腐竹燜羊腩 食譜坊 燜 1.52W 大中小設定文字大小 用料 腐竹 少許 姜 三片 蔥 2根 草果 1個 耗油 2茶匙 羊腩 1斤半 生抽 1茶匙 龍眼乾 少許 腐竹燜羊腩的做法 將腐竹泡軟，羊腩斬塊，瓦鍋放1到2碗水，煮開。 水開後，放入羊肉，草果，姜，蔥，龍眼乾小火慢燜一個半小時。 燜的過程中要注意不要粘鍋。放入腐竹，再燜5-10分鐘，然後放入耗油，少許鹽調味，生抽加上芡粉勾芡，再蓋上蓋子收汁，加蔥段點綴。 TAG標籤：腐竹燜羊腩 好吃 腐竹 #
