潘氏綠豆湯
用料綠豆200克薏仁米200克蓮子100克百合100克冰糖50克清水適量潘氏綠豆湯的做法分別將綠豆、薏仁米、蓮子、百合、用清水洗淨。廚娘潘潘選擇用電壓力鍋所以不用提前泡好多個小時。根據個人需求在鍋中加入適量的水，廚娘...
潘氏番茄炒蛋
用料西紅柿2個雞蛋3個蔥花適量糖3克鹽適量蔥適量潘氏番茄炒蛋的做法番茄炒熟，炒到有點沙絲出來，雞蛋放進去...
潘氏龍蝦
520親情龍蝦～週日佳寶說了媽咪週一我要吃龍蝦過520用料小龍蝦2斤糖5克姜10克切絲鹽10克生抽3勺新大蒜一頭乾紅辣椒2只個料酒50ML青蔥3根打結紫蘇葉三片蒸魚豉油2勺五香粉5克湖南辣椒醬2勺青椒1個土豆1個潘氏龍蝦的做法...
綠豆湯
一碗熱氣騰騰的綠豆湯，據說綠豆清熱解毒下火用料綠豆50克水1500克冰糖20克綠豆湯的做法將綠豆洗淨，直接放入冷水中開火煮半個小時，加入冰糖繼續煮半個小時，出鍋...
潘氏蛋撻
葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻（也又稱潘氏蛋撻）下面俊俊我就給大家簡單的講說一下我們葡式蛋撻的製作方法！用料1、奶油150g3、細砂糖40g5、低筋麪粉10g6、牛奶150g7、雞蛋3個8、蛋撻皮10個（也可以自己做噢）潘氏...
潘氏紅燒茄子
用料茄子1個西紅柿1個青椒1個蔥蒜適量潘氏紅燒茄子的做法準備圓茄子一個（個人認爲長茄子不太適合做這道菜），西紅柿一個，綠青椒一個。把茄子切成大小適中的薄片，綠青椒掰成小塊兒，西紅柿切成小丁……把蒜切成蒜片和蒜末兩種，...
潘氏粉粿
所謂潘氏……純粹系因爲我姓潘……想學潮州粉果但系又學得7788所以自制左潘氏粉果！本配方大概15-20個分量，多少睇你包幾大用料皮生粉90克粟粉30克澄面90克水180毫升油10-15克鹽2克內陷（其實你喜歡）沙葛250克豬肉300克雞蛋...
潘潘家的甜品
記錄自己做的甜品，家人或朋友品嚐時候的滿足感。大家吃得開心，就是我做美食的動力😊用料自己喜歡的材料越多越好愛心滿滿潘潘家的甜品的做法點餐接着我去採購材料用心製作精心佈置一起品嚐...
新出爐的黃油麪包卷【潘氏】
麪包比蛋糕難做得多，步驟也多，花費的時間也多。用料高筋麪粉160克低筋麪粉40克酵母3克食鹽3克細砂糖25克黃油30克全蛋液20克牛奶或水110克奶粉10克新出爐的黃油麪包卷【潘氏】的做法除黃油外，其餘的食料全放入盆中用筷子...
潘氏滷麪
曾外祖母的傳家自創滷麪！從小到大最愛的麪條！用料麪條份泡發筍乾克泡發木耳朵泡發黃花菜克泡髮香菇新鮮肉末潘氏滷麪的做法都爲泡發：筍乾、木耳、香菇、黃花菜；打碎的肉末。先低溫炒加了生粉的肉末，炒碎，然後加其他東西一起...
西米綠豆湯，百合綠豆湯
用料西米100克綠豆200克冰糖40克西米綠豆湯，百合綠豆湯的做法主鍋放入1500克水，15分鐘/100度/速度1煮開，再倒入100克西米，25分鐘/100度/反轉速度1煮，結束後倒入網鍋，用冷水(直飲水)衝，把表面粘稠的沖掉，放着備用。清空主鍋，主...
湯氏肉沫蒜薹綠三剁（超下飯）
黑三剁，紅三剁最愛的下飯菜之一但是辣的不太適合孩子吃正好準備做肉末蒜薹家裏又有玫瑰大頭菜兩者相結合以後孩子吃的盆幹碗淨我居然吃了兩碗米飯……（罪過）用料蒜苗/蒜薹一小捆肉餡適量玫瑰大頭菜適量糖適量醬油適量鹽...
綠豆湯
夏天必備消暑降溫！綠豆湯這事吧，多放點綠豆，熬稠點就是綠豆粥。少放點就是綠豆湯，夏天早上弄完，等涼了往冰箱裏一放，晚上拿出來冰涼的綠豆湯，放點糖別提多爽了。用料綠豆3小把水半鍋綠豆湯的做法三小把綠豆清洗乾淨，放到高壓...
