黑美人面包
可可麪包和藍風車奶油、草莓的完美搭配。用料高筋麪粉220克雞蛋1個鹽2克酵母3克黃油20克牛奶50克（視麪粉吸水性不同酌情增減）天然酵母100g（可以不加）波蘭液種100g（可以不加）糖45g可可粉15g裝飾奶油200ml糖20克草莓若干糖粉...
黑美人球
黑米是補血養顏之米，多多宜善。用料黑米適量糯米適量白糖適量黑美人球的做法黑米糯米洗淨，煮熟，拌糖。用保鮮膜捏成球型，就可。小貼士黑米要隔夜浸下。...
懶人黑裸麥麪包（麪包機版）
一直非常喜歡裸麥麪包，裸麥也的的確確是非常健康的一種食物。這次這裏用的是黑裸麥Rye，不是國產農家黑小麥，兩個不是一個品種。這種麪包也是我給患有糖尿病的爸爸常屯食物。每天早餐吃，偶爾晚餐也吃。黑裸麥麪包的具體優...
黑美人核桃麪包（中種法）
中種法做出來的麪包比直接法做出來的要更柔軟，從烤盤上拿起來就覺得軟的無從下手😂而且放到第二天仍舊是柔軟的狀態，不會像直接發那樣第二天就有點兒乾硬了……以下是知識小科普📖：1⃣️中種法因有較長時間的發酵，從而令面...
黑美人排骨
兒子想吃糖醋排骨，於是頂着廚房的酷暑上竈做成後，兒子啃的津津有味，而我只能吃稀飯用料排骨黑美人排骨的做法步驟略炒芝麻味道不錯再來一份土豆燒洋蔥，也是兒子最喜歡的...
懶人版黑麥全麥麪包
春天到了，開始減肥了……我這個受不了餓肚子的人一心一意的要找個適合減肥時期的主食，偶然發現這個方子，驚爲天人，一片100g左右的麪包熱量在240千卡左右，加上牛油果，雞蛋或是沙拉可以保證一早上的飽腹感，同時熱量也合適，如果...
懶人面包機版黑糖蔓越莓全麥麪包
早餐必備！但是手揉太累！置閒的麪包機趕緊用起來！用料高筋麪粉380克酵母5克黃油50克雞蛋1個（50克-60克）水200克鹽3克蔓越莓（切碎）60克全麥或黑麥麪粉100克紅糖50克懶人面包機版黑糖蔓越莓全麥麪包的做法黃油先從冰櫃拿出來，常...
美式pumpernickel粗黑麥麪包
用料1(天然酵種酵頭)天然酵種7盎司，198克（100水粉比例）粗黑麥粉4.25盎司，120克水6盎司，170克用料2(主麪糰)高粉9盎司，255克褐色糖1盎司，28克可可粉（或咖啡粉，焦糖漿），1大勺鹽1.5小勺即時酵母1.25小勺，0.14盎司，4克陳麪包4盎司，113克...
【超級懶人版】黑糖堅果麪包（ACA麪包機）
1⃣️除紅糖和堅果之外，材料按順序加入麪包機，酵母放在最上面保證發酵效果。2⃣️按程序1甜麪包檔。3⃣️看程序結束還有2小時左右，拿出麪糰，鋪平，撒上每日堅果，鋪滿紅糖。4⃣️整形卷好，切成4份。5⃣️取出麪包機攪拌片，把卷好的4份果...
懶人面包-黑麥芝麻免揉包
想吃麪包但我懶瞎做記錄不適合新手嘗試用料酵頭黑麥粉92全麥粉20酵母2水大概130主麪糰T65100我家包餡用的黑芝麻（混了砂糖）12水大概80？一邊加一邊攪拌的酵母1鹽3懶人面包-黑麥芝麻免揉包的做法下午2點酵頭：酵母溶解在水裏...
小美·美善品麪包超人
這是一款日式紅豆包，加點樂趣就變成了可愛的麪包超人。六一就要到了，和孩子一起玩麪糰，給她一個又好玩又好吃的兒童節早餐吧不是兒童節，也讓孩子每天都像六一一樣快樂用料麪糰日清高筋麪粉125克低筋麪粉22.5克牛奶（冷藏）100...
【美的麪包機】酸奶黑芝麻麪包
繼續麪包機犯懶系列，依然少油少糖，用的是家裏就有的酸奶黑芝麻，烤出來鬆軟無比，是一款小清新口感的麪包。用料高筋麪粉180克中筋麪粉70克脫脂奶粉8克市售酸奶100克全蛋液+水70克白砂糖20克鹽2克黃油10克酵母4克黑芝麻適量...
粉飾黑美人
可可紅糖黑麥軟歐，包藏了蔓越苺.葡萄乾.核桃碎，還有糖漬橙皮丁。用料波蘭種黑麥粉100g水100g安琪金酵母0.6g燙種高粉50g90度水50g糖5g鹽0.5g主麪糰高粉250g可可粉15g蛋液50g牛奶150g紅糖30g鹽5g果乾葡萄乾50g蔓越苺幹（切...
