腩肉燜腐竹
【一人食】用料腐竹150克五花肉200克鵪鶉蛋6只醬油2勺蔥2根白菜6片香菇適量腩肉燜腐竹的做法材料準備，腐竹溫水泡15分鐘左右，金錢菇也泡發少量油炸下鵪鶉蛋，記得翻炒，炸至均勻五花腩肉去皮，翻炒去油加入材料腐竹，燜煮10分鐘...
雞肉燜腐竹
用料排骨克腐竹克雞肉燜腐竹的做法腐竹提前半天泡發。排骨焯水備用。油熱鍋，放入蒜姜爆炒，加入排骨翻炒，再加入生抽，醬油，蠔油，鹽炒香後加水蓋蓋子燜。排骨燜爛後加入腐竹繼續燜，水差不多幹了就根據個人口味加入香菜，辣椒等就...
自制油炸腐竹&支竹燜魚腩
老公想食支竹燜魚腩，找了很多店都沒炸腐竹賣，老闆說只有冬天的時候，纔會賣，沒辦法只能自己動手。記錄一下，免得以後不記得怎麼做了。用料腐竹半斤油大量魚腩1斤生粉適量白胡椒粉半勺蔥適量姜6片紅蔥頭適量醬油1勺耗油1勺羊...
支竹燜魚腩
看到都很有吃欲的一道菜😄😄用料新鮮魚腩1份腐竹/炸支竹2片雞蛋1個麪粉300克辣椒絲/蒜頭少許油2碗支竹燜魚腩的做法1.先把腐竹用清水浸開，變大後撈起切成條形備用。將新鮮魚腩斬塊，放入生粉.鹽.豉油少許雞精、醃製半小...
煎魚腩豆腐/魚腩燜腐竹
用料魚腩300克豆腐1塊腐竹一把紅辣椒半個蔥薑蒜煎魚腩豆腐/魚腩燜腐竹的做法蔥姜準備的配料腐竹提前泡好，豆腐切塊魚腩處理乾淨切塊倒入姜蒜，料酒，胡椒粉，一小勺食鹽，一勺生抽，少許澱粉一點點食用油鎖住水分攪拌均勻，醃製30...
腐竹燜牛腩（川味麻辣）
身處廣東，這邊有一道腐竹燜牛腩我挺喜歡。但時間久了還是懷念家鄉味，試着做了個麻辣口味的。驚豔！牛肉富含動物蛋白、豆製品富含植物蛋白，營養豐富。材料做法都很簡單，快做起來吧！用料鮮腐竹400克牛腩500克蒜一頭，大概8-10瓣...
羊腩燜腐竹
♥心動的一個菜譜進行了搬運和改良♥羊肉和腐竹都是我的愛😍燜起來超級好吃，就是特別費時，後續有一個簡化版的小技巧。用料帶皮羊楠500克腐竹6根胡蘿蔔1根炒料大蒜6瓣生薑5片八角3個桂皮1小塊花椒10粒幹辣椒5個香葉2片...
腐竹燜羊肉
用料腐竹克羊肉南乳腐乳蠔油腐竹燜羊肉的做法羊肉先飛水去羶味！我忘了拍照了！瀝乾水分！爆香蔥薑蒜下羊肉爆炒炒至微焦！濺米酒，下南乳，腐乳繼續炒加水放當歸，當歸可以減少羊肉的羶味放浸泡過的瀟灑哥腐竹大火燒開小火慢燉快乾...
枝竹燜斑腩
經典的港菜，斑腩即石斑魚的肚子肉，枝竹即腐竹。斑腩裹粉炸至金黃，外酥裏嫩；枝竹既筋道又湯汁飽滿；香氣四溢，暖人心脾。這道菜的關鍵，一是魚要炸好，不能太油或太軟；二是枝竹要先炒出香味再吸收湯汁。用料石斑魚腩去骨枝竹（腐竹）冷...
支竹燜燒腩
因爲愛吃，所以不斷嘗試做菜。用料胡椒粉少許腐竹克鹽勺蠔油廣東燒腩肉半斤支竹燜燒腩的做法燒腩在燒臘店可以買到，切好。腐竹提前用幾個小時常溫水浸泡。1.下油鍋，放入燒腩肉，爆炒一下。盛起來。2.下油鍋放入薑片，把腐竹放...
腐竹豆腐燜火腩
用料五花肉1.5磅老豆腐1盒腐竹蔥2根腐乳1塊海鮮醬生抽老抽鹽糖澱粉腐竹豆腐燜火腩的做法將五花肉切塊，腐竹用溫水泡軟.加入一茶匙鹽，一茶匙糖，三茶匙海鮮醬，腐乳一塊，適量生抽老抽，澱粉攪拌均勻.放入高壓鍋壓30分鐘.高壓鍋...
腐竹燜鴨肉
他們說好吃！我喜歡香芋燜鴨肉！潮州買的炸腐竹，吃過了瀟灑哥腐竹，別的腐竹已經吃不習慣了！嘻嘻嘻！用料腐竹克鴨肉只蠔油勺柱候醬腐竹燜鴨肉的做法潮州黑鴨，挺瘦的，沒那麼肥膩潮州婆，比黑鴨還要瘦！身材挺好的，很少看到胖子！買了1斤...
