家常炸小魚
用料麪粉自己看魚的量料酒自己看鹽自己看五香粉自己看花椒粉自己看水一碗家常炸小魚的做法把魚處理乾淨，用（蔥，姜，洋蔥，料酒，鹽，花椒粉，五香粉，雞精）放進冰箱醃製一宿一條魚先站一遍麪粉，然後過一遍水（一定要一條一條的），再放到面裏...
家常小魚湯
小魚湯，兒時的記憶，做來嘗一嘗。。。用料小魚條西紅柿個薑片八角個花椒粒鹽克蔥根香菜根蒜瓣胡椒粉克芝麻油適量家常小魚湯的做法處理完小魚，裹一層面粉，炸小魚，復炸小魚更酥，不要炸黑了，炸黑了會苦蔥，姜，蒜，花椒大料香葉，爆鍋，西...
tiger媽咪家常菜之酥炸小鯽頭魚
每年4-6月都是小鯽頭魚上市最鮮美的季節。小鯽頭魚體型不大，也就9-14釐米長。別看它小，但味道很鮮美，而且刺少而軟，炸制後外面酥脆，裏面軟嫩可口，空口就可以吃掉好多條，亦是一道很好的下酒小菜。tiger媽咪做的這個酥炸小鯽頭...
家常炸刀魚
用料刀魚（帶魚）300克蔥姜各5克鹽5克花椒20粒白酒5克家常炸刀魚的做法將洗好的刀魚加蔥姜（用刀拍碎，利於挑揀），花椒，鹽，白酒醃製半小時即可鍋入寬油（家裏如果有用過的炸完東西的有，不是很黑的話可以用來炸刀魚，清油炸出來的不是很...
【家常小炒】小魚小蝦
簡簡單單的小魚小蝦，香噴噴的簡直就是乾飯利器，香脆下飯。用料小魚小蝦60g辣椒6個大蒜3瓣鹽2克味精2克【家常小炒】小魚小蝦的做法一、準備食材1、小魚小蝦過水濾掉雜質，濾幹水分備用；2、辣椒切碎，大蒜切沫。1、不加油倒入...
炸香酥魷魚（家常菜）
簡單容易操作，一看就會，炸香酥魷魚是一道很好吃的開胃小食，酥脆，香味撲鼻，好吃停不了口。用料魷魚料酒鹽蒜頭粉雞精味精五香粉雞蛋1個白胡椒粉生粉炸香酥魷魚（家常菜）的做法魷魚拔皮處理裏面的內臟清洗乾淨看魷魚處理白白乾...
家常小魷魚
用料魷魚8只姜2片小蔥2根蒜1勺料酒適量鹽適量生抽少量糖少量提鮮紅薯澱粉兌水準備勾芡家常小魷魚的做法處理魷魚：A，拔軟骨B，用小鉗子夾出墨囊和內臟C，用剪刀剪掉眼睛D，在魷筒上各劃兩刀備物：薑切片；小蔥切段；蒜切碎；和一點紅薯...
家常炸魷魚
用料魷魚1只雞蛋2個麪粉適量生抽適量椒鹽適量家常炸魷魚的做法洗淨的魷魚切塊加入椒鹽，生抽，鹽。調味再打入一個雞蛋攪勻，醃製15-20分鐘魷魚醃製好後再打一個雞蛋，準備一些麪粉鍋中倒油，油溫不要太高。將魷魚裹蛋液，再裹面...
家常小鯽魚
魚塘裏都是瓜子鯽，釣了太多。來個小魚一鍋燉。用料小鯽魚隨便，要多點大蒜生薑家常小鯽魚的做法小魚洗淨瀝乾，油鍋燒熱，數條魚(不要太多)入鍋油炸數秒(不要炸脆了,半熟就好了)，即撈起瀝乾油，然後再炸下一批。幹鍋加少量油，放...
家常炸小黃花魚
在俺們東北，經濟實惠好吃的海魚沒多少種，小黃花魚絕對算一個，好吃不腥，早餐佐粥的佳選。我做的次數較多，但一直沒定量，導致每次口感都比較隨意，本次爲了定量記錄以便於日後應用無章可循。用料黃花魚660克薑片30克以上料酒5克...
油炸小黃魚---我家這邊很常見，我們叫託魚
用料小黃魚四個（其實這個量按每次需要，我一般四到五條，一餐）麪粉100g泡打粉5g油炸小黃魚---我家這邊很常見，我們叫託魚的做法小黃魚洗淨，麪粉加水加泡打粉，可以加少許鹽，也可以到時候直接蘸醬油吃，調成糊狀，如果喜歡也可以在面...
家常帶魚（炸過的）
家裏做的帶魚，會把帶魚裹面炸一下，再燉，真的很好吃，自己又做了一些改良用料帶魚2條蔥1/2根姜1片料酒1勺花椒5、6粒白糖2勺生抽3勺老抽1勺鹽適量家常帶魚（炸過的）的做法準備雞蛋麪粉澱粉混合，不要太稠也不要太稀不然不好掛帶...