綠色綠豆湯
夏天是喝綠豆湯的季節了，好多人問綠豆湯煮出來爲什麼是紅色的，我也困惑了很久，後來終於找到原因了，分享出來給大家。其實顏色是水的酸鹼度問題，煮的時候加兩滴白醋，出來就是綠綠的綠豆湯，美美噠，喝起來心情也好。不過白醋不要...
湯氏綠豆麪兒煎餅果子
藥藥切克鬧，煎餅果子來一套~煎餅可以說是豐富北方人早餐餐桌很重要的角色之一，小時候去煎餅攤兒都自己帶雞蛋，我最喜歡的搭配就是倆雞蛋，不要蔥，多放香菜多刷醬，口兒就是這麼重，到現在都沒變，隔三差五的不吃上一回煎餅就想，現...
綠綠豆湯
意大利夏天實在是太熱了，不喝點下火的人都要炸了用料綠豆100g冰糖5-8顆水2000mL檸檬1個綠綠豆湯的做法綠豆洗乾淨，加一丟丟水剛好沒過綠豆就好放到冷凍室冷凍1.5h！！！！這是綠豆開口笑的小訣竅冷凍好之後，直接放進壓力鍋或者其...
綠豆湯綠豆沙
小羽私廚系列菜譜視頻《神奇料理機》之《綠豆湯綠豆沙》，歡迎您關注我的微信公衆號《小羽私廚》，有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料綠豆200克冰糖適量檸檬汁幾滴綠豆湯綠豆沙的做法▲鍋中添水，把綠豆洗淨放入鍋中，大...
潘潘貓臺式酸梅湯
用料洛神花35克山楂幹30克烏梅67顆新會老陳皮2塊甘草5克桂花5克老冰糖170克水4升出品3.5升潘潘貓臺式酸梅湯的做法洗過的食材加入4升水放入桂花蓋鍋蓋水開後中火熬煮半小時抄出食材後還剩3.5升酸梅湯根據自己喜好加入...
潘氏涼拌苦瓜
夏秋交替之際，多食苦瓜，清熱解毒，潤脾補腎，益氣壯陽，好處不要太多了……用料苦瓜1根蔥少許蒜少許蠔油少許潘氏涼拌苦瓜的做法準備新鮮的苦瓜一根，洗淨後從中間切開，用勺子出去瓜瓤和子（去除的越乾淨苦味約淡）蔥蒜切片待用……...
黃瓜品氏潘趣
這種以現榨黃瓜汁、姜和蘋果調成的強烈氣味飲品，絲毫不像它看起來或嚐起來那麼的簡單，它在果汁上面加入大量的酒，絕對是在一種懶散夏日午後能盡情享用的飲品！用料黃瓜1根檸檬半個新鮮姜根15g蘋果1個黑朗姆酒50ml薄荷少許...
綠豆湯冰綠豆綠豆爽
夏季喝上一碗冰綠豆是十分清爽的，如果沒有綠豆皮那更完美，這款綠豆爽讓你停不下來，一直喝一直爽～哈哈用料綠豆200克蔗糖/冰糖20克紅糖4塊藕粉/紅薯粉20克水2000克綠豆湯冰綠豆綠豆爽的做法綠豆提前一晚泡好，這樣方便去皮。...
《綠豆湯》
用料綠豆冰糖清水白醋或檸檬《綠豆湯》的做法很多時候，家裏燒的綠豆湯很快就會變顏色，變紅。變紅的原理很簡單：原因1，綠豆湯中從綠豆表皮部分溶出的酚類物質與空氣中的氧氣發生氧化聚合；原因2，通常我們都會用自來水燒綠豆湯...
【寧氏私廚の茶味綠豆餡（綠豆糕）】
綠豆清熱解毒、止渴消暑。綠茶富含多種氨基酸維生素等營養成份，防癌、消炎。二者搭配，口感回甘生津，是夏日防暑養生的極好選擇。該餡兒可入月餅、糉等任意糕點做餡填充，做甜湯，或直接壓模做成綠豆糕。此方味輕，若喜歡甜食可...
6吋戚風蛋糕【潘氏】
這是我人生第一次創建菜譜，很有範吧，哈哈😄。用料雞蛋3個細砂糖5克（蛋黃用）35克（蛋清用）玉米油35克低筋麪粉55克牛奶40克泡打粉5克白醋數滴6吋戚風蛋糕【潘氏】的做法分蛋清、蛋黃（蛋清盆無油無水）攪打蛋黃（加5克糖）——加玉米...
酸梅綠豆湯（蘇式綠豆湯）
喝過酸梅綠豆湯後，簡直開啟了新世界！用料綠豆1把糯米1把冰糖適量清水適量葡萄乾幾顆蔓越莓幹幾顆紅棗幾顆酸梅湯適量冰糖適量酸梅綠豆湯（蘇式綠豆湯）的做法綠豆和糯米洗淨清水浸泡一晚綠豆煮至開花，濾掉湯汁糯米上鍋蒸20分...