腐竹燜肉
朋友是賀州桂嶺的，自己做了腐竹送了我一些。第二天中午我便心血來潮地煮了這道菜。晚上老公回來吃着剩菜都說很好吃。用料豬肉300g腐竹5根蔥花4根料酒2匙生抽適量十三香1小撮砂糖1小匙鹽適量香菇5朵姜粒適量腐竹燜肉的...
腐竹燜魚腩
總在想做些新菜看到這個菜譜感覺味道應該不錯吧而且操作簡單主要是要有個燜醬（香氣靠它）沒有可以用柱侯醬代替再沒有自由發揮吧那麼香味會有差異也沒那麼想沒關係自己做飯自己吃怎麼方便怎麼開心怎麼來用料腐竹克醬油勺...
腐竹燜鴨肉
用料腐竹200克鴨肉四分之一醬油適量大蒜適量鹽適量老抽適量料酒適量子姜適量大蔥適量蠔油適量腐竹燜鴨肉的做法將鴨肉過一下水鍋裏下油炒一炒子姜再下鴨肉翻炒翻炒出油加入料酒醬油老抽蠔油繼續翻炒加入適量的水蓋上...
腐竹燜雞肉
用料腐竹5條雞翅膀（雞肉）5個醬油2勺海鮮醬2勺耗油1勺蔥1根腐竹燜雞肉的做法雞翅叫攤主剁塊腐竹泡水剪成小截2勺生抽，2勺海鮮醬，1勺耗油，1勺老抽加一碗水備用雞翅下鍋煎煎至有點焦倒入腐竹倒入料汁蓋上蓋子燜10分鐘湯汁收濃...
豆腐燜腩肉
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐爲補益清熱養生食品，...
腐竹燜羊腩
用料腐竹少許姜三片蔥2根草果1個耗油2茶匙羊腩1斤半生抽1茶匙龍眼乾少許腐竹燜羊腩的做法將腐竹泡軟，羊腩斬塊，瓦鍋放1到2碗水，煮開。水開後，放入羊肉，草果，姜，蔥，龍眼乾小火慢燜一個半小時。燜的過程中要注意不要粘鍋。放入...
零失敗的腐竹燜牛腩
個人很喜歡吃的腐竹燜牛腩.很簡單.基本上不容易失敗.～用料牛腩500克姜兩塊料酒3勺八角4個桂皮1塊冰糖少量生抽2勺老抽1勺蠔油1勺豆腐乳1塊香葉3片腐竹4條蔥3根零失敗的腐竹燜牛腩的做法1.牛腩切塊.別太小.焯水後會縮小...
竹筍燜牛腩
用料牛腩克竹筍姜，洋蔥，蒜片白胡椒粒八角，腐乳汁，生抽，老抽，蠔油竹筍燜牛腩的做法姜蒜洋蔥先煸香，放在旁邊牛腩清洗乾淨，擦乾水份，直接煎兩面煎黃加入，腐乳汁，生抽，老抽，八角，白胡椒粒，料酒牛腩燜20分鐘後將切滾刀塊的竹筍放入，再加入...
超好吃的腐竹千頁豆腐燜火腩(燒肉)
本食譜是兩人的分量，所有材料都可以根據自己的口味做調整~用料火腩(燒肉)250克腐竹2-3根千頁豆腐200g蒜1-2瓣蔥1根柱候醬1勺老抽1勺蠔油1/2勺白砂糖1/3勺玉米澱粉1勺水1碗超好吃的腐竹千頁豆腐燜火腩(燒肉)的做法腐竹...
牛腩腐竹
某人對著超市的牛腩腐竹便當流口水🍱小小一口的牛腩配腐竹¥29這是對家庭主婦最大的污辱不囉說隔天必須上菜然後某人說（你這是一個窮酸的心態🔪）用料薑片牛腩胡蘿蔔菇菇腐竹糖老抽料酒豆腐乳牛腩腐竹的做法買了一大塊原...
腐竹燜牛腩
主料：牛腩2斤、腐竹1把、尖椒1個1.腐竹一把用40℃溫水2小時以上泡軟（建議晚上做中午泡）2.牛腩洗淨去筋膜、油後切大塊，冷水下鍋加蔥、姜、料酒，煮15分鐘去血沫後撈出3.鍋中燒油倒入牛腩，翻炒後倒入白酒增香，下入香料（薑片、蔥...
腐竹燜牛腩
喂胖了你就別跑了，想跑也沒人要了。我做的菜譜不是很精緻，但是卻是美味的家常小菜，把你喂得胖胖的。一學就會，零失敗！用料牛腩500克腐竹少量八角2個香葉2張鹽少量料酒2勺姜6片醬油少量蠔油少量辣椒2個腐竹燜牛腩的做法一學...
（腐竹）支竹燜魚腩
假期難得在家，每一有機會，記下媽媽的做的每一道菜，爲着不是這廚藝，而是丟不得這味道。用料鯇魚或魚腩250克～支竹幹（腐竹幹）80克～長青椒（帶辣）2條紅蔥頭8顆薑片5片～蔥2根幹辣椒（偏辣）1根鹽1茶匙白胡椒粉適量水2碗醃製調料生抽（醬油）1...