黑美人軟歐包
軟歐包，指的是指歐洲人吃的軟麪包。歐式麪包是歐洲人常吃的麪包，例如法棍，外脆內韌，是很多歐洲家庭每天必吃的食物，用料新良黑米麪包粉155g新良酵母2g易小焙細砂糖15g鹽1.5g奶粉10g黃油10g牛奶80g煉奶10g蜂蜜10g淡奶油10g...
懶人 免揉 之 黑麥僞法包 麪包
隔夜發酵麪包～用料黑麥粉225克鹽4克酵母1克水150克懶人免揉之黑麥僞法包麪包的做法溫水放酵母發酵。粉類準備。揉勻。第30分鐘稍微揉一下。（可以四周稍微往中心拉）第60分鐘再揉一次。放冰箱冷藏隔夜。第二天早上拿出來，撒...
【黑美人】可可黑糖麪包圈
給這款麪包取個名字：黑美人～！它誕生於黑糖與可可的結合。這組合使得可可味越發濃郁，麪包的整體色澤更爲黝黑髮亮，甜而不膩。真的不是很甜，是大人の味，不要再減糖了！由於最近迷上蓬鬆柔軟的麪包口感，拿在手裏、咬下去、吃在嘴裏...
懶人黑麥堅果吐司麪包（松下麪包機105）
第二次做黑麥麪包，嘗試換一下材料和比例。用的是麪包機的“餃子皮”和“全麥麪包”程序，耗時五個小時(；´Д｀)。氣溫17度，除了雞蛋是冰箱裏拿出來的，其他都是常溫的。總結：·這是做過的口感最粗糙的一次麪包。·這次水（牛奶）放...
美的麪包機懶人拉絲麪包
抗疫期間不便出門又很想吃麪包，那就自己做吧~懶人面包機版拉絲麪包搞起🤡第一次做就拉絲成功，大家放心做，但一定要按步驟噢🤪我使用的是美的TLS2010，這個方子應該也適用於其他美的麪包機懶人高效率方子，不用提前稱重，只需要...
黑美人
用料【蛋糕體】全蛋200克白糖100克SP15克中粉110克可可粉20克沙拉油54克水72克【夾層】乳酪185克白糖43克蛋白40個黃油14克黑美人的做法蛋糕體:全蛋+白糖攪拌糖融化+SP快速攪拌均勻+中粉+可可粉攪拌均勻快速打發至8字...
媲美人間吐司的懶人生酮麪包（麪包機版）
一上桌都沒拍個照，就被一羣小朋友一搶而光💘味道真心不錯，滿屋飄香，完全可以媲美人間麪包🍞特此記錄，以備下次對照下料。用料谷元粉（創丹）144克雞蛋2個椰子麪粉36克扁桃仁粉36克洋車前子殼粉9克牛奶230ml赤蘚糖醇30克喜馬拉...
黑美人蛋糕
用料蛋糕胚全蛋375克幼砂糖138克低粉150克斧頭食粉（食品添加劑，復配膨鬆劑）5克Sp(悠焙蛋糕油)20克可可粉38克南僑液態油75克餡奶油芝士500克幼糖150克蛋白150克淡奶油50克黑美人蛋糕的做法將全蛋，幼砂糖加入打蛋機打發至...
【達人美食】麪包與雜糧的完美搭配~~~~~黑小米黑芝麻麪包卷
用料綠鑫源黑小米30G白砂糖20G黑芝麻適量麪包預拌粉雞蛋黃油【達人美食】麪包與雜糧的完美搭配~~~~~黑小米黑芝麻麪包卷的做法在家沒事的時候就會想怎麼給寶寶做美食，尤其我家寶寶愛挑食，所以只能每天做些可愛的美食寶...
核桃黑麥包（美的麪包機）
用料黑麥粉50克高筋麪粉200剋核桃100克牛奶100ml鹽3克黃油24克酵母3克雞蛋1只白糖25剋核桃黑麥包（美的麪包機）的做法把所有材料加入麪包機，選擇“全麥麪包”程序。原食譜上是50剋核桃，我實際放了起碼有200克。投料盒裝不...
黑芝麻餐包~麪包界的黑美人
對於黑芝麻的愛實在是不能免疫，黑芝麻記得提前炒香再打碎，這樣黑芝麻才能爆發出極致的香味，黑乎乎的麪糰散發着迷人的香氣，自帶健康好膚色！用料高筋麪粉250克黑芝麻粉20克牛奶160克雞蛋25克細砂糖35克鹽2克酵母3克黃油25克...
黑美人起士
用料（乳酪餡）a奶油芝士1040ga白糖240gb蛋清240gc淡奶油100g（蛋糕胚）a雞蛋810ga白糖325gb水210gb可可粉66gc低粉150gc小蘇打4gc高粉150gDsp（蛋糕油）（蛋糕胚）30ge大豆油108g黑美人起士的做法a料隔水打至無顆粒（乳酪餡）（a料等到手溫...