家常油炸魚
用料鹽適量克麪粉鯉魚或者草魚家常油炸魚的做法魚切切塊，大小看心情，放鹽醃製一天入味把乾麪粉到人盤子裏，魚均勻沾上乾麪粉，入鍋油炸，火不能大，炸至焦黃...
家常炸魚
想念小時候的味道，今天動手試試用料草魚1條鹽少許醋少許生抽少許老抽少許白糖少許生薑少許胡椒粉少許麪粉200克家常炸魚的做法草魚清洗乾淨，瀝乾水分加入上述調料攪拌均勻裹上面粉加入生薑下鍋炸炸至金黃，撈出控油復炸一...
家常零食 炸魷魚圈
公司發了很多魷魚圈，炒着吃進不去味道，週末閒來無事炸個魷魚圈吃吃。用料麪包糠適量雞蛋1個玉米澱粉適量魷魚圈200克鹽4克胡椒粉4克料酒2勺家常零食炸魷魚圈的做法鍋內水燒開，把魷魚圈倒進去煮十幾秒斷生，煮到顏色不那麼...
家常小炒魚
麻麻牌，改天學學贛南小炒魚用料魚半條芹菜1把家釀辣椒1勺鹽、油、生粉、醬油、水酒、醋適量家常小炒魚的做法食材處理：市場上買小草魚半條，和老闆說做小炒魚，會幫你切小塊的。回來洗乾淨黑膜和血塊。放鹽、油、水酒、醬油...
家常小炸肉
這是從麻麻那兒學到的手藝，想吃肉的時候，自己動手做一盤炸肉，簡單衛生又解饞^ω^，開始咯～～用料五花肉（或裏脊肉）500g雞蛋兩個十三香適量醬油適量鹽適量麪粉適量家常小炸肉的做法將肉洗淨，切片或切條，不要太厚，厚度均勻。置於水中...
家常炸帶魚
集市上賣新鮮的帶魚，買了4斤，一半熬，一半炸☺魚🐠夠新鮮，不用多少調料，就可以炸的很好吃炸好的帶魚，外脆裏嫩，神仙都要流口水的😉用料帶魚條雞蛋1個麪粉克料酒勺家常炸帶魚的做法去除魚頭部分不能吃的部分以及內臟去除魚尾去...
家常家的五香炸帶魚
沒有過長時間離家在外的日子，沒體會過鄉愁……家鄉味兒對我而言就是兒時的記憶，家的味道……記憶中小時候的帶魚都不是很寬厚，但是很鮮嫩很好吃😋但有一說一：咱不靠海的內地銀怎麼可能吃上剛上岸的鮮帶魚呢？都是冰鮮冷凍的...
家常菜 炸帶魚 炸刀魚
剛開始學做魚的時候，不管是燉還是蒸還是紅燒，總是控制不好味道，會有腥味，後來發現，炸帶魚很好做，做出來不會像別的魚那樣發腥，而且方法簡單，沒有什麼特殊技巧，所以就經常做這道菜了。用料帶魚2條雞蛋2個蔥半根姜4片料酒2勺鹽4...
家常小黃魚
最近的海魚都很新鮮，小黃魚，便宜又鮮嫩。用最簡單的做法，烹飪最溫暖的味道~用料小黃魚10條生薑3片蔥3根蒜3瓣料酒1大勺生抽2勺白胡椒碎適量鹽3克家常小黃魚的做法小黃魚洗乾淨，蔥薑蒜切好備齊鍋內倒入適量油，爆香蔥薑蒜將...
超簡單家常小炸魚
過年的時候老家總會做這個菜。小孩子們都會圍着油鍋眼巴巴等着，炸魚一出鍋，顧不得燙，就一把抓在手中塞到嘴裏。用料小魚半斤薑片適量料酒適量白胡椒粉適量鹽適量檸檬汁適量玉米澱粉一勺普通麪粉半勺食用油一勺超簡單家常...
家常小吃——酥炸魷魚圈
用料魷魚200克麪包糠適量雞蛋2個澱粉適量料酒2勺胡椒粉4克鹽4克生薑2片家常小吃——酥炸魷魚圈的做法魷魚圈解凍，撕去外皮清洗乾淨。水燒開淖一下，這樣炸出來更酥脆。加入鹽、料酒、胡椒粉、生薑片醃製15分鐘以上。雞蛋...
家常小炒魚
用料朝天辣椒2個姜10片蒜5瓣醬油2勺料酒2勺鹽適量蠔油2勺青椒1個魚1條油適量澱粉2勺孜然粉適量家常小炒魚的做法切好配料，有蔥和蒜的，放進去更香，不吃辣放大紅椒，好看。魚切塊，用料酒醃製，放點鹽，再抓點澱粉。這裏用的不粘鍋...
家常炸魚
用料雞蛋1個鹽15克生抽2勺麪粉100克小黃魚🐟50條五香粉1勺油300克家常炸魚的做法將麪粉五香粉、鹽、醬油、雞蛋、魚放到一個盆裏邊充分攪勻鍋中倒油，油熱後放兩粒花椒粒半勺鹽，防止幹鍋。開始逐步加入魚中火轉至小火開...