鹹蛋黃肉鬆醬
用料蛋黃醬（雞蛋黃，油，糖，鹽，白胡椒）鹹蛋黃三四顆肉鬆100克鹹蛋黃肉鬆醬的做法雞蛋黃加糖打發後，多次少量加入油，不斷打發，當中可用鹽，白胡椒粉調味，最終獲得濃稠度和口味都滿意的蛋黃醬。鹹蛋黃和肉鬆，加入自制蛋黃醬充分攪拌，蛋...
【香蘭教程】鹹蛋黃肉鬆雪花酥，綿軟勁道棉花糖包裹酥脆鹹香肉鬆鹹蛋黃
鹹蛋黃真的玩法太多樣了，要是鹹蛋黃的忠實粉絲，真的可以把鹹蛋黃玩出花來，當作餡料包起來，或者是打碎了加入其他美食，都是絕對的好吃，今天又用鹹蛋黃做了一款不一樣的雪花酥。鹹香味濃的鹹蛋黃肉鬆雪花酥，這款雪花酥真的一點...
肉鬆鹹蛋黃
隨手記錄，方便查閱用料鹹蛋黃135克肉鬆135克蜂蜜一大勺熟黑芝麻20克香甜沙拉醬40克肉鬆鹹蛋黃的做法放蒸鍋蒸熟蛋黃碾碎，加入肉鬆、蜂蜜、沙拉醬。成團最後成品385克...
青團（鹹蛋黃肉鬆）
快到清明節了，一定要做一波青團，我還是愛吃鹹蛋黃肉鬆餡的青團。糖我用的是赤蘚糖醇也稱羅漢糖，幾乎無熱量的糖，但其實內餡味道很濃郁了，不放糖也行。餡料是無糖肉鬆和鹹蛋黃，即便已經這樣，熱量還是很高的，還是要控制自己不能...
鹹蛋黃肉鬆
用料中種Sponge藍金山麪包粉500克白砂糖20克乾酵母5克水350克麪糰Dough藍金山麪包粉300花鼓蛋糕粉200個鹽12克酵母5克白砂糖100克奶粉40克冰水170克雞蛋100克黃油100克鹹蛋黃肉鬆的做法Mixing攪拌：1.將中種的所有原料...
鹹蛋黃肉鬆青團（含色拉醬製作）
青團是江南一帶清明節，寒食節的傳統食品，據說清明節吃青色的東西，可以眼明心亮。據考證青團大約始於唐代至今已有1000多年的歷史，古時候人們做青團主要用作祭祀，雖然青團流傳千百年，外形一直沒有變化，但現在它作爲祭祀品的功...
鹹鴨蛋黃醬（鹹鴨蛋黃蝦、鹹鴨蛋黃雞翅基礎醬）
清明節前醃製的鹹鴨蛋放着放着就忘記了，一下子太多吃不完，熬一款基礎鹹鴨蛋黃醬，可以蘸饅頭、抹面包，也可以拌飯拌麪，更可以做鹹鴨蛋黃蝦，鹹蛋黃雞翅。鹹鴨蛋黃愛好者必備神器！用料現剝鹹鴨蛋黃12個黃油40克奶粉2小勺（可不加）...
鹹蛋黃肉鬆餡的蛋黃酥
用料油皮:中筋麪粉200克水80克豬油70克糖20克油酥:低筋麪粉160克豬油70克這個份量做16個蛋黃酥天氣熱油酥裏面豬油的量要減少，我這個方子的豬油量是已經減少後的，油皮和油酥做好後放冰箱冷藏醒面鹹蛋黃肉鬆餡的蛋黃酥的...
鹹蛋黃肉鬆酥
愛吃鹹蛋黃酥的小夥伴，教授你一個最簡單的方法用料鹹鴨蛋1個肉鬆30克沙拉醬5勺蛋撻皮1個鹹蛋黃肉鬆酥的做法第一步：準備1個蛋撻皮，準備1個鹹鴨蛋（把蛋白去掉留蛋黃），蛋撻皮化軟之後去掉錫紙，錫紙留到最後跟蛋撻一起放入烤箱，...
醬汁餡料69：鹹蛋黃肉鬆餡
做小麪包餡8-10個量。用料鹹蛋黃50克肉鬆（新東陽）50克煉乳20克鹽1克玉米油8-10克醬汁餡料69：鹹蛋黃肉鬆餡的做法鹹蛋黃蓋膜隔水蒸熟，擀碎。玉米油燒開放涼。所有材料混合，用刮刀切拌均勻，揉成團即可。...
鹹蛋黃醬
中秋節剩下了很多做月餅的新鮮鴨蛋，不吃壞了浪費，想來想去，今日抽時間做成蛋黃醬，愛不釋手用料鹹鴨蛋24個黃油60克鹹蛋黃醬的做法洗蛋的時候忘記拍了，新鮮鴨蛋把蛋黃洗乾淨，然後加點白酒，放入烤箱160度20分鐘，烤熟就好，這是烤...
菠菜鹹蛋黃肉鬆麪包🍞濃郁蛋黃多多肉鬆
🌿綠油油的菠菜麪包看着也太有食慾了吧，更不要說內餡是讓人無法抗拒的鹹蛋黃和肉鬆的經典搭配，表面覆蓋厚厚的芝士🧀層，香氣十足，元氣滿滿的菠菜能量小麪包你愛了嗎！‼️配方可用長方形100*70*40模具做12個小麪包，乾酵母用量...
