鐵板牛柳愛上了剛好今天買了牛肉做起來！非常嫩氣跟我一樣！用料牛肉400克洋蔥半個紅椒1個青椒2個沒有鐵板的鐵板牛柳的做法牛肉順着紋理切片加入適量鹽、料酒、胡椒粉、澱粉還有多一些油因爲油多炒出來才...
曼谷鐵板牛肉
這道菜是在悉尼北岸的一家泰國餐廳裏吃到的，好吃到十年如一日每次必點。用料牛肉350克洋蔥半個紅椒1個罐裝菠蘿100克魚露1大勺青檸汁1小勺海鮮醬1大勺紅糖1大勺生粉1小勺現磨黑胡椒適量【醃肉料】生抽1小勺老抽1小勺蠔...
鐵板魷魚卷
玉米油具有降血壓，軟化血管的作用，可以最大層度的保護人的心血管健康，對減少很多疾病的發生都是會有很大的作用的。融氏的玉米油都是採用新鮮的玉米胚芽，經過德國壓榨物理工藝，初道壓榨提取，油體清澈通透，口感爽而不淡，不會搶...
鐵板魷魚，鐵板牛肉，祕方醬汁
總喜歡吃鐵板魷魚，又怕外面吃的不乾淨，於是乎，自己整。淘寶買了一塊鐵板，做煎餅果子的那種。買了兩個鏟子，齊活。用料魷魚350g牛肉250g醬汁蠔油10g生抽1g蒜蓉辣醬10g麪醬5克燒烤醬50g糖5g輔料孜然10g洋蔥碎20g辣椒麪10g鐵...
鐵板炒牛肉
用料牛肉400克洋蔥1個蠔油1勺味極鮮醬油2勺蜂蜜1勺食用油5克鐵板炒牛肉的做法把上述材料混合均勻，醃製半天！幹鍋大火鍋燒熱，下入醃製好的牛肉，轉小火，煸炒至水乾牛肉變色，裝盤即可！ps：牛肉必須使用牛腩肉，切薄片！...
鐵板牛肉
用料牛肉250克洋蔥半個紅羅卜半個味精鹽適量金針菇150克蠔油1勺鐵板牛肉的做法洋蔥切，紅羅卜切絲，金針菇切頭，芹菜切去葉切段！牛肉切點薑絲拌下加鹽味精拌下拍上菜跟金針菇上面拍上牛肉包起來攪拌開吃...
鐵板牛肉
用料牛肉半斤鐵板牛肉的做法配料鐵板牛肉原料：牛裏脊肉半斤，黃色、綠色彩椒各1小粒，，大紅的辣椒1．3根（或紅色彩椒1小粒），薑片1－2片，蒜頭2－3瓣，蔥白2－3根，白糖少許，醬油適量，幹辣椒2個，越南魚露適量。作法：1、牛裏脊肉找出紋路橫切成薄片...
鐵板牛排
家裏老人看到牛排減價，買了好多、實在不知道咋吃了，就這麼搞了一下用料牛排1塊洋蔥1/3個雞蛋1個麪包糠澱粉黑胡椒碎鹽捲心菜1片鐵板鐵板牛排的做法牛排先在室溫靜置5分鐘。隨後用廚房餐紙擦乾表面水分。撒上現磨的黑胡...
鐵板牛肉串
老婆孩子喜歡吃烤串，疫情期間儘量不去飯店，自己做吧。用料牛肉600克洋蔥0.5個孜然粒2勺燒烤醬2勺燒烤乾料1勺生抽1勺蠔油1勺雞蛋1個食用油10克鐵板牛肉串的做法牛肉切成色子塊，洋蔥切塊，連同所有的調料加入牛肉攪拌均勻，醃...
鐵板牛蛙
用料牛蛙2只洋蔥1個青紅椒1個鹽少許糖1勺料酒1勺蠔油2～3勺胡椒粉少許鐵板牛蛙的做法1.牛蛙清洗，剪成小塊2.放料酒，鹽，蠔油拌開，入味（半小時左右）3.青椒，紅椒切塊，洋蔥切絲4.放油，爆炒牛蛙，裝盤5放油，炒洋蔥，青紅椒，放鹽，蠔油爆炒，放進...
鐵板牛肉（鐵鍋版）
用料牛肉300克洋蔥半個生抽1勺料酒半勺蠔油1勺香菜2根十三香半勺糖3克鹽3克鐵板牛肉（鐵鍋版）的做法牛肉切絲加入澱粉，糖，鹽，十三香，生抽，蠔油，拌勻，醃製10-15分鐘洋蔥切好備用香菜切好備用煸炒洋蔥出香味加入醃好的牛肉，一起煸...
鐵板蠔油牛肉
地道的蠔油牛肉，口感鮮嫩香滑不柴，無韌性，味道極其鮮美！今天的這道鐵板蠔油牛肉，，我用的是李錦記舊莊蠔油，它是精選肥美多汁的鮮蠔趁新鮮慢火熬製濃縮而成，鮮蠔鮮煮，蠔汁含量豐富，醇厚獨特，甘甜適中，最關鍵的是它0%添加防腐劑，儲存...
鐵板燒牛肉
用料牛肉適量蒜1個黑胡椒碎適量洋蔥1小個料酒或燒酒適量耗油適量孜然粉適量草果八角粉適量單山蘸水小包適量鹽巴適量姜1個花椒麪適量鐵板燒牛肉的做法以上用料抓拌均，醃半小時。邊烤邊吃。...