鹹蛋黃肉鬆鹹味司康
昨天做甜點開了一盒淡奶油，天熱怕壞，做啥呢？鹹味司康來一波？開動！用料黃油40克細砂糖20克鹽3克肉鬆30-40克鹹蛋黃8個淡奶油120克雞蛋1個泡打粉7克低筋麪粉200克桂格燕麥50克鹹蛋黃肉鬆鹹味司康的做法先將鹹蛋黃用150度烤20...
鹹蛋黃肉鬆貝果（喜歡鹹蛋黃的不要錯過）
用料麪糰部分山茶花高筋麪粉250克鮑勃全麥麪粉20克鹽2克鮮酵母4克代糖5克乳清或者等量水146克黃油6克夾心部分鹹鴨蛋（取蛋黃部分就可）4個無糖肉鬆30克奶酪適量蛋黃醬適量煮糖水（1：20）水1000ml白砂糖50克鹹蛋黃肉鬆貝果（喜歡...
鹹蛋黃配一切之肉鬆鹹蛋黃火腿司康
這個配方是@施施小妝--ZZ的基礎上改編噠。不同於一般的司康，這是酵母版本的，會更加健康。原方是香蔥配火腿，可是因爲我手頭上沒有蔥，而且尤先森真的會把所有蔥都摳出來扔掉！所以就換了配料，加了網紅的肉鬆鹹鴨蛋組合，哈哈，還...
鹹蛋黃肉鬆高蛋白抹醬！
高蛋白，低脂肪的健身快手早餐，具體材料資訊和熱量資訊可加微信訂閱號：CheatsyKitchen查詢哦~用料脫脂希臘酸奶（最好是芒果味兒的，但原味兒也行）60g顆粒芥末醬適量鹹鴨蛋黃1顆無糖低脂肉鬆15g麪包一片罐頭金槍魚可選白芝麻可...
鹹香鬆軟!鹹蛋黃香蔥肉鬆手撕包!
最近愛上鹹口的吐司，加上家中還有鹹蛋黃，就加入了吐司中，再加上肉鬆、香蔥的加入，口感真是相當不錯啊。用料高粉220克低粉30克水80克牛奶50克蛋液25克糖30克鹽3克酵母3克黃油25克奶粉10克鹹鴨蛋黃(餡料)3個肉鬆(餡料)適量...
『鹹蛋黃系列』全麥鹹蛋黃肉鬆司康
吼吼吼我又來給同事們準備早餐了圓嘟嘟的鹹蛋黃肉鬆司康雖然餡料熱量高但是皮是全麥的那就忽略不計叭(๑‾᷅^‾᷅๑)嫌棄你用料雞蛋2個鹽2克五香粉2克糖2克全麥粉20勺泡打粉2克鹹蛋黃粉4勺肉鬆適量黑芝麻適量『鹹蛋...
金絲肉鬆卷 ——鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷
用料低筋麪粉40克牛奶40克雞蛋4個玉米油40克白砂糖40克味好美鹹蛋黃調味料3/1包肉鬆適量沙拉醬適量金絲肉鬆卷——鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷的做法準備蛋糕卷材料蛋黃蛋白分離，蛋黃加玉米油牛奶攪勻過篩低粉Z字拌勻蛋白加檸檬...
【鹹蛋黃肉鬆司康】
爲不能接受泡打粉的無添加黨量身定製的酵母發酵版司康~側切面依舊粗獷，是我喜歡的(*￣︶￣)鹹蛋黃+肉鬆YYDS！用料普通麪粉（中筋麪粉）225G發酵黃油37.5G鹹蛋黃4顆（50G）鹽2.5G糖粉20G水70G鮮酵母4G肉鬆75G香蔥4.5G【鹹蛋黃肉鬆司康...
鹹蛋肉鬆軟心蛋糕【蛋黃醬快手版】
鹹蛋肉鬆做夾心，讓平平無奇的戚風小紙杯瞬間變好吃了太多！😍懶人如我，不想費勁去處理鹹蛋黃，直接用了蛋黃醬，超快手。熱的時候吃，還有微微流心的效果~冷卻吃就是軟心的口感，特別香！<配方量可做中號紙杯8個左右>用料低筋粉40克...
340 鹹蛋黃肉鬆餡
用料鹹蛋黃14個肉鬆110克糖40克色拉醬45克熟白芝麻15克340鹹蛋黃肉鬆餡的做法生鹹蛋黃噴點白酒，放入烤箱烘烤，180度烤8-10分鐘把鹹蛋黃14個、肉鬆110克、糖40克、色拉醬45克、熟白芝麻15克一起放入主鍋，設定20秒/速度4攪...
『鹹蛋黃系列』厚芋泥鹹蛋黃肉鬆僞蛋糕
芋泥，我愛(⑉°з°)-♡鹹蛋黃肉鬆，我愛(⑉°з°)-♡酸奶，我愛(⑉°з°)-♡堅果，我愛(⑉°з°)-♡Anyway，吃貨的世界沒有什麼不愛空口吃餡And這個顏色你喜歡嗎？用料芋泥餡一小碗鹹蛋黃肉鬆餡適量酸奶一盒堅果一袋『鹹蛋...
《鹹蛋黃肉鬆餅乾》
用料肉鬆適量細砂糖適量低筋麪粉200克鹹蛋黃4個油適量牛奶適量《鹹蛋黃肉鬆餅乾》的做法將所有的材料混合成團～切成薄薄的餅乾片，用叉子戳出小洞洞～烤箱190度，烤20分鐘～...
網紅鹹蛋黃肉鬆青團~鹹蛋黃肉鬆餡&花生餡
要找到那件能讓你不厭其煩做下去的事~你不厭其煩的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀💐之前一直是買的青團來吃比較喜歡 今年就想着自己動手豐衣足食沒想到自己做的居然意外這麼好吃 而且做起來也挺簡單 無鹽黃油和